איך לבשל דומדמניות ג'לי אדום לחורף?

ברי דומדמניות יומרניים גדלו כמעט בכל גן ובגן. הם אהבתה לא רק עבור נעימה וטעם, אלא גם סגולות מרפאות. האדום דומדמניות השחור מתקבלים חתיכה טעימה מאוד. לדוגמא, מאוד פשוט מכין ג'לי דומדמניות אדום לחורף. המתכון יתואר במאמר זה.

בגרמניה, ברים זה משמשים כחומר מילוי עבור מאפי מילוי שונים, קרמים, קינוחי מרקי פרות. גם אחרי חום טיפול, היא המשמרת אורגן חומצות, ויטמינים פרוקטוז. דומדמניות תחליף ברפואה: מימי קדם זה היה ריפוי שיקויים בשימוש בתוך למטרות רפואיות.

יש ברים antifebrile, עוצר דמום, משתן, פעולה מעודדת זעה. כמו כן, הוא מסייע בשיקום של תהליכים מטבוליים. ג'לי שימושי של דומדמניות אדומות (בחורף הוא נדרש להכין) יכול לשמש למניעת הצטננות. זו תרופה טבעית מעולה כי משפרת את המצב הכללי ומחזקת את המערכת החיסונית.

בנוסף, הוא אינו גורם לאלרגיות מותרות התזונה לילדים. הוא מכיל כמות גדולה של פקטין, תאי, אשלגן וברזל. וגם את התוכן של ויטמין C בר שני רק דומדמניות שחורות. אבל, כמובן, הרבה פירות שימושי זה טרי לא לאכול, אז היום נדבר על איך לבשל ריבה של דומדמניות אדומות - מעדן שמור לך מברי-ברי וחם בערבי החורף הקרים.

סוכר לקחת פעמיים גדול יותר פירות יער, המבוססת על הסכום הכולל של מיץ פירות יער. לליטר מיץ - שני ליטר פחיות של סוכר. נקה את דומדמניות על עלים וענפים, נשטף היטב. מרתיחים במשך כמה דקות של אותה, אז היא נתנה את המיץ מרוכך, ולאחר מכן לנגב דרך מסה מסננת. ב מיץ וכתוצאה להוסיף סוכר ולשים על האש. כל זמן מערבבים לחכות, כאשר החול נמס לגמרי, להרתיח במשך 10 דקות. מקפא דומדמניות מוכן לחורף התגלגל לצנצנות מעוקרות. זה ניתן להוסיף דייסה, תה, אוכלים עם פנקייק, פנקייק, פשטידות או לעשות משקאות פירות.

המתכון הבא (בדבש, בתוספת אגוזים ותפוחים) להפתיע טעם ייחודי יספק אורגניזם מורכב ויטמין. 1 ק"ג דבש פרח לקחת על 500 גרם של דומדמניות אדומות, תפוחים, כוס אגוזי מלך. פירות יער שטוף צריך לרתיחה מעט עד שהם רכים ו לשפשף דרך מסננת, כמו במתכון הקודם. סוכר ודבש לבשל בסירופ מתוק, להשמיט אותו תפוחים פרוסים דק ואגוזים קצוצים - ומביאים לרתיחה. המשקל put מחית פירות יער ולהשאיר לחום לעוד שעה, לא שוכח מופרעים מעת לעת. ג'לי אדום דומדמניות בחורף אפשר להקפיא במיכלים או גליל. קינוח מחוזק זה לא ישאיר אף אחד אדיש.

עוד תה retseptik טעים - ג'לי דומדמניות עם ג'לטין ללא בישול. מצרכים: 1 ק"ג פירות יער, 2 ק"ג סוכר ו 10 גרם של ג'לטין. לטין לטבול 100 מ"ל מים קרים למשך כשעה. במהלך תקופה זו, לרסק את התותים בבלנדר או לשפשף דרך מסננת. יוצקים את המים, למלא עם סוכר לשים על אש איטית. כשהסוכר נמס, מוסיפים את הג'לטין ומביאים לרתיחה. מסירים מהאש. קינוח חופשה במקרר למשך 6-10 שעות. תהנו מתה שלך!