מתכון טעים טורקיה ברביקיו

זה לא סוד כי בשר הודו הוא לא רק טעים אלא גם מאוד שימושי. זה בינוני שומן, מה שהופך אותו קל לעיכול. וטורקיה עשירה בויטמינים ויסודות קורט יקרים עבור האורגניזם. אבל לבשל ממנו אנחנו לא יכולים רק דיאטטיים וארוחות ילדים. זה promarinovyvaetsya בקלות, אפוי במהירות כבש וחזיר, והטעם מתוק, אבל באותו הזמן בהיר ועשיר. לכן, אפשר לבשל שיפודים של טורקיה. מתכונים של מאכלים הם מגוונים למדי, אבל הם יכולים להיות משלימים טעם משלהם.

בשר על המנגל

טורקיה המתכון ברביקיו היא מודאגת בעיקר עם הפילה. אבל הוא מתאים לאפייה ובשר מן הירכיים. כמו העוף, זה שדי שמן, אבל רב כמו זה.

כפי שאי אפשר לעשות

טורקיה לא צריכה רוויה מרינדות חומצי. חומץ, מיץ לימון, יין יבש, אנחנו לא יהיו שימושיים. כל מיני כלים כגון בירה, רסק עגבניות ומיונז - מדי. באר במהירות משרים את הבשר בשל תכולת הפחמן הדו-חמצני, אבל את הטעם ישפיע באופן שלילי. מיונז רסק עגבניות אינו שייך מרינדות בכלל, הם רק משמן את פני השטח של הבשר. למרבה הצער, אתה לא יכול למצוא אחד שיפודי מתכון של טורקיה או עופות אחרים, אשר נמצאים בהרכב של מוצרים אלה, אבל הם צריכים להיות מוחלפים על ידי מרכיבים אחרים.

כיצד להפוך בתחמיץ

נצטרך בצל, מים מינרליים silnogazirovannaya, מלח ותבלינים ומלוחים. אתה יכול להוסיף את העגבניות הביתיות או מוצרי חלב: ריזנקה, קפיר, יוגורט. סודה עושה במכרז הבשר, עוזב את כל מיצים, טעמי ויטמינים בפנים, ומשמשת "מדריך", עוזרת תבלינים לחדור. מוצרי חלב לעתים קרובות באים שיפודי המתכון של עוף או הודו, כפי מושלם עם עופות, זה נותן טעם חמוץ יוצא דופן.

שלב ראשון - הכנה

חתיכות קטנות מדי לא צריכות לעשות - הם קלים לבשל, Podgora או להתייבש. יותר מדי יכול להיות מספיק כדי לטגן. אנחנו נקצץ את החלקים בינוני בשר, בגודל של ביצת אווז. טבעות בצל או לחתוך לפרוסות עבות כמו תפוז. אגב, פרוסות לשים על שיפוד היא הרבה יותר נוח. שיפודי עוד מתכון של טורקיה ניתן להשלים עם ירקות אחרים: חצילים, פלפלים, עגבניות. מקפלים בשר ובצל בקערה, ואת pereslaivaya לזרות כל שכבה במלח תבלינים. Top למלא מים מינרליים. מרינדה זה להכין בשר במהירות - 2-3 שעות.

שלב שני - הכנה

ראשית, להכין את האש: לאסוף את העץ, קינדל, לשרוף עד גחלים לתת. טריק קטן: גחלים יכולות לשפוך כמה חופנים של מלח, אז הטמפרטורה תישאר עוד. לפני הנחת שיפודים או גריל צורם ליד מיכל אספקת אש מים להשקיה. אפשר לנקז את השרידים במרינדה, להוסיף תבלינים חריפים, אפילו טיפה של חומץ. הכנת שיפודי פילה טורקיה מהר מאוד. סימן של נכונות כמעט מוחלטת נוטף חתיכות מיץ. לכן, ברגע שהוא יוצא, מגיע ההזדמנות של התייבשות. אין צורך לשמור את השיפודים על האש יותר מדי זמן.

feed

קבאב ניתן לאכול עם השיפודים, ועם מצלתיים. עם טורקיה בהחלט להתאים כל רטבים - ואת רוב הקריטי, ומתוק. עם זאת, יכול להיות מוזן ירקות טריים ועשבי תיבול, פיתות או לחם תוצרת בית, תפוחי אדמה אפויות - כל הדברים שבדרך כלל לוקחים לפיקניק.