עוגות דגים בקלה

כל אמא שיש לו ילדים צעירים, מבקשת לפקח התזונה שלהם, כולל על הדיאטה של מגוון מוצרים. זה לא סוד כי ילדים הם דגים מאוד שימושיים. במיוחד אני רוצה להדגיש את בקלה.

בקלה מכיל כמות גדולה של ויטמין B12, אשר נדרשה לפעולה של המוח ואת ההתחזקות חסינה. בנוסף, בקלה יש ויטמין D, הכרחית לצמיחת עצם. הבשר של הדג הזה הוא דל בשומן, ולכן הוא אידיאלי עבור אלה הסובלים מעודף משקל.

יצוין כי הדג צריך להיות נוכח עד שתי פעמים דיאטות פעוטות בשבוע. זה יכול להיות מרקים דגים, קציצות בשר, ואתה יכול לבשל וקציצות דגים בקלה. המנה הזו בהחלט יש הזאטוטים שלך לטעום המבורגרים טעימים כמו מתקבלים, שופע וטעים.

כדי להכין צלעות בקלה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

- פילה של דג בקלה - 500-800 גרם (ניתן להשתמש דג שלם, אבל זה יצטרך לסלול ולהסיר את כל עצמות ועור);

- חצי חבילת חמאה;

- 2 ביצים עוף טרי;

- סולת - 2 כפות;

- 2 בצלים בינוניים;

- מלח ופלפל לפי הטעם;

- פירורים בציפוי.

ראשית, להכין את בשר טחון דג. דגים לנקות, להסיר את העצמות ואת עורות, אם אתה פילה דג, להסיר רק את העור. ומעבד פילת מטחנת בשר ובצל. חמאת התוספת הטחונה (מאז דגים רזים, טעם חמאה ולתת שנועמים קציצות שלמות וחלק), ביצים טרופות, סולת, מלח ופלפל. המסה וכתוצאה מכך צריכה להיות מעורבת ביסודיות והכניסו למקרר למשך 10 דקות. המסה חייב להיות מקורר על מנת להקל על לפסל וקציצות דגים בקלה. ואז מתחיל להרכיב קציצות. מכיוון שאנו לבשל המבורגרים לילדים, וככל שהם דגים, אתה יכול להשתמש בטופס עוגיות בצורת דגים. קציצות Cut, paniruem בפירורי לחם. כמובן, הם יכולים לפטר, אבל עדיף לבשל עוגות דגים של הבקלה מאודה. אתה יכול להשתמש הקיטור. דגים מתכוננים ארוכות, כך 30 דקות זה מספיק. קציצות מגישות יכולות להיות כל דבר: ופירה, ודגנים, אבל הם משתלבים בצורה הטובה ביותר עם אורז. בוודאי אם היא באה עוגות דגים כאלה שישמחו לא רק לילדים אלא גם למבוגרים.

לדוגמה, הנה עוד retseptik עבור "מבוגרים". כדי לבשל וקציצות דגים בקלה 5 מנות של טוב, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

- מסלולים פילה - 1 ק"ג;

- סלרי - 3 חתיכות;

- אחד בצל גדול;

- כמה פרוסות לחם או כיכר לבן;

- ביצה אחת;

- פטרוזיליה טריה;

- פירורי לחם;

- מלח לפי הטעם.

לקבלת רוטב חם:

- מיונז - 3 כפות;

- 2 כפיות רוטב צ'ילי;

- 2 כפיות מיץ לימון.

בתחילה להכין דג טחון: דילוג פילת בקלה דרך מטחנת בשר, יחד עם זה את הבצל, לחם לבן (יש צורך הפך קציצות עבותות). כל לערבב בזהירות. אז אנחנו לוקחים גבעולי סלרי, דק shinkuem, מטוגנים בשמן צמחי ולהתחבר עם הדג הטחון. מקציפים ביצים ומלח לשלב עם טחון מעורבב היטב כדי ליצור את המלח מפוזרים באופן אחיד לאורך כל המוני. ואז, מן הבשר נקניק המוגמר להרכיב קציצות, אז paniruem בפירורי לחם משני הצדדים, ואת הספינה לקפוא המבורגרים לא להתפרק במהלך הבישול. לאחר קציצות zastynut, מטוגן בשמן צמחי על קרום מאפיין. סכום זה של בשר טחון הופך 10 קציצות גדולות. כדי להפוך את הרוטב, מערבבים את המיונז, צ'ילי ורוטב, מיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה. קציצות מוגשות חמות, בעדינות להפיץ את הרוטב מעל. כמנה צדדית, אתה יכול להשתמש באותה דמות. אלו הם מאכלים טעימים אפשר להכין בקלה. עכשיו שאתה יודע איך לבשל דגים עוגות בקלה לעצמם ולילדיהם. בתיאבון!