קציצות בלי אורז: מתכון

קציצות ללא אורז - זה די בצלחת נפרדת, ואינם דורשים תוספות נוספות. לעריכתם באמצעות סוגים שונים של בשר. בפוסט של היום יהיה מבחר של מתכונים המעניינים והקלים ביותר מתייחס.

אופציה עם גבינה

זוהי ארוחת משביעה מעוררת תיאבון יכולה להיות מוזן הצהריים או ערב. כמנה צדדית בדרך כלל להשתמש סלט של ירקות טריים, תפוחי אדמה, פסטה או כוסמת. זה המשפחה שלך הייתה מסוגלת לנסות את הקציצות בלי אורז, מתכון אשר יוצג בהמשך, צריך להצטייד מראש עם כל המרכיבים הדרושים. בשלב זה, אתה צריך:

• ארבעה מאה גרם של בשר בקר טחון.
• ביצת עוף גדולה.
• מאה גרם של גבינה.
• שלוש נורות.
• גזר בינוני אחת.
• שלוש פרוסות לחם.
• ארבע שיני שום.
• זוג כפות חלב.
• שני פלפלים מתוקים.
• ארבע כפות רסק עגבניות.
• שלוש מאות מיליליטרים של מרק.

אז אתה מקבל קציצות ממש טעימות בלי אורז, תמונה של אשר ניתן לראות בהמשך, רשימה זו רצויה להשלים את המלח, עשבי תיבול טריים ותבלינים. כמו כן, תצטרך כף אחת של סוכר, עמילן חרדל.

תיאור של התהליך

בעבר ספוג במים וסחטו כיכר משולבת מנה אחת עם בשר טחון. יש גם לשלוח את הבצלים הכתושים ושום עברו דרך העיתונות. כל עורר ביסודיות עד הומוגניות. בשנת המסה וכתוצאה לנקב את הביצה, מוסיפים את הגבינה ואת מחצית עשבי תיבול קצוצים. כל זה מתובל במלח ותבלינים. למטרות אלה מרבים להשתמש פלפל, כוסברה ורוזמרין.

מתוך טחון וכתוצאה ויוצרים כדורים קטנים ועגולים, פניר בקמח מטוגן עד להזהבה. לאחר מכן, המשך הכנת הרוטב. לשם כך במחבת משומנת עם שמן צמחי טוב, להפיץ את הבצל הקצוץ גזר. מעט מאוחר יותר, לאותו לשלוח את הפלפל הכתוש ועגבניות. אחרי כמה דקות במחבת, מוסיפים קמצוץ של מלח, רסק עגבניות וסוכר.

כמעט סיימתי רוטב נשפך מרק עמילן מומס כמות קטנה של מים. אחרי זה, את הכלים מכוסים במכסה ולשמור עדיין במשך עשר דקות על אש למינימום. לאחר תקופה זו, כדורי בשר במחבת רווה הורידו בזהירות על רבע שעה. מוכנות קציצות ברוטב בירה בלי אורז, מתכון כי הוא כל כך פשוט כי יישומה יהיה שולט אפילו על ידי טבח טירון, ומפזרים שאריות ירוקות קצוץ מוגש לשולחן.

אופציה עם תפוחי אדמה

על פי המתכון הזה, אתה יכול במהירות וללא טרחה גדולה מדי כדי לבשל ארוחת ערב טעימה לכל המשפחה. לפני תחילת התהליך, הקפד לבדוק את תכולת במטבח שלכם, ורכישת הרכיבים החסרים במידת הצורך. כדי להפוך את הקציצות בלי אורז, אתה צריך:

• שמונה מאות גרם של בשר בקר טחון.
• בצל אחד גדול.
• זוג ביצי עוף טריים.
• תפוח אדמה אחד.
• שני גזרים בינוניים.
• מאה גרם של קטשופ.

בנוסף, יש לך בהישג היד שחייבת להיות קצת מלח, פלפל ירוק גופרית יבשה. כמות החומרים הללו יכול להשתנות בהתאם שף העדפות טעם אישי ומשפחתו.

הטכנולוגיה הכנה

במיכל עמוק ממולא בבשר טחון, לנהוג שתי ביצים ומערבבים היטב.

טרום קלופים שטף גזר ותפוחי אדמה שטופל פומפייה או בשר טחון משובח. הוכן באופן זה בשילוב עם ירקות טחונים. יש גם שלח מלח ותבלינים ולש ביסודיות כדי הומוגניות. מתוך המונית וכתוצאה מכך יוצרים קציצות גדולות, לערום אותם על אפייה משומנת בשפע והושמו בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות.

הקיבול הנקי עמוק שפכו ליטר מים חמים, קטשופ, מיובש ובצל ירוק כתוש. הכול היה גם מעורב ושפך לתוך רוטב כדורי בשר להשחמה. האפייה נשלחה בתנור במשך שלושים דקות נוספות. לאחר כחצי שעה שלמה בלי קציצות אורז עם רוטב בתנור מוגש לשולחן. הם משלבים בצורה מושלמת עם קישואים, שעועית ירוקה ירוק, חצילים ותפוחי אדמה מטוגנים.

multivarka אופציה

יצוין כי המתכון הזה הוא פשוט. על זה אתה יכול די מהר לבשל קציצות בשר ריחניות ללא אורז. לפני תחילת התהליך, רצוי לבדוק אם יש בכלל לרשותכם את המוצרים הדרושים. במקרה זה, תצטרך מרכיבים אלה:

• שש עגבניות בשלות קטנות.
• חצי קילו בשר חזיר.
• בצל גדול.
• פרוסות כיכר זוג.
• כוס חלב.
• מאה מיליליטרים של שמנת.
• שתי שיני שום.
• שלוש כפות רסק עגבניות.

כדי הקציצות לא התבררו תפלות וחסר טעם, ברשימה לעיל מומלצת להשלים עם מלח ושום, בזיליקום יבש, פפריקה ועשבי תיבול טרי.

האלגוריתם

עיסת בשר חזיר שטף והכין שהופך טחון בשר ולחבר אותו עם ספוג כיכר חלב. יש גם לשלוח את כל מלח ושום, ומעורבים ביסודיות. מתוך מסת הומוגנית וכתוצאה נוצרה קציצות בינוניות והניחה אותם כוס Multivarki, טוב משומן עם שמן.

כדי להכין את הרוטב בבלנדר לשים את העגבניות הקצוצות, בצל, שום, עשבי תיבול טריים ומחץ אותם. לאחר מכן, אליהם מוסיפים מלח, בזיליקום, פפריקה, רסק עגבניות ושמנת חמוצה להקציף שוב. הרוטב המוגמר שפכו לתוך הקציצות, מכסים במכסה multivarku להפעיל "כיבוי". לאחר כחצי שעה בלי קציצות אורזות יכולה להיות מוגשת לשולחן.

אופציה עם גבינה

על פי המתכון הזה יכול להיות מהיר יחסית לבשל אוכל איטלקי אמיתי. בשלב זה אתה צריך לא די קבוצה סטנדרטית של מוצרים. לכן, עדיף ללכת לחנות ולקנות כל עוזב. הרשימה שלך צריכה לכלול מרכיבים כגון:

• חצי קילו בשר בקר טחון.
• נורה בצל זוג.
• חצי קילו עגבניות בלוי.
• גזר בינוני אחת.
• שמונים גרם גבינת פרמזן.
• מאה וחמישים מיליליטר של יין אדום.
• זוג שיני שום.
• ביצה טרייה אחת.

כדי לבשל ממש ערב דשנה טעים, ברשימה לעיל יש להאריך. בנוסף, הוא הציג סלרי, פטרוזיליה טריה, מלח ופלפל שחור.

אלגוריתם בישול

במחבת, משומנת עם שמן צמחי, בקלילות לטגן את כל הירקות מראש קצוץ. כאשר הם משנים את צבעם כדי יין אדום נמזג, ואחרי שלוש דקות אחרות עבורם מוסיף את העגבניות חצי ליטר של מים. סיר מכוסה עם מכסה ולהשאיר למשך חום מינימום חצי שעה.

הקערה עם בשר טחון שנשלחה קצוץ שום, בצל, ביצה, פלפל, מלח, גבינה מראש ספוג כיכר חלב. כל עורר ביסודיות כדי הומוגניות. מן המונית שהושגה נוצרת אינה כדורים גדולים מדי המתמוטטים של קמח החיטה מטוגן עד שהם מזהיבים במחבת חמה משומן בנדיבות איכות שמן חמניות. לאחר מכן, הם התפשטו על מגש אפייה, הרוטב הוא שפך והושם בתנור. אופים את הקציצות בלי אורז בתנור, שחומם מראש ל מאה וחמישים מעלות למשך חצי שעה. מקשטים בדרך כלל נמאס פסטה או תפוחי אדמה מבושלים.