כיצד להכין את גואקמולי: חטיפי מתכון מקסיקניים קלסיים

אוהדים של המתאבנים המקוריים למסיבה או אוהבי מטבח מקסיקני בטח שמעו על ארוחות אמריקה לטיניות פופולריות זה כמו גוואקמולי. מתכון קלאסי נחשב הומצא על ידי האצטקים, אך ייתכן שכך, כי ההלבשה טעים זה הוקם עוד קודם לכן. באופן מסורתי, רוטב גוואקמולי הוא טובל צ'יפס פריכים, פירות ים או חטיפים אחרים. בנוסף, הוא גם מתאים תזונה בריאה, כי המוצרים המשמשים אותו מאוד שימושיים. אז איך אתה מכין את גואקמולי?

קלאסי מתכון

קשה לומר בתקיפות מה שילוב של מזון הוא נכון היחידה. גישה יצירתית מקסיקנים לבישול, כך שרכיבים גואקמולי יכול להיות שרירותי. לכל משפחה יש טעם האהוב עשוי להיות שונה מזה של שאר המשפחות. אף על פי כן, יש משהו שמאחד את גרסאות שונות של גואקמולי. מתכון קלסי או מה אפשרי עבורם לקרוא, הקפידו לכלול אבוקדו בשל, מיץ לימון ומלח. זה בלי המוצרים האלה אי אפשר לדמיין את המאכל הזה. מתכון סלט אבוקדו עם תמונה אשר מאשר כי, בזכות גוון ירוק מאוד נעים אבוקדו, וסיד מגן על המוצר מפני השחמה. אך לעתים רחבות יכולה להיות שום, תלוי איזה סוג של טעם אתה רוצה לנסות גוון.

גואקמולי הכין

מתכון קלאסי מציעה לכם להתחיל עם הבא. מקלפים ומנקים אותם מגרעינים של אבוקדו, ללוש אותו עם מזלג, אם אפשר, להיות עשוי מתכת. מוסיפים את מיץ לימון, מלח ולהתחיל בניסוי. לחילופין, אתם יכולים לרסק את כל המרכיבים במכתש. אז מזונות שומרים יותר חומרים מזינים ומניחים עקבי קרם מיוחדות. אבל בתנאים הנוכחיים לא אחד לא רוצה לבלות זמן רב לבשל מאכלים פשוטים כגון גואקמולי. מתכון קלאסי לא כואב, גם אם אתה משתמש בבלנדר או מיקסר. אז, להחליט מה אתה רוצה לנסות טעם: חמוץ, מתוק, חריף, עסיסי? כל זה קל ליישם עם מרכיבים נוספים. זה יכול להיות כוסברה טריה, תרמיל קצוץ של צ'ילי פלפל האדום, בצל, נמחצה על ידי שום chesnokodavilku, טרי או מיובש בשמש עגבנית, מעט שמן זית איכותי, שום ותבלינים לפי הטעם שלך.

טיפים להכנת גוואקמולי

המתכון הקלסי הוא פשוט, אבל אתה צריך לדעת כמה הדקויות. מיץ ליים בצלחת נדרש לא רק למען חומציות נעימה, אלא גם כדי לשמור על צבע ירוק יפה אחרי להימחץ אבוקדו. לכן ניסויים בטוב טעם אסור לכלול את המרכיבים הבסיסיים. אם תחליט להוסיף עגבניות, הקפיד להוציא את הזרעים, קליפת נוזלים עודפים. רק עיסת עגבניות מתווספת גואקמולי. אם אתה רוצה להוסיף מעט שמן זית, יש לזכור כי ככל שאתה מעלה קלוריות ושומן בלי רוטב מספיק. ירקות טוחנים בבלנדר, להשתמש במצב המאפשר לך להשאיר כמה חתיכות קטנות כמו פירה לא יתאים לטעם, אמץ במקסיקו.