איך להכין פיצה למשפחה ולאורחים

איזה מין אנשים באו עם פיצה? כדי לענות על שאלה זו, אתה צריך להחליט מה אתה יכול לשקול פיצה. אם רק עוגות בצק דק עם תוספות שונות - אז הפיצה הופיע במצרים העתיקה, היה ידוע נרחב יוון העתיקה ופרס. אבל אם פיצה לא נחשב לך ללא רוטב עגבניות - אז בצורה זו היא התעוררה הרבה יותר מאוחר - באיטליה, במאה ה -17.

איך להכין פיצה באיטלקית הישנה?

ללוש את הבצק הגמיש מ -300 גרם קמח, 2 כפות שמן זית, חצי כפית מלח, כוס מים ו -20 גרם שמרים, לגלגל עוגות עגולות דקות, עם עגבניות, גבינה לבנה רכה, לשפוך שמן זית, לשים רבע שעה בתנור חם .

מנה זו הפכה כל כך פופולרי, כי בקרוב מאוד היה מקצועי "פיצה", ואת פיצריות הראשון נפתחו. ועכשיו הפיצה הפכה לסוג של "מזון מהיר" עם מגוון רחב של סתימות ומרכיבים.

איזה סוג של בצק הוא עשוי פיצה?

עכשיו אתה יכול למצוא כמעט כל בצק פיצה: הן בצק עלים, סודה, ואפייה שמרים. אמנם, כמובן, הטעם ה"איטלקי "ביותר יהיה עדיין פיצה, שהוכנה על פי מתכון מסורתי, הכולל קמח מחיטה מסוג דורום, שמן זית, שמרים, מים, מלח וסוכר.

איך להכין פיצה בבית?

זהו תהליך מאוד פשוט ומרגש מאוד, במיוחד בשלב של איסוף המילוי. בואו לראות מה האפשרויות הכי טעים ולא יקר פיצה יכול להיות מוכן עבור המשפחה שלך עבור האורחים המועדפים שלך.

איך להכין פיצה עם גבינה ונקניקים

לבשל בצק: חצי ליטר חלב חם, שמרים יבשים או חיים, מוסיפים כף קינוח של סוכר וחצי קמח (250 גרם). יוצאים לכמה שעות, ואז מוסיפים שתי ביצים, קמצוץ מלח, שאר הקמח (עוד 250 גרם) ושלוש כפות שמן זית. הבצק מעורבב היטב, כך שהוא חלק וגמיש.

מגלגלים עוגה דקה ומניחים על תבנית אפייה.

נקניק חלב חתוך לרצועות או קוביות, עגבניות - עיגולים דקים, קוצצים שום, גבינת צ'דר, מוצרלה וגריל גדול.

על הבצק הניח את הנקניק, על זה - מוצרלה מגוררת. למעלה - עגבניות ו emmental. מפזרים שום שום מגורד, ואז שכבה נוספת של עגבניות העליון - שכבת צ 'דר.

זה פיצה הוא fondled במשך 25 דקות ב 220 מעלות.

איך להכין פיצה במילאנו

גלולה מבצק שמרים 10 דקות אופים בתנור (עד חצי מוכן). ואז לשים על זה פטריות, בייקון מטוגן, עיגולים של זיתים שחורים ועגבניות, יוצקים שמנת חמוצה. מניחים עוד 7 דקות בתנור.

איך להכין פיצה עם נקניקיות מעושנות

יוצקים פטריות מטוגנות ונקניקיות מעושנות דקות , חתוכות לפרוסות , לתוך פרוסות דקות של בצק שמרים. מוסיפים מעט זיתים שחורים, מפזרים בשמן זית ומפזרים גבינה. אופים כ 20 דקות ב 210 כיתות.

איך להכין פיצה עם חצילים

אופים עוגה של בצק בצק אופים עד חצי מבושל. ואז לשים אותו רוטב עגבניות, צלחות של פטריות מטוגנות וחצילים, לחתוך לרצועות ומטוגן. מפזרים גבינה ואופים במשך 15-17 דקות בתנור חם.

כיצד להפוך את הפיצה ב נפוליטנית

על עוגה שטוחה מהבצק הניחו את המיונז, מעורבב בביצה אחת, על גבי פטריות כבושות ופרוסות עגבניות ללא עור. הכל מכוסה היטב בשכבת גבינה, מגוררת על פומפיה דקה. אופים כ 20 דקות.

איך להכין פיצה עם בשר עוף

מכסים את העוגה ברוטב בצק. למעלה לשים בשר עוף גולמי, לחתוך לרצועות דקות, בצל מבושל חצי טבעות, עיגולים של זיתים שחורים. אופים במשך 25 דקות.

איך להכין פיצה עם פירות ים

גבינה מגוררת מעורבבת ברוטב עגבניות ומיונז. מוסיפים את שרימפס מקולף. מניחים את התערובת על הבצק. אופים 20 דקות.

איך להכין פיצה עם מולים

מולים קפואים יוצקים מים חמים מלוחים כדי להפשיר. מסננים את המים, לסחוט את המולים. מערבבים מולים עם רוטב עגבניות, לשים על הבצק, ומפזרים קצת אורגנו. אופים - כרגיל, כ 15 דקות בתנור חם.

הודות סתימות שונות, את הטעם של פיצה אף פעם לא משתעמם, ואת הריח של מוצרי מאפה טריים עושה כל בית באמת נעים.