חצילי בישול, אפויים בתנור

חציל - ירק גדול, שבי מעט מאוד קלוריות, אבל הרבה ויטמיני פקטין. הרכב כזה מקדם את הפרשת רעלים ולשפר את מצב העור עם שימוש קבוע של המוצר. ובכן, אז לאפות את החצילים בתנור יהיו רעיון טוב אוכל יומיומי. זה לא כמו זמן רב כפי שהוא נראה במבט ראשון - לעמוד שעות ליד הכיריים, אתה לא צריך.

חציל, אפוי לגמרי

תצטרך חצילים בינוניים. לשטוף את הירקות, ללא ניתוק זנבות. ביצוע חתך קטן בכל יד אחת. מניחים את החצילים מחורצים על הרשת, למקם אותו על תבנית אפייה. מחממים תנור ל 180 מעלות ואופים אותו ירקות לפחות עשרים דקות. מוכן בדוק יכול להתאים, קיסם, סכין או מזלג. אם אתה בא בלי לחץ - ירקות מוכנים. ניתן להסירו מהתנור, לחכות עד שהוא בקושי otstynet וקליפות. חצילים אפויים זה טעים בפני עצמו, אבל אפילו יותר טוב לאכול אותו עם חמאה, מלח ושום. אפשר לכתוש את רסק ירקות ולהשתמש בתור קישוט לכל מנה.

פרוסות חציל אפויות בתנור

גרסה נוספת של ההכנה "הכחול הקטן" שנקרא - צלייה פרוסה. קח חצילים בינוניים, לשטוף ומייבשים. חותך כל לשלושה או ארבעה חלקים, בהתאם לגודל של ירקות. קטעי האודיו עובי להיות כשני סנטימטרים. מניחים את פרוסות שורות שהתקבל על מגש, יוצקים שמן צמחי ואופים בתנור בחום של 180 מעלות. אתה יכול מראש מלח, אבל אתה יכול פשוט לאפות. כאשר הפרוסות סמוקות, הם צריכים לצאת מהתנור. פרוסות חציל אפויות בתנור, היא מושלמת בשילוב עם שום כתוש. זה יכול להיאכל כמנה נפרדת, ואתה יכול להגיש בתור קישוט.

חציל, אפוי בנייר

אניני טעם של מוצרים הטבעיים והתזונתיים ביותר כמו בישול טוב בנייר. כמו במתכון הקודם, עדיף לבחור חצילים בינוניים. שטפו את יבש וירקות, פט במגבת או מטלית נייר, בזהירות לעטוף כל בנייר. הנח אותם על מגש אפייה, כך ביניהם היו במרווחים חינם, ולשלוח חצי שעה בתנור שחומם ל 200 מעלות.

חצילים ריחניים עם שום

התגלמות נוספת של רדיד בישול. קחו ארבע חצילים ועגבניות ארבע, שלוש מאות גרם של גבינה, שום ומלח ממנו. מרסקים את השום ומערבבים עם החמאה, פלפל ומלח כדי לקבל את הרוטב. לשטוף חציל ויבש, לקחת חתכים אורכיים עמוקים. עגבניות לחתוך לפרוסות דקות, וגבינה - מלבנים קטנים. מעיל את החצילים החריצים רוטב, לשים עגבניות וגבינה, עוטפים בנייר כסף. ואז לשלוח לתנור ואופים ב 200 מעלות כרבע שעה. ואז להרחיב את רדיד ולהשאיר לפתוח את החצילים בתנור עבור אותה כמות של זמן. ירקות הוכן להתברר מאוד עסיסי מתובל מתאים לכל תבשיל בתור תוספת מעולה.