פאי עם חמוציות - מתכון

Lingonberry שמכונה בר חמוץ ומר מעט. הנפוץ ביותר בבישול לעשות ריבה או שימורים. בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים הוא מאוד שימושי ומזין. אם אתה רוצה לקבל ויטמינים מספיק ובאותו הזמן לקבל פינוק טעים, אני מציע לנסות לאפות עוגה עם חמוציות. מתכון עוגה הוא די פשוט להכין.

פאי עם חמוציות - מתכון בישול ביתי

כדי להכין את הבצק, אנחנו צריכים: חבילת חמאה, 400 גרם קמח מנופה, שתי ביצים, כוס סוכר, חצי תה כפית לימון.

בשר טחון: שתי כוסות חמוציות, חצי כוס סוכר, פירור מעט קמח. שים את החמוציות במסננת, לשטוף אותו בעדינות ולהשאיר אותה כוס מים.

אופן הכנה: רכה חמאה ביסודיות לשפשף בחול הסוכר כדי ליצור מסת אוויר בהירה. הקצפה, מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומיץ לימון.

ואז לאט להירדם הקמח ומתחילים ללוש את הבצק. אנחנו בוחרים את הצורה שבה אנו לאפות עוגה עם חמוציות. המתכון כרוך עוגה עגולה, אבל אתה יכול להרים כל עובש לאפייה. בצורת שמן סיכה טובה, קל ומפזרי קמח, העוגה לא דבקה בצק dnu.Delim לשני חלקים שווים לשני ואחד מהם להתפשט בצורת שכבה של המבחן לא צריך להיות פחות מ סנטימטר אחד.

חמוציות מיובשות מעורבב עם סוכר ולהתפשט על פני השטח של הבצק. הבצק הנותר, מערבבים את הקמח עם האצבעות ו לטחון אותו עד פירורים. אנחנו מתפזרים באופן אחיד על פני תנור yagod.Nagrevaem שלה 200 מעלות ולהגדיר בה זכוכית עם מי minut.Podavat פאי 40 עוגה לאפות לשולחן יכולים להיות חם או קר.

פאי פתוח עם חמוציות

נצטרך: שתי כוסות חלב, חבילה של שמרים, חצי כוס סוכר, שלוש ביצים, חפיסת מרגרינה, מנות של וניל, קמח, כפית של גרגרי מלח lingonberry.

אופן ההכנה: קודם כל להכין את התבשיל. כדי לעשות זאת בכוס שמרים חלב גזע, להוסיף סוכר, אחד וחצי כוסות קמח ולהשאיר למשך חצי שעה במקום חמים. ברגע שהבצק עולה, מוסיפים את החלב הנותר, ביצים, סוכר ומלח. כל טוב לנו להתערב ולהצטרף מרגרינה ווניל מרוכך.

הבא, ובהדרגה מוסיפים קמח ומתחילים ללוש את הבצק עד שהוא לא מקל על הידיים. ואז מכסים במגבת נקייה ולהשאיר למשך שעה כדי להתקרב. חשוב לזכור בזמן הזה זה לרמוס כמה פעמים.

מוציאים את הבצק המוגמר, לחלק אותו לשני חלקים לא שווים. חלק זה יותר צריך להיות מונח על תבנית אפייה, טרום שטיח זה עם נייר קלף, ולעשות עוקפת הקצוות. משמן את פני השטח של בצק חמאה מומסת, ומפזרים סוכר מתפרקים גרגרי באופן שווה.

מתוך החלק השני של המבחן לעשות כל התכשיטים, לשים אותם על גבי פירות יער משמן מכות בתנור yaytsom.Nagrevaem כדי 190 מעלות ולשים את העוגה אפויה למשך חצי שעה. לאחר שהעוגה משחימה קלות, לשמן אותה שוב ואופים עד נעשה.

עוגת חול עם חמוציות

לבצק תצטרך: חפיסת חמאה מרוככת, 120 גרם של אבקת סוכר, שני חלמונים, ביצה אחת, חצי קילו קמח מנופה, חצי כוס שמנת חמוצה דלת שומן, חצי כפית סודה לשתייה, חצי כף חומץ, קמצוץ של וניל ומלח.

למלית: 150 גרם של קרם סמיך, פירות יער lingonberry קילו, שני חלמונים ושתי כפות של אבקת סוכר.

אופן הכנה: למרוח טוב את החלמונים ואת הביצים עם הסוכר ומוסיפים את השמן. ואז, תערובת זו מוסיפים קמח, ונילין, סודה hydrated, להוסיף מלח ולשים במחבת שמן testo.Smazyvaem, מקמחים היטב ולהפיץ עליה את הבצק בעזרת כף.

מחממים תנור ל 180 מעלות ולהגדיר לאפות את העוגה במשך 20 דקות. אנו מצפים כאשר העוגה מתקרר מעט, לשמן אותו עם שמנת חמוצה ופירות יער התפשטות. משמנים את חלבון העוגה, קצפת עם אבקת סוכר.

עכשיו להדליק את התנור ל 160 מעלות ולשים את העוגה במשך 15 דקות. אופה עד הלבנים הופכים תוצאת tsveta.V ורודה רכה היא על עוגה טעימה עם חמוציות.

המתכון הוא לא כל כך קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. בתיאבון!