עוגות טעימות מעוררות תיאבון בחיפזון

עד אז, אני בטוח בקנאה לבנה אמיתית מתייחס לאלה שיודעים איך להתמודד עם הבצק, שאופה עוגות טעימות, פשטידות ופיצות. אבל היא אף פעם לא יודעת איך לעשות את זה. אז החלטתי ללמוד את האמנות הזאת, וכפי שמתברר, הוא לא כל כך קשה. אתה רק צריך לשים את נשמתו לתוך ההכנה ופעל מתכונים.

אם תחליט לבשל את הקציצות ממהרות, להשתמש במתכון הבא:

כדי להתחיל כוס חלב ¾ חום. ממיסים אותו polpachki שמרים stogrammovyh. יש גם להוסיף כף סוכר כפית וחצי של מלח. אם אתם אוהבים בצק מתוק, ואז מפזרים כף סוכר עם מגלשה. עכשיו להמיס את מאתיים גרם חמאה ושופכים אותו לתוך התערובת. יוצקים לתוך קערת ערבוב גדולה שלוש כוסות קמח עמוק, ולאחר מכן שופכים את התערובת וכתוצאה לקמח. לשים את הבצק, ולא מחכה עד שהוא מתחיל להתקרב, לבשל קציצות. עוגות אלה עלייה חיפזון בגודל במהלך הבישול, כך להפוך אותם קטנים.

תוספות עבור אותם יכולים להיות מאוד מגוונות. לדוגמא, עבור בהכנת פשטידות בשר , לערבב את הבשר הטחון עם קצוץ דק או מגוררת על פומפייה דקה בצל. פלפל ומלח לפי הטעם טחון ומטגנים אותו בשמן חמניות. ואז, על מעגלי התפשטות בצק טחון באמצעות כפית ולפסל עוגות.

אם אתה רוצה לבשל פשטידות עם תפוחי אדמה, ואז להרתיח אותו למטרה זו, להפוך את מחית תפוחי אדמה ומערבבים עם מטוגן בשמן צמחי עם בצל קצוץ. שום נזק לא מלית פלפל תפוח אדמה מעט. בא, אנחנו עושים עוגות באותו אופן כמו במקרה הקודם.

אתה יכול לעשות עוגות מתוקות עם ריבה או עם כמה גרגרים. מאוד טעימות שהושגו עוגות עם תות ואפרסק.

ברגע שאתה עיוור להלהיב עוגות, להניח אותם על משומנת עם שמן חמניות תבנית אפייה ולשלוח אותה שחומם ל מאתיים מעלות בתנור במשך כעשר - חמש עשרה דקות. ואז תסגיר אותם לצד השני וממשיכים לאפות במשך כחמש דקות.

תאמין שכל האורחים ישמחו עם פשטידות כאלה, כולם הרבה יותר לא יכול לבשל מנות פסטה, במיוחד את הפשטידות ופנקייק. וזה אפילו יכול להיות כי יתבקש לספר המתכונים של עוגות ממהרות. אתם תחליטו אם לפתוח את הסוד של מזון מהיר כזה או לשמור את זה בסוד.

יותר מדי אנשים לצפות מהר, ו בשלב זה להגביל את עצמם בשלטון, לא שותים חלב, ביצים ובשר למאכל אדם. אבל חלב וביצים קרובים נכללים מתכוני פשטידות. אבל עדיין יש מתכון כי הוא גם מתאים למי צום. זה קציצות של בצק רזה מוכנות במהירות ובקלות. בנוסף, עוגות אלה אינן אפויים בתנור, מוקפץ במחבת. רק חצי שעה, תצטרך לבשל אלה עוגות טעימות.

לכן, כדי להתחיל עם, כי כוס volem שלוש כפות של שמן צמחי, מילאו במים עד אפס מקום. ואז בתוך הכלי שבו הבצק לש, שופך את התערובת וכתוצאה מכך מים ושמנים, להוסיף חצי כפית של מלח וסודה להקציף, לנצח.

עכשיו אתה צריך לשפוך תערובת של שתי כוסות קמח. לשים את הבצק אתה צריך כל כך שזה לא מקל על הידיים. לפסל נקניק בצק וחותך אותו חמש עשר חתיכות. מרדד והתלבש המילוי שלהם, ולאחר מכן לפסל עוגות. קציצות אלו ממהרים מקפידות לקשור בקפידה, שכן הם עלולים להתפרק כאשר טיגון. מחממים את המחבת, יוצקים אותו עם שמן חמניות ולשלוח ועוגות טיגון. ברגע שאתה רואה שהם מתחילים להשחים, הופכים לצד השני, כדי לא נשרף, והאש היא לעשות קצת פחות. מכסה את מכסה הסיר כדי פשטידות הגיעו.

התוצאה היא מאוד רך, עדין, ריחניות מזון עוגות מהיר, אשר במשך כמה ימים לא מקבל מעופשת. אבל זה לא סביר תוכל לבדוק את זה, כי סביר להניח שתאכל אותם הרבה יותר מהר.