מרק עוף עם אטריות - ארוחה טעימה ולבבית

עוף טוב בגלל זה תמיד יכול לבשל מרק טעים במהירות. כמובן להכנת מרק עוף עדיף לקחת את העופות, שכן הוא הרבה יותר טעים וריחני יותר. כזה ארוך מרק מבושל עד 3 שעות מדויקות זמן הבישול תלוי בגודל של פגר ואת הגיל של ציפורים. בחירת תרנגולת, להקדיש תשומת לב מיוחדת איך היא נראית. ציפור בריאה מאוד עדינה לעור דק, בשר לבן או בהיר צבע ורוד על הרגליים צריך להיות פתיתים קטנות. מרק מוכן יכול לשמש להכנת מרק, אשר בבישול יש כל כך הרבה. מן הידועות הנפוצות ביותר - היא, כמובן, מרק עוף עם אטריות. כדי לקבל מרק טעים פעמיים, באמצעות אטריות תוצרת בית כי לבשל בעצמך.

מרק עוף הוא לא רק אוכל טעים אלא גם מאוד שימושי. הוא בקלות לעיכול ועוזר לגוף להילחם וירוסים. אני מציע שלושה מרקים פשוטים אלה מתכון.

מרק עוף עם אטריות בבית

כדי להכין את המרק, אנחנו צריכים: מדיום עוף, שני גזרים גדולים, ארבעה גבעולי סלרי, שתי פחיות של אפונה ירוקה, בצל, אטריות דקיקות, שלוש קוביות עוף אל התבשיל, חם רוטב, פלפל ומלח.

אופן ההכנה: לוקחים סיר גדול מאוד, לשים אותו עוף שלנו, לשפוך מים ולשים עד לרתיחה. התפשטות עופות הסתיים ב- צלחת גדולה.
במחבת עם מרק לא יוסר הצלחות, להוסיף גזר וסלרי קצוצים ולהפיץ אפונה. אפונת שימורים יכולה להחליף קפוא. הוסיפו את קוביות מרק ומבשלים עד שהירקות רכים.
עוף מבושל חתוך לחתיכות ושמנו בחזרה לסיר, לאותו אטריה לזרוק, הוספת מלח ופלפל.

מרק עוף עם אטריות לתת ברור, אם תוסיף כמה טיפות של לימון. וקשת דקה passiruem shinkuem בשמן. לאחר אטריות מבושלות, ממרח בצל מטוגן ומביאים לרתיחה.

מרק עוף עם אטריות מומלץ לאכול בבת אחת, כדי פסטה להתנפח לאורך זמן מאבדים מטעמם.

מרק עוף עם כוסמת

אנחנו צריכים: מחצית עוף הממוצע, שני תפוחי אדמה, שני גזרים, שתי נורות 50 גרם כוסמת, שמן צמחי, אפונת פלפל, מלח ועשבי תיבול טרי.

אופן הכנה: הנבלה לשטוף טוב ולהפריד את הפילה. כל העצמות, העור והשומן לשים בסיר ושופכים ליטר מים. מוסיפים את הבצל שלם, גזר ושמיר קצוץ. לבשנו את האש ומבשלים כ 20 דקות.

תפוחי אדמה לטהר וחותכים לקוביות בגודל בינוני. הכוסמת מיינה, כביסה, ייבוש.

עוף חתוך לחתיכות ולשים מרק רותח. לאחר 8 דקות, לזרוק את תפוחי האדמה ואפילו כמה דקות - כוסמת.

קצוץ דק גזר, בצל דק טבעות חצי shinkuem, ומטגנים במחבת ולשים בסיר. מוסיפים את פלפל, מלח ומבשלים עד שהם רכים.

לפני, כקובץ על השולחן ומפזרים עשבי תיבול טריים.

מרק עוף עם ברוקולי

אנחנו צריכים עוף עיסה 300 גרם, בצל, גזר, ממוצע אחת, 150 גרם של ברוקולי, שתי כפות דגני תירס, שמן צמחי, קרקע פלפל ופלפל, מלח ופטרוזיליה טריה.

אופן ההכנה: פילה לשטוף תחת מים, לחתוך לחתיכות א לה קארט, לשים בסיר ויוצקים מים. זה מוסיף גזר שלם, בצל, אפונה פלפל, גריסים ומלח לפי הטעם. מבשלים על אש בינונית במשך 25 דקות.

אנחנו לוקחים את הנורה מן המרק גזר, לטחון ואז מוסיפים את המרק.
כרוב לפרק את התפרחת, להפיץ את המרק ומבשלים במשך כשבע דקות.

יוצקים לקעריות, ומפזרים ירקות ומגישים לארוחת ערב.

מרק זה שמכין די מהר, כך שאם אתה הופעת לפתע על הסף של האורחים פתאום, אתה תמיד יכול העם לענייני sytnenko וטעים.

אז תיהנו!!