ריבה של שזיף עם קקאו הוא תענוג טעים

נמאס לך ריבה בנאלית מ תותים, דומדמניות ודובדבנים? האם אתה רוצה בבקשה את הבית שלך עם פינוק מקורי וטעים? לאחר מכן קרא את המאמר הזה בזהירות, אנחנו אגיד לך איך לעשות ריבה מ שזיף עם קקאו. קינוח טעים ביותר מסופק. בנוסף, זה ריבה הוא מאוד פופולרי עם ילדים.

מתכונים ריבה משזיפים עם קקאו

לבישול אנו זקוקים:

1. כ 5 ק"ג שזיפים כחולים. בחר רק פירות בשלים ועסיסיים.
2. בערך 1 ק"ג סוכר.
3. חפיסת קקאו.
   

ריבת שזיף עם קקאו: תהליך הבישול

הדבר הראשון לעשות הוא לשטוף בזהירות את השזיפים תחת מים זורמים קרים, ואז להוציא את העצמות, לחתוך את הבשר למספר חתיכות. אנחנו מכניסים את פירות לחתוך במיכל מרווח, ואנחנו בשלב זה יעסוק סירופ.

כדי לעשות זאת, יוצקים חצי כוס מים למחבת ומוסיפים קילוגרם סוכר. אנחנו מניחים אותו על האש ומביאים את הסירופ לרתיחה ומערבבים אותו כל הזמן, כך שהסוכר מתמוסס.

לאחר רותחים, להפחית את החום ולהשאיר את הסיר על התנור במשך כ -10 דקות. אל תשכח לערבב אותו. לפני כיבוי, להוסיף קקאו. אתה צריך לחשב כך: 1 כפית לכל 1 ק"ג של ניקוז.

מערבבים את הקקאו. והשלב האחרון הוא תוספת של שזיפים. ראוי לציין כי אין זמן מדויק עבור רותחים את השזיפים. אתה חייב לראות את הריבה ללא לאות. צבעו צריך להשתנות מ ורוד בעדינות שוקולד כהה. קקאו גם תורם לשינוי צבע, אז אתה צריך בזהירות לפקח על לחלוט ולהסיר אותו מהצלחת בזמן, אחרת הריבה יהיה קצת מריר, אבל זה לא מרגיש ככה, נכון?

עצה טובה: לפני שאתם יורים, מוסיפים וניל. זה לא הכרחי, אבל הטעם יהפוך עוד יותר מעודן ומקורי.

עכשיו אתה יכול לשפוך את הריבה מן השזיף עם קקאו על פחיות הפקק. אל תשכחו לעקר אותם לפני זה. התיאבון! מעדן כזה יכול להיות מוגש ללא ספק על השולחן החגיגי.

אנו שמחים להציג בפניכם מתכון מעניין נוסף: ריבה עם שזיפים וקקאו בתוספת אגוזים.

הוספת אגוזים

הכינו את המרכיבים הבאים:

1. שזיפים - 1 ק"ג.
2. סוכר הוא חצי קילוגרם.
3. קקאו.
4. אגוזי מלך.

ראשית אתה צריך להתמודד ישירות עם שזיפים. כראוי לרחוץ אותם תחת מים זורמים, אז אתה צריך להסיר את העצמות, ולאחר מכן לחתוך את הפירות לחתיכות קטנות.

חותכים את השזיפים פרוס לתוך סיר עמוק, מכסים בסוכר (אתה צריך לקחת חצי של מנה) ולהשאיר למשך הלילה או 10-12 שעות, כך פירות לתת את המיץ, ואת הסוכר נמס. אם יש צורך, שזיפים בסוכר יכול לעמוד עד 20 שעות. אתה יכול להפריע מרית עץ מספר פעמים.

לאחר הזמן שצוין שחלף, הנותרים סוכר כף של קקאו עם שקופית יש להוסיף למחבת.

עכשיו אתה צריך לקלף את האגוזים לחתוך אותם לחתיכות קטנות. מוסיפים את השזיפים. כל המרכיבים מעורבבים בעדינות. ובכן, אתה כבר יכול לשים על התנור. אנחנו מדליקים את האש המתונה, מחכים שהחלב ירתח. לאחר מכן, להשאיר את הצלחת בערך עוד חצי שעה. חשוב מאוד לערבב את ריבה כך שהוא לא מקבל שרוף, ואת הסוכר הוא מומס לחלוטין.

בעוד מעדן מבושל, לעקר את הצנצנות, ולאחר מכן מפזרים אותו לתוכם. רול את הבנקים. השאירו את הריבה מן השזיף עם קקאו במקום קריר כהה עד שהוא מתקרר. אז אתה יכול להסתיר אותו במקרר או במרתף.

לסיכום

ריבה עם שזיפים וקקאו הוא ממש למצוא בחורף. זה יהיה קינוח נהדר. בנוסף, ניתן להוסיף אותו פשטידות פנקייק. יש תיאבון נחמד ומצב רוח טוב! בואו החורף להיות טעים ונעים תודה על ההכנות טעים שהוכנו על ידך! ריבת שזיפים עם קקאו לא להשאיר אדיש כל גורמה!