"Chebupeli" - מה זה? איך לבשל בבית?

לאחרונה הבזקים מסחרי בחצי הגמר שנקרא בטלוויזיה "Chebupeli". מה זה ואיך המוצר הוא ממולא? שאלה זו לצרכנים מעוניינים. להבין חברת למסחר קו קטנה "דברים חמים", אשר מייצרת מוצרים קפואים, הבנו שזה הכלאה של רביולי קלסי chebureks.

בזמן ארוחות טעם נעים, רגיל עבור העם הרוסי, ומראה מעורר תיאבון. בנוסף, חצי גמר חילוצים וגם חוסך זמן כמו הכנה בדקות במיקרוגל. מוצר דומה הנמנע לשחזר את עצמו. מנות ביתיות הרבה יותר טעימות.

כמו המילוי משמש כל בשר, עופות, בשר חזיר, פטריות, גבינה, ירקות. אפשר לשלב רכיבים, זה הכל תלוי כישרון ודמיון קולינרית. צלחת יוניברסל הייצור המקומי יספק את העדפות הטעם של אניני הטעם התובעניים ביותר. על ידי דמגוגיה לנוע לפעולה.

"Chebupeli": מתכון בשר טחון

הכן pasties בצק עסיסי, טעמו מזכיר רביולי, על ידי הכול מכוח. המצרכים לבצק:

• 200 מ"ל של מים מסוננים;
• ביצת תרנגולת;
• קמח חיטה בסכום של 2.5 כוסות;
• מעט מלח;
• כף של שמן צמחי.

למלית:

• חזיר-חצי קילו בשר בקר טחון;
• בצל - שני ראשים;
• שני שום zubochka;
• תבלינים: פלפל שחור, מיורן.

Walkthrough

מים מחממים עד 60 מעלות, ומערבב מלח בו - הסכום שנקבע על ידי עין ואת השיקול. בניסיון להניע את ביצת קמח מנופה, ואז לשפוך מים ושמן חמים. ביסודיות ללוש עד מסת חלקה אלסטי. אבקת קמח, מכסים עם גוש בצק בניילון ולשלוח אותו "לנוח" בתא הקירור עבור 15 דקות.

במהלך תקופה זו, להכין את המלית עבור "chebupeli" (מה שזה לא יהיה, תואר רק לעיל). כי המוצר הפך צורך הספר בצל קצוץ, אשר אנו לערבב עם בשר. כמו כן מלית מוסיפים את השום והתבלינים. על פי בקשה, ניתן לקצוץ את הירקות.

אנחנו לוקחים את הבצק, מרדדים שכבה דקה מאוד ושימוש סחיטת עוגת כוס קטנה. בראש כל לחתוך מלית הניח מעגל. קבוע בצורה של כופתה גדולה. כדי להשיג יתרון יפה, השתמשו במזלג. מטגנים משני הצדדים של שמן חמניות עד פריך. מגישים עם שמנת חמוצה וירקות טריים.

גבינות "chebupeli"

מה זה? ארוחה משביעה, משמשת חטיפים ומזון בדרגה גבוהה. עם גבינה מומסת בתוך בצק מטוגן יוצרת קומפוזיציות טעם מעולות. סט של מרכיבים את העוגה:

• כוס יוגורט;
• שלוש מאות גרם קמח;
• ½ קינוח כף של סודה;
• סוכר ומלח מעט.

הרכב את המילוי:

• זני גבינה - מאתיים גרם;
• שתי שיני שום;
• נקניק - 150 גר ';.
• ביצה.

הוראה

בשנות ה יוגורט להוסיף את כל המרכיבים בתפזורת (סוכר, מלח, סודה). מנפים את כמות הקמח שצוין. כדי לשמור על מרקם אלסטי יותר, לשפוך כפית של שמן צמחי, ומוריד את הבצק במקרר למשך חצי שעה.

ביצוע המילוי: לחתוך בשר חזיר לרצועות דקות (אם רוצים אפשר לטגן) להתחבר עם גבינה מגוררת ושום שחול. כדי לנהוג ביצה, ומערבבים היטב. אנחנו מקבלים בצק, רול עוגה, בילט עגול לחתוך זכוכית שאליו התפשט גבינה ומשקל חזיר.

אנו לכבות את סהר ומטגנים בשמן "chebupeli" חם. "חם מהתנור" תוצרת בית - ארוחה מלאה עבור הילדים שלך. תורות מעניינות ויוצא דופן עם גבינת קוטג 'ושמיר, דגים, עוף, תפוחי אדמה.

אל תפחדו להתנסות לרצות תענוגות קולינריים האהובים עליכם. "Chebupeli" מגישים עם רטבים שונים. מה זה ואיך להכין פודינג, אתה עכשיו מודע.