קרם של בננה קרח: המתכון. כיצד להפוך את הגלידה מתוך בננה?

אם המעדנייה להיות משעממת ורוצה קינוחי תוצרת בית, אבל לא רוצה לבזבז חצי יום במטבח, מנסה לעשות גלידה מן בננה. תוכל לבלות מינימום של מאמץ, ואת המתיקות ומתאימות השולחן החגיגי, ובמשך כל יום.

למה בננות

לאחר הקפאת טעם דומה קרם בננה מחית. פינוקים עקביים הופכים קטיפתי, זה לא מורגש גבישי קרח טיפוסיים, אשר לעתים נוכח גלידה מפרות אחרים.

וגלידה זה יכול להינתן לילדים משנתיים, תוך גלידה קונבנציונלית אינה מומלצת עד שלוש שנים.

מתכון בסיסי

מכין גלידה מבננות קפואות. רצוי לקחת פירות בשלים מאוד או בשלות מדי מעט. אתה צריך לנקות אותם מן הקליפה וחותכים לפרוסות כסנטימטר עבה. חתיכות קטנות קל יותר לחתוך.

פרוסות בננה, ומכניסים להקפאה. כמה זמן ייקח לי להקפיא - תלוי תכונות המקרר שלך. אם אתה נהנה הקינוח הזה, זה יהיה נוח לעשות מלאי של פירות קפואים כי יש לך תמיד היה "חומר גלם" לגלידה.

לאחר ההקפאה תשלוט הפרוסות מספיק, לשים אותם לתוך בלנדר ולערבב במהירות מרבית למשך מספר דקות. מעת לעת להפסיק את הבלנדר ומערבבים את התערובת ביד, הסרתו מן הקירות.

אתה יכול לאכול בבת אחת, אבל עדיף שוב בקצרה לשים את המשקל במקפיא ואז לשרת אותו!

חומרי טעם

מומלץ לטחון את הפירות הקפואים, כי אז הגלידה של בננה יש טעם חזק יותר. אבל מתחת אנו מציגים מתכונים עבורו כלל זה אינו קריטי, כמו רבי המרכיבים האחרים מתווספים.

למעשה, אתה יכול לבוא עם מתכון משלך. אתה מוזמן להוסיף לתערובת הבננה של דבר עם אשר אהבתי היא הגלידה הרגילה - האגוזים (שקדים, פיסטוקים, אגוזי לוז, אגוזי מלך), דבש, חלב מרוכז, פרותי יער חתיכות פרי, קוקוס, שוקולד צ'יפס, דבש, ריבה, ריבה, קצפת, סירופים, תבלינים (וניל, קינמון).

כדי לטפל הפך אפילו יותר שימושי, אתה יכול להוסיף את הירקות. לדוגמא, חסה או תרד. טעמו של זה לא להידרדר ובדרך כלל אינו משנה, אבל הגלידה תקבל גוון ירקרק ולקחת בכל תכונות מועילות של עשבי תיבול.

גלידה של בננה ויוגורט

אתה יכול לשפר את הטעם של גלידה ולעשות את זה יותר מזין ידי הוספת יוגורט. קח צנצנת יוגורט סמיך, בננה 3-4 ו 4 כפות סוכר (קנים יכול להיות).

מערבבים בבלנדר, יוגורט, בננות וסוכר. יוצקים את התערובת לתוך תבניות ומכניסים למקפיא להקפיא.

לפי בקשה לשלב מתנפצים קרם בננה קרח יוגורט, אתה יכול להוסיף את מיץ תפוזים, קינמון, גרידת לימון, ריבה, ריבת חלב, גבינת קוטג '- כל זה מפואר מספיק.

אתה אפילו יכול להקל: לשים את השכבות במיכלים שקופים של בננות ויוגורט, ומפזרים סוכר ושומרים במקרר. לפני ההגשה, לקשט עם פירות יער, אגוזים או, להוסיף ריבה או חלב מרוכז. זה, כמובן, זה לא גלידה, אבל עדיין טעים.

גלידת מילקי-בננה

אם אתם תופסים רק כקינוח חלבי גלידה, אתה יכול לבשל שמנת של בננה וחלב.

קחו חצי כוס סוכר, חום טוב יותר. המזרזים אותו בסיר, מוסיפים 2 כפות עמילן קמצוץ של מלח. יוצקים 2 כוסות חלב דל שומן, מערבבים, מביאים לרתיחה ומבשלים רק דקה על אש בינונית. הקפד ומערבבים.

לאחר מכן מוציאים את התערובת מהאש, מוסיפים כמה כפיות של וניל ומערבבים שוב. מחצית התערובת הזו, יוצקים לתוך בלנדר, להוסיף שתי לחתוך לפרוסות של בננה ומערבבים עד שהתערובת חלקה. לאחר מכן, הזן את שאר תערובת החלב ואת המוני הוא הקפאה.

אם אתה לא רוצה להתעסק במשך זמן רב, יש גלידה מחלב של בננה, מתכון המאפשר לעשות בלי טיפול בחום. רק לערבב בבלנדר 3 בננות 3-4 כפות של חלב. ואז להיכנס לכל טעם (תבלינים, פירות יער, פירות, אגוזים, חלב מרוכז) כף ערבוב - ו במקפיא.

הפרופורציות של מותנה. אם אתה כבר לא רוצה גלידת בננה חלבית מ בננה וחלב, ואז מוסיף שלוש כפות שום חלב וכוס.

גבינת קוטג וגלידת בננה

למי שנמאס להם את תערובת הגבינה הרגילה, אנחנו נראה לך איך לעשות גלידה של בננה וגבינה. קח ביוגורט אחיד קילו, 3 חתיכות של בשלות, אבל רצוי לא בננה שחורה, 100 גרם של סוכר או אבקת סוכר. סוכר ניתן להוסיף פחות או ללא שימוש כלל - עניין של טעם. כמו כן, אנו לא רואים שום דבר פלילי להחליף אותו עם דבש או ריבה.

בננות נרמסות בפירה. אתה יכול בלנדר, אתה יכול מזלג. אם אתה עושה את זה עם מזלג, ואז מתברר כך, אם יש לך גלידה עם חתיכות פרי. מוסיף הרבה פודינג בננה וסוכר, מעורבב היטב ולשים על הקפאה.

יש מוזרות אחד: בשלוש השעות הראשונות כדי לקבל גלידה לשעה טובה יותר ומערבבים לערבב קפאו שווה.

קפיר וקרח קרם בננה

כפי שאמרנו, כאשר אתה יוצר קינוח כי הדמיון שלך הוא לא במיוחד מוגבל. אם אתם אוהבים מוצרי חלב, אז למה לא להשתמש קפיר גלידה?

מגררים את הבננות על מגררת גסה. מוסיפים כוס תכולת השומן קפיר של 2.5% ו כמה כפות של דבש. בלנדר עד גימור חלק. כל. נותר רק להקפיא.

בשנת גלידה זה, אתה יכול להוסיף מעט מיץ לימון (או קליפת לימון) ונענע. אנחנו מקבלים מנה מרעננת מאוד, דבר שיחסוך לכם מהחום בקיץ. הטעם הוא קצת כמו משקה, "כדור שלג".

מתכון גלידת בננה מתקדמת

לא מוגבל בזמן? לאחר מכן נסה לעשות קרם של בננה, חלב, שמנת וביצים.

תביא 2 ליטר של חלב רותח ומבשלים, אז תרגע. 6 בננות להקציף בפירה בעזרת בלנדר, להוסיף 2 כוסות של שמנת וחלב מצונן, ומערבבים היטב.

מקציפים 2 ביצים ויוצקים פנימה את המשקל חלב בננה ולהוסיף 4 כפות סוכר. שוב ומערבבים היטב. אם אתה רוצה להוסיף פירות ואגוזים, ואז להקפיא את התערובת.

כיצד להפוך את הגלידה על מקל

ישנן מספר דרכים כדי להגיש גלידת בננה כמו ארטיק. האחד - שימוש בתבניות מיוחדות עבור גלידה, כוסות קטנות או כוסות יין. מסדרים בתוך בננה מחית מכל, להכניס את התערובת לתוך מקלות עץ הגלידה ולשלוח אותו במקפיא.

כדי לעשות את זה קל יותר לקבל פינוק, לטבול את התבניות במים חמים במשך כמה שניות בעדינות להסיר את הגלידה. אל תעשה את זה אם אתה משתמש צורות זכוכית - הם עלולים להיסדק בשל הבדלי הטמפרטורה!

השיטה השנייה היא אפילו פשוט יותר. בננות נבקע לשניים על מנת להחליק כל פרוסה על ידי מקלות פורסים לפרוסות ומניחים את הפירות במקפיא. כדי להפוך את הקינוח הזה לא נראה כל כך פשוט, לכסות אותו בקרם. לדוגמה, לטבול את הבננות במהירות על מקל את השוקולד המומס ומפזרים אגוזים קצוצים ושבבי ושוב להקפיא.

ככה אתה יכול במהירות ובפשטות להתפנק טעים מציע לאורחים קינוח טריוויאלי. בננה גלידה, מתכון אשר משתנה עד אינסוף, תלוי בתקציב ואת כמות הזמן הפנוי, זה ניתן לייחס מספר מנות - vyruchalochek-מקלות. אז לשים לב!