פלפלים ממולאים בישול. איך לכבות פלפל ממולא? תכונות בישול, מתכונים, ביקורות

פלפלים ממולאים - מאכל טעים נפלא. באמצעות שימוש בטכניקות כיבוי שונים, אתה יכול לקבל מגוון של גרסותיה. פלפלים ממולאים עם מילויים שונים: ירקות, בשר, אורז הוספה ודגנים אחרים. במאמר זה נדבר על איך להוציא פלפלים ממולאים טעימים, המנה היתה ועיטורי שולחנך.

סודות בישול קטנים

איך טעים לבשל פלפלים ממולאים? איך לכבות, המנה הייתה ריחנית? החל לבשל אותו, אתה צריך לדעת טריקים קטנים מסוימים:

1. לקבלת אורז בשר בקר טחון צריך להיות מבושל עד שהם רכים. אם אתם מתכננים להשתמש דגני גלם, פלפל הדברים החזק אינו הכרחי.
2. כדי לקבל טעם טוב של בשר נקניק לא צריך להוסיף ירקות טריים מטוגנים קלות בשמן.
3. כדי להתכונן טוב יותר כדי לקחת את הגודל של פלפל.
4. תבשיל תבשיל לאחר הרתיחה יש בישל. פאן בעת ובעונה אחת להיות מכוסה על ידי מכסה. משך הבישול תלוי המילוי.
5. כדי להכין את המנות עדיף לקחת בשר טחון הביתה.

מהו טוב פלפל התבשיל ממולא?

איך לכבות בצלחת ומה? זהו פילגשי השאלה הכי. בואו לדון כל האופציות האפשריות:

1. ירקות יכולים פשוט לכבות במים בתוספת מלח ופלפל. כדי לעשות זאת, הם ממוקמים אחד אחד בסיר מאוד חזק. מים להוסיף קצת מלח, פלפל ולשים הפתרון שהתקבל נמזג לתוך צלחת עם פלפלים. בהכרח צריך להוסיף את עלה הדפנה. בשלב הבא, מחבת לשים על האש, להביא צלחת עד מבושל לגמרי.
2. בנוסף, הפלפל יכול להתבשל שמנת חמוצה. כדי לעשות זאת, הקרם צריך להיות מדולל במים, לערבב היטב, להוסיף מלח ופלפל. הרוטב שנוצר לשפוך את הפלפל, מביאים לרתיחה, ואז לבשל על אש נמוכה מאוד עד שהם רכים.
3. לתבשיל גם להתבשל שמנת חמוצה ורוטב עגבניות. לקבלת תערובת מיוחדת זו הוא שפך פלפל. הרוטב מוכן כדלקמן: שתי כפות של רסק עגבניות מדוללים במים (400 גרם) נוסף תבלין בשילוב עם שמנת (300-400 גרם).
4. פלפל יכולים להתבשל ומיץ עגבניות. כדי לעשות זאת, פשוט צריך להיות בעל מיץ, תבלינים ומלח. וזה אפשרי להשתמש ברוטב עגבניות. הכין את זה כל כך. בבלנדר לשים לחתוך לתוך כמה חתיכות של עגבניות, ירקות, שום ניתן גם להוסיף. כל לטחון זה. המסה וכתוצאה מכך למלא את הפלפלים ומבשלים. אם הרוטב סמיך מדי יהיה (זה הכל תלוי עגבניות), זה יכול להיות מדולל במים.

בישול פלפלים בתנור

לפתור את הבעיה של איך להוציא פלפלים ממולאים טעימים, ואתה יכול לבשל אותו בתנור. זה ידרוש:

1. חזיר - 0.3 ק"ג.
2. רייס - ½ כוס.
3. בקר - 0.3 ק"ג.
4. בצל אחת.
5. שום
6. דיל - קרן.
7. סלט פלפל - 7 יח.
8. חמאה.
9. תבלינים לפי הטעם.

חסת פלפל לחתוך לשתיים, ואנחנו מנקים את הזרעים. זה חייב problanshirovat במים רותחים למשך מספר דקות. בשר בקר טחון ו- חזיר, הכרחי בצל הוספת (השום, אם רוצים). שהתקבל טחון פלפל, מלח.

רייס צריכה קודם להרתיח ולהוסיף את הבשר. יש גם לקצוץ את הירקות. המסה וכתוצאה מכך למלא את הפלפל ולשים אותו בתבנית אפייה. בבסיס של פאן צריך לשפוך מעט מים. אתה יכול לשים על כל מחצית חתיכת חמאה. אז נסגור את רדיד עובש ולשלוח בתנור שחומם מראש (200 מעלות).

המנה תהיה מוכנה לפחות חצי שעה. בצורתו מוגמרת, הוא מסופק עם שמנת. הרי אתה צריך לטעום את הפלפל ממולא! איך לכבות אותו בתנור, הבנו, אבל יש אפשרויות אחרות לבישול.

multivarka פלפל: מצרכים

לדוגמה, יש מתכון של איך לשים את הפלפלים הממולאים בתוך multivarka. זו, אגב, הוא מאוד פשוט. המצאה זו כפי multivarka בדרך כלל עושה עקרות בית יותר קל בחיים. אז למה לא להשתמש בו לבישול ארוחות!

מרכיבים:

1. מלית - 450 גר '
2. פלפל - 10 יח '.
3. שני בצלים.
4. כוס אורז.
5. שני גזרים.
6. שמן חמניות.
7. תבלינים.
8. מלח.
9. עלה דפנה.
10. ארבע עגבניות.
11. שום.

כדי להכין את הרוטב ידרוש:

• קרם - 170 גרם;
• קמח כף;
• פלפל ומלח;
• מים.

הכנת מנות ב multivarka

בשנת טוב multivarka בכל ארוחה, כולל פלפלים ממולאים (כמו לכבות את המנה, אנו מתארים בהמשך מאמר זה).

אין זה סוד כי את המנה תתברר הרבה יותר טעימים כאשר ירקות מראש ומטגנים. זה יכול לעזור multivarka. כדי לעשות זאת, בחר במצב "חם". בתחתית המכל ואת מרכיבי העומס של נזיד עבור 25 דקות. ואתה יכול לעשות zazharku והדרך הרגילה במחבת. בתחילה, לטגן את הבצל והגזר, ואז מוסיפים את רסק העגבניות ואת העגבניות. כמובן, יותר נוח להשתמש multivarka. יש לא צריכה המעורבות שלנו. ועד הירקות מוכנים, אנחנו יכולים לקחת את הבשר.

בקערה נפרדת לערבב את שני סוגי הבשר, מוסיפים אורז, תבלינים, מלח, חצי של ירקות מעובדים. מערבבים היטב. מבין הירקות עם הרוטב צריך להישאר multivarka. אנחנו נהיה שם כדי לשים בילט שלנו.

הפלפלים שלי ומרחיקים את הגרעינים. אנחנו ממלאים אותם עם מלית והנחנו ב multivarku. עכשיו נכין את הרוטב. המים הדרושים כדי לעורר את הקרם, הוספת הקמח, המלח והפלפל. המרכיבים הם גם להקציף מעורב. התערובת המתקבלת היא למלא פלפל, מוסיפים עלה דפנה, פטרוזיליה, שום. Multivarku קרוב ולהגדיר את מצב "אפייה". המנה תוכן על ידי לפחות שעה אחת. אתה יכול להשתמש במצב "מרווה", אז בישול יעוכב עד 1.5-2 שעות.

איך לבשל פלפל קפוא

אם יש לך הרבה פלפלים ממולאים לעתיד, אז אתה לא בהכרח לבשל את הכל בבת אחת. זה פשוט, אתה יכול לשלוח אותו למקפיא למשך כל עוד הוא לא יהיה צורך. זה מאוד נוח. ככל המודרני המקפיאים הגדולה ויאפשר אחסון לטווח ארוך כל מוצרים.

נשאלת השאלה - ובמקרה זה איך להוציא את הפלפל? פלפלים ממולאים קפואים מכינים די דומה כמו טרי. אתה צריך לקבל את החסר מהמקפיא ונותנים לו להפשיר מעט (מעט מאוד, הם לא לגמרי נמס, לאבד צורה). הבא, אתה גם להוציא פלפלים בצלחת, אשר הולכים לבשל, לשפוך ירקות ברוטב ולשלוח אותו בתנור. אתה יכול להשתמש multivarka.

הכנת פלפל במחבת

אין דרך אחרת להכין ארוחות. בואו נדבר על איך להוציא את הפלפלים הממולאים בסיר. לשם כך אנו זקוקים לכלי עב-קירות עם דפנות גבוהות.

זה מותר להשתמש במחבת טפלון ומחבת. פפרס מכינים אחד המתכונים, ולאחר מכן מוערמים בקערה ושפכה רוטב. ראוי לזכור כי הם חייבים להיות מכוסים לחלוטין עם נוזל. זהו תנאים הכרחיים. ואז לכסות עם מכסה קערה לשלוח צלחת תבשיל על אש נמוכה עד שהם רכים. התהליך יימשך בערך ארבעים דקות עד שעה.