לעזאזל, אפוי בתנור: מתכונים פשוטים

חובבי בישול, או פשוט רוצים לפנק את עצמם עם מנות מעניינות חדשות, אנו מציגים חמישה חריג הייק מתכונים. רבים, כנראה, לא יודע מה דגים הייק הוא לא רק טעים, אלא גם מזון עשיר בויטמינים A, E, B ויטמינים B, מקרו מיקרואלמנטים, סידן, מגנזיום, פלואור, ברזל, יוד וחומרים מועילים אחרים המווסתים חילוף חומרים ורם רמת הסוכר בדם. לכן, השאלה איך לבשל הייק בתנור, כל עקרת בית חייבת תמיד יודע את התשובה.

בואו נתחיל! לקבלת המתכון הראשון, שבו הייק, אפוי בתנור, יהיה להשקות רוטב חרדל בצרפתית, אנחנו צריכים כרישה (על שתי חתיכות), כף חרדל, 4 כפות יין לבן יבש, מיץ לימון, חמאה או מרגרינה, דק עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה ושמיר אמור להיות בסדר) ותבלינים לפי הטעם. בעבר הכין ודגים מטוהרים הניחו על תבנית אפייה, טרום משומנים בחמאה. ומפזרים דגים עם מלח, פלפל ועשבי תיבול ויוצקים יין ורוטב חרדל. הייק בתנור צריך ואופה כ 40 דקות, שלאחריהן התפשטות הדגים המוגמרת על תבנית אפייה בזוקה עם עשבי תיבול ורוטב הנותרים, לקשט עם ירקות ומגישות. כמנה צדדית, אתה יכול להשתמש תפוחי אדמה מבושלים או אורז.

עוד מתכון, בקלה, אפוי בתנור עם תפוחי אדמה, דורשים אותם מרכיבים, אבל עם תוספת של כף אחת של כף קמח. אנחנו מנקים את הדג, להסיר את העצמות וחותכים לקוביות. מלוח, מתובלת זרועים ומטגני הייק קמח בשמן חמניות עם חרדל. בשלב זה, מעט להרתיח את תפוחי האדמה. לאחר הטיגון תפוח אדמת הדגים יוכנו מעט, הם יכולים להתפשט על תבנית אפייה עם תוספת קטנה של חמאה. אופים בתנור במשך כחצי שעה עד לקבלת גוון זהוב תפוחי אדמה. לעזאזל, אפוי גרמנית, להפתיע את המשפחה שלך עם רכות ורגישות שלה.

הייק שונה טעם יוצא דופן אפויה עם גבינה. במתכון הזה, כל פיסת הדג צריכה להיות משומן עם שכבה דקה של חרדל, להטיל פרוסת הבשר שלה לפרוץ את הגבינה המגוררת. אופים בתנור עד שהדג רך מספיק. כאשר אתם מגישים, ואל תשכחו ומפזרים מתערובת של הייק ירוק ומבשל תוספת של תפוחי אדמה.

לקבלת המתכון הבא באמצעות פילה בקלה, עגבניות, חומץ בן יין, בזיליקום, גבינת כרישה. בשנת החמאה בעבר בצורה משומנת, למקם עגבניות פרוסות לחתוך, כרישה ועלי בזיליקום. פילה הייק שכב על העליונה. השכבה הבאה שוב תאפשר את העגבניות הקצוצות, זרועי גבינה המגוררת. המנה חייבת לאפות של 25 דקות בטמפרטורה של 200C.

מתכון זה אפוי הייק נפוץ בקרב בולגרים ויווניים. כאן, כמו במתכון הקודם, תצטרך גם פילה בקלה, על 500 גרם, 5 כפות רסק עגבניות, חצילים 2, 3 כפות קמח, שמן צמחי, עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם. בואו נתחיל עם העובדה חתיכות המנות של דגיגים הייק על אש גבוהה, טרום מלח ופלפל אותם. בסוף, מוסיפים את רוטב עגבניות או עגבניות קצוצות. לאחר חצילי ההלוואה, אשר יש לשטוף ביסודיות לנקות. חותכים אותם לפרוסות ומטגנים היטב משני הצדדים על אש גבוהה עד שהוא יבש טבולות בקמח. לאחר שכב על דג אפייה עם רוטב עגבניות וחצילים. אופים בתנור במשך כ 20 דקות עד לעזאזל הוא רך מספיק. לעזאזל, אפוי בתנור, אתה צריך לקשט עם הירוקים לפני ההגשה כדי להפתיע את המבקרים לא רק טעם מדהים, אבל גם נוף נעים. המנה תיראה נהדרת על כל שולחן חג.