שלב אחר שלב מתכון עבור פנקייק תפוח

מתכון לפנקייק תפוחים ידוע על ידי כמה. לכן אנו מציגים את תשומת הלב שלך צעד אחר צעד הדרך להכנת קינוח מתוק פירות טריים , קפיר וביצים.

פנקייק תפוחים טעים : מתכון עם תמונה

מוצרים נדרשים:

• 3% כפיר עבה - זכוכית אחת מלאה;
• תפוחים מתוקים טריים - 2 חתיכות גדולות;
• ביצי עוף בגודל רגיל - 2 יח ';
• מלח מבושל קטן - חצי כפית קינוח;
• שמן חמניות מזוקק - 60 מ"ל (לצלייה צלחות);
• סוכר סוכר - מוסיפים לפי הטעם (כ -2 כפיות גדולות);
• מזון סודה או אבקת אפייה לבצק - כף אחת קטנה;
• חמאה - 1 סטנדרטי Pack (עבור סיכה קינוח);
• קמח חיטה מסונן - 6-8 כפות גדולות (להוסיף לפי שיקול דעת);
• שמנת חמוצה הוא 30% עבה - יוצגו על המנה מוכנה.

הכנת הבסיס

המתכון עבור פנקייק תפוחים כולל רק מוצרים פשוטים ובמחיר סביר, אשר משמשים כמעט תמיד בהכנת פנקייק קלאסי. כדי ליצור בסיס צמיג, לקחת 3% עבה קפיר, לחמם אותו קצת על האש, ולאחר מכן לכבות את כף הקינוח של סודה לשתיה. לאחר מכן, משקה החלב חמוץ נדרש לשים סוכר, מלח, ביצים עוף קמח מנופה. לאחר מכן, כל החומרים חייבים להיות מעורבים עם כפית, וכתוצאה מכך בסיס צמיג חצי נוזלי. כדי לאבד לחלוטין את הגושים הלא נעימים שלה, מומלץ להחזיק אותו מתחת למכסה סגור במשך 20-25 דקות.

עיבוד פירות

המתכון עבור פנקייק תפוחים מספק לשימוש רק פירות טריים ומתוקים. האפשרות האידיאלית לקינוח זה היא התפוחים שגדלו בגינה שלהם. אבל אם החלטתם לעשות את המנה המתוקה והטעימה בחורף, מוצר החנות מתאים גם. לכן, הפרי יש לרחוץ, קלופים דק מהקליפה וזרע, ולאחר מכן מיד שפשף על פומפיה גדולה. יתר על כן, המרכיב הקרקע צריך להיות ערוכים בבסיס מוכן בעבר מעורבב ביסודיות.

טיפול בחום

המתכון לפנקייק תפוח ממליץ להשתמש רק בשמן חמניות שאינו מריח לקינוח טיגון. זה צריך להיות שפכו לתוך מחבת, ולאחר מכן מחומם מאוד. אחרי זה, הוא נדרש לפרוש את הבצק הגמור בסיר באמצעות כף גדולה. כאשר החלק התחתון של הפנקייק הופך ורוד, ואת הצד העליון מכוסה חורים מיובשים, הם חייבים להיות פנה עם מרית. לאחר אצווה של קינוח מוכן, זה צריך להיות לשים על צלחת משומנת עם חמאה חמה.

איך להגיש ארוחת בוקר

כאשר כל פנקייק תפוח, המתכון של מוצג לעיל, יהיה מוכן, הם צריכים לשים על צלחת יפה ועמוקה, ומפזרים אבקה (סוכר) בנדיבות על גבי. קינוח פירות כזה מומלץ להציג בפני האורחים בצורה קשוחה מעט עם תה חם, כמו גם דבש, שמנת חמוצה עבה, ריבה, ריבה או חלב מרוכז. כל המוצרים הללו יהפכו מנה טעימה יותר מזינה ומזינה יותר.