ארנב ב multivarka או מטוגן ארנב - מה טעים יותר?

כל מאכל עשוי בשר ארנבת, למרבה הפלא, לא טעים ושימושי רק למבוגרים אלא גם לילדים. החלבון המצוי בבשר, עד 90% נספג על ידי הגוף, ואילו התוכן של ויטמינים A, C, PP, כמו גם מיקרו macronutrients מאוד גדול. אין זה בשר ארנבת מקרה מוחדר הילדים לפתות לפני 8 חודשים.

ארנב מבושל

מתכונים עבור מגוון גדול של מאכלים, אך הדרך הקלה ביותר - multivarka הארנב.

הפגר שלי היטב עם מים קרים, לחתוך לחתיכות קטנות ומלפפון חמוץ: ארנב יש ריח ספציפי, שיש להסירה.

אפשר להשרות בסויה ורוטב רימונים עם תבלינים.

לקבלת רוטב טעים לקחת רוטב רימונים כפיות מספר, לערבב עם זוג נמוך רוטב סויה כפיות מלח, מוסיפים פלפל שחור, שום כתוש, תיבול יבשים (בזיליקום, אורגנו, סלרי, ברביריס), מערבבים היטב ויוצקים את חתיכות של ארנב. בשר במרינדה למשך כ שעתיים-שלוש.

חותכים גזר רחב, גבעולי הבצל והסלרי, ב "צלייה" להכין zazharku.

הניח את השברים ארנב בתחמיץ multivarku, להוסיף כוס מים, מכסים עם מכסה, לשים במצב "מרווה", לחץ על "התחל".

בדיוק מכרז שעה אחת ו ארנב עסיסי multivarka מוכן. כמנה צדדית, אתה יכול להרתיח את תפוחי אדמה, אורז או כוסמת.

ארנב בנייר

ארנב אפוי - המנה המושלמת לשולחן החג או ארוחה משפחתית חמה. ניתן לאפות אותו בשלמותו, אבל עדיף לחתוך לחלקים. הארנב בתוך נייר כסף הפך רך, צריך להיות סבלני: יש צורך מראש משרים ולהשאיר במקרר למשך 12 שעות לפחות.

מרינדה לקחת שתי כפות שמן (שומשום, חמניות, זית), שני רוטב סויה ללא מלח, כמה כפות של מיץ לימון ודבש תה.

כאשר הארנב הוא מוכן, נמשיך עם זה כך: המשרתים סרטים לעטוף בייקון, התפשט על תבנית אפייה, יוצקים את שאריות המרינדה, יוצקים מעט מים, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש היטב. אל תשכחו לעקוב אחרי הנוזל הרותח, במידת הצורך הוספת מים. ארנב אפוי במשך זמן רב, לא פחות מאשר אחד וחצי עד שעתיים.

15 דקות לפני תום אפייה בנייר חייבות להיות מוסר - משחי הארנב ורוכש צבע זהוב-ורוד.

כמנה צדדית היא תפוח אדמה אפוי לגמרי מתאים.

מתכון ספרדית ארנב פריד - מקורי מאכל טעים. עדיף לבשל מהרגליים. המנה יכולה להתברר לא כל כך עדינה, כמו שפן multivarka, אבל אם במרינדה היטב - התוצאה תהיה מדהימה.

ארנב רגל נשטף, להכין את המרינדה: רוטב סויה, חומץ בלסמי, מיץ לימון ומעט מים - להשאיר את הבשר בה למשך 3-4 שעות. אפשר להשרות ביין לבן יבש או אדום.

טוב לחמם שמן זית במחבת, כל רגל התגלגל עמילן תפוחי אדמה ומטגנים עד צבע זהוב בצד אחד.

אנו פונים, להוסיף לרטבים, מפזרים פלפל שחור יבש ארנב ופפריקה, עם סגירת המכסה ומבשלים על להבה נמוכה כשעה, שליטה על רמת נוזלים.

כעבור שעה, הארנב העדין ביותר הוא מוכן!

אפונה ירוקה, פלחי תפוחי אדמה או אורז - תוספות נפלאות אליו.

הארנב ב קלויים multivarka או ארנבת, מבושלים, אפויים - תמיד טעים ובריא!