פנקייקס עם גבינת קוטג ': מתכון לקינוח טעים ופשוט

פנקייק עם גבינת קוטג ', המתכון של אשר נדון להלן, הוא קינוח מושלם לארוחת בוקר דשנה. ראוי לציין כי מאכל מתוק כזה מוכן בקלות ובמהירות מספקת. אחרי הכל, בשביל זה זה רק צריך לאפות פנקייק רזה גדול ולמלא אותם עם מסה קורט.

פנקייקס עם גבינת קוטג ': מתכון לקינוח פשוט אך טעים

המרכיבים הדרושים למבחן:

• חלב טרי שומן - 800 מ"ל;
• ביצים עוף גדול - 2 יח ';
• מזון סודה ללא מרווה - כף קטנה;
• סוכר חול - 2 כפות גדולות מלאות;
• מלח iodized - כמה קמצוץ (לפי הטעם);
• קמח חיטה - 1 כוס;
• ירקות וחמאה - עבור צלייה פנקייק ציפוי.

פנקייק עם גבינת קוטג ': מתכון לבישול בצק

כדי להפוך את הבסיס לקינוח כזה, יש צורך לחמם 800 מ"ל של חלב טרי טריים על האש, ולאחר מכן לכבות סודה בו. לאחר מכן, אתה צריך לנצח 2 ביצים גדולות יחד עם כמה כפות שמן חמניות. הבא, תערובת הביצים חייב להיות שפכו לתוך החלב, להוסיף אותו granulated סוכר, מלח מעושן קמח חיטה. לאחר ערבוב כל המוצרים האלה, אתה צריך לקבל הבלילה. אחרת, מומלץ לשפוך כמה מי שתייה בסיסיים.

תהליך טיגון החביתיות במחבת

לאחר שהבצק מוכן לחלוטין, הוא חייב להיות מוחזק מתחת למכסה במשך כשעה. במהלך תקופה זו קמח החיטה ירכך לחלוטין, והבסיס יאבד את כל הגושים הזמינים.

פנקייק עם גבינת קוטג ', מתכון עם התמונות שאנו מציגים במאמר זה, אתה צריך להתחיל לעשות עם צלייה את הבצק. בשביל זה זה נדרש לשים את המחבת על אש חזקה, לשפוך אותו שמן חמניות אדום חם. לאחר מכן, לאחר שספג את הבסיס עם כף גדולה, הוא חייב להיות שפכו לתוך הכלים בתנועה מעגלית. כדי שהפנקייק יהיה גדול ורזה, רצוי לחלק את הבצק במחבת עם מדרונותיו לכיוונים שונים.

לאחר הכנת פנקייק, מומלץ כי הם משומנים היטב עם חמאה, ולאחר מכן לשים בערימה.

המרכיבים הדרושים עבור מילוי גבינת קוטג ':

• גרגר גס גרגר - 400 גרם;
• ביצי עוף קטנות - 1 PC;
• סוכר חול - 2 כפות גדולות;
• אין צימוקים תותים כהים - 100 גרם.

פנקייקס עם גבינת קוטג ': מתכון להכנת פאדג'

גרגר גס גרגיר צריך לשים בקערה, להוסיף לו ביצה מוכה, סוכר ואדים במים רותחים צימוקים כהים. כל החומרים צריכים להיות מעורבים היטב, ולאחר מכן להמשיך מילוי של פנקייק.

גיבוש קינוח

באמצע כל פנקייק דק מומלץ להוציא 2 כפיות גדולות של מסה קורד שהוכן בעבר. לאחר מכן, הבסיס המטוגן צריך להיות עטוף בצורה של מעטפה, ולאחר מכן להציב בתנור, משומן בכבדות עם חמאה.

הכנת פנקייק עם גבינת קוטג 'בתנור צריכה להימשך לא יותר מ 25 דקות. במהלך הזמן הזה, המילוי יהיה קבוע, ואת הקינוח ייקח את הטופס הדרוש.

הזנה נכונה לארוחת הבוקר

פנקייק עם מילוי קוקר עדיף להיות מוגש בצורה חמה או חמה יחד עם תה, קקאו או קפה.