סלט רסולניק בחורף: שימושי מתכונים קלים

יחד עם workpieces אחרים הלבשה רסולניק בחורף (וגם עבור saltworts, מוליך ומרקים אחרים) הם מאוד פופולריים. לאחר השימוש בהם, או כי המאכל ניתן לבשל הרבה יותר מהר מהרגיל, וזה יתברר בדיוק כפי טעים כמו בקיץ, ותוך שמירה על כל תכונות שימושיות של מזון טרי וטבעי.

בואו נתחיל עם סלט רסולניק בחורף. אתה צריך מרכיבים:

• מלפפונים טריים (1.5 ק"ג);
• רסק עגבניות (300 גרם);
• בצל (0.5 ק"ג);
• גזר (0.5 ק"ג);
• גריסים או אורז שעורה (250 גרם);
• סוכר (100 גרם);
• שמן צמחי (125 מ"ל);
• חומץ (50 מ"ל);
• מלח (2 כפות).

בישול סלט רסולניק בחורף הוא די קל ומהיר, אבל בגלל כוחות המשימה על הידית אפילו לעקרות בית למתחילים. ראשית, עליך להכין את הירקות: מלפפונים לשפשף, לשפשף את הגזר, הבצל וחותכים טבעות חצי. כל זה צריך להכניס לסיר גדול ומערבבים. במיכל נפרד צריך להיות כמעט לרתיחה עד שהאורז מבושל (או גריסי פנינה). רסק עגבניות מעורבבים עם שמן, מלח וסוכר להירדם שוב מעורב עד מסה הומוגנית, ואז לשפוך אותו ירקות. בהמשך תדלוק העתיד צריך להיות עבור נזיד 30-40 דקות, אז זה יכול להיות לדגנים. ממשיכים לבשל צריך בערך 4-5 דקות נוספות, ולאחר מכן היא נשארת רק כדי לשפוך את החומץ, מערבבים שוב ולשים הכל על הבנקים. בנקים מגולגלים צריכים לעטוף בשמיכה ולאפשר להם להתקרר.

באופן עקרוני, זה מתאים למילוי דרדרים חמוצים היטב באותה מידה. והכנה (כמו שיש לך כבר משוכנע) היא מאוד פשוט. אבל אם אתה מעריץ halophytes, אנו שמחים להציע מתכון אחד יותר שיסייע להפוך בליל ירקות עם פטריות.

ראשית, בואו נדבר על מה החומרים שאתה צריך לקנות כדי לקבל ההלבשה הזה רסולניק. המתכון עצמו הוא גם מאוד פשוט. יהיה עליך:

• כרוב טרי (כרוב) - 500 גרם;
• פלפל אדום - 500 גרם;
• פטריות גזר, בצל ו מבושלים - 0.5 ק"ג (במונחים של פטריות פטריות בכושר הטוב ביותר);
• רוטב עגבניות - 200 גרם;
• שמן חמניות - 100 גרם;
• מלח, עלה דפנה, פלפל - לפי הטעם;
• 9% חומץ - 1 כפית.

קודם כל אתה צריך לקצוץ ירקות. כרוב צריך לקצוץ כמו דק ככל האפשר, גזר - לשפשף את פלפל - לחתוך לרצועות, ובצל - semirings. הבא, אתה צריך לערבב את כל הירקות, ולאחר מכן להוסיף אותם פטריות מבושל, רוטב, שמן, חומץ, מלח ומכסים במים (כ 250 גרם).

קציר עתיד מבושל על אש בינונית במשך 30 דקות, בעוד יש צורך לעורר בקביעות. 10 דקות לפני סוף הבישול יש להוסיף עלים ופלפל מפרץ.

הוט-שק מלא לצנצנות סטריליות הכין בעבר, גליל, להדליק את המכסה ואת עטופה בשמיכה עד הקירור הסופי.

אנו מקווים סלט מתכונים המוצע רסולניק החורף halophytes יפתח עבורכם משהו חדש בעולם של בישול ענק לעזור להפתיע יקיריהם!