איך לבשל כוסמת

זה לא סוד כי גריסי כוסמת שימושיים מאוד. שלה יקר ואפילו, בדרך כלשהי, יכולות להיות מוקדשת סגולות הריפוי כדי לא מאמר אחד. עם זאת, רבים לא אוהב את הבלגן הזה בגלל בולט ושום דבר על טעם דומה. אולי חוסר ניסיון או חוסר הנכונות של האנשים האלה הם פשוט לא למדו מניסיון איך לבשל כוסמת, שעליו אפשר לומר: "! יאם".

קלאסיקות הן שילוב של דייסת כוסמת עם חלב. זוהי ברית win-win, כמו התכונות המועילות של שני המוצרים משלימות ומחזקים אחד את השני, בו זמנית נותנים לצרכן תחושה וטעם ייחודי. והוספתי את פיסת הכוסמת החמה חמאה הוא לקחת אותך בחזרה לכמה רגעים בילדות. אל תאמינו לי? שאל אמא או סבתא שלך איך לבשל כוסמת - צפויים לשמוע המתכון הספציפי הזה.

מי שקורא את הביטוי "חמאה", הוא מיד חושב על פאונד היקפים מיותרים, ולא להתיאש. כוסמת, עבור כל הערך התזונתי שלה, המוצר דל קלוריות: ואם זה לבשל במשך כמה - דגנים כגון לא יוותר ורקדנית. אתה יכול לשאול, איך לעשות כוסמת בסיר כפול? אין דבר קל יותר! לשטוף כוסמת מספיק במים קרים, יוצקים פנימה את קערת האורז, מוסיפים מלח לפי הטעם, מכסים במים ולפנות באניה יש ארבעים דקות.

כוסמת מכילה כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים חיוניים עבור הפונקציות החיוניות של הגוף. ובזכות התכולה הגבוהה של ברזל ועוד מגוון של חומצות אמינו שימושיות, זה יכולה להיות חלופה טובה בשר. איך לבשל כוסמת היא צמחונית? כמובן, עם ירקות! הדרך הקלה ביותר לשים לתוך הסיר - בשמן חם - גזר מגורר ובצל קצוץ. מטגנים ירקות מעט, לשפוך מים רותחים, לכסות כדי כוסמת, מלח זה ומבשלים, מכוסה על אש בינונית. במשך כמה דקות עד מבושל זה הגיוני להוסיף כמה שיני שום קצוצות דק - טעמו, בשילוב עם ריח של כוסמת חם, יכול להביא אוהדים משוגעים. כמה טוב עם קישואים כוסמת, חצילים וכל פטריות!

הקיץ מתקרב - זמן הליכה ורכיבה קיץ. איך אתה לא זוכר את השריפות, תה חם דייסה מהסיר - כך מיוחל אחרי יום על הרגליים? כל אוהד של תיירות פעילה יכול להגיד לך איך לבשל כוסמת עם בשר מבושל. עם זאת, אין זה הכרחי ללכת על זה בצורה: אחרי מסע מפרך רומנטיקה עצמו עשוי לבוא אליכם במטבח! רק לטגן את הבצל והגזר, לפתוח את צנצנת תבשיל האהוב, להסיר שומן עודף, ומועכים את הבשר במזלג ומוסיפים את הירקות. להוסיף שתיים או שלוש כפות רסק עגבניות, מערבב את רוטב בשר וכתוצאה מכך - אל תהסס להוסיף עליו את הכוסמת. יוצקים דייסה מבושלת חמה מים, מלח ומרתיחים על אש בינונית עד שהם מוכנים. טעימה, ריחנית ומהירה תוצאה תעשה אותך מאושרת!

יש כוסמת מקום חשוב המטבח הרוסי המסורתי. פאי, פנקייק כוסמת ולחמניות - איזה צליל טעים של המילים האלה! כוסמת ברוסיה ואכלתי עם פטריות ושמנת חמוצה, ואפילו דבש. למעשה, זה היה אחד הדגנים הפופולריים ביותר, אשר נצרך עם תוספים שונים. עם זאת, תבואה זו עד עצם היום הזה מדהים עם מגוון רחב של מנות שניתן מבושלות ממנו: מרק כוסמת, כוסמת אורזת, קציצות כוסמת ולביבות ... כוסמת מפתיעה בשר טעים מתוצרי לוואי: שילוב של כבד כוסמת ועוף - זה רק שיר.

אתה יכול לשאול כל בעלים על איך לבשל את הכוסמת. כמובן, ברוב המקרים, תוכל לשמוע את המתכונים הפשוטים ביותר - אבל הוא לא זה סיבה לחשוב על כמה אנחנו מתגעגעים מהר שכחנו איך דרכי בישול שלנו יכולים להיות כל כך פשוט וכל כך יוצאי דופן דגנים כמו כוסמת ...