איך לבשל עוגה עם תותים?

שום דבר לא נראה כל כך חגיגי כמו עוגת ספוג עם תותים לבן פריכה קצפת. על פי בקשה של פירות יער יכול להיות מוחלף עם ריבה ריחנית שלא להחמיר את הטעם של הקינוח. תצטרך לבשל אותו למעדן הלאומי האירי:

• 3 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר;
• 225 גרם של אבקת סוכר;
• 225 גרם של קמח תופח + 2 כפיות אבקת אפייה, מעורבבים יחד;
• 125 גרם חמאה מרוככת;
• 100 גרם מרגרינה;
• 225 גרם של תותים טריים, שטופים, קלופים קצוצים דק;
• 200 מיליליטרים של כבד קצפת.

עוגת ספוג עם תותים - מתכון

מחממים תנור ל 180 מעלות צלסיוס. משמנים קלות 2 אפייה. יוצקי קלף צורות משומנות תחתון. עם מעבד המיקסר או מזון, לערבב ביצים, סוכר, קמח, אבקת אפייה, חמאה מרוככת ומרגרינה ליצירת תערובת אחידה. הבצק צריך להיות רך עקבי. אם אין לך מיקסר, אתה יכול להשתמש בכף עץ. מחלקים את הבלילה באופן שווה על פני שתי צורות, ואת רמת פני השטח. לשים על המדף האמצעי של התנור ואופים שחומם מראש למשך עשרים וחמש דקות או עד היטב כאשר לעוגת להתרומם ולפנות לקבלת גוון זהוב. הסר העוגה מהתנור ומקררים במשך חמש דקות. אחרי זה אתה צריך להסיר עוגות התבנית של העוגה ומצננים לחלוטין. לאחר הקירור, למקם עוגה אחת על צלחת. מכסים בשכבה עבה של תותים שכבה עבה יותר של קצפת. מכסה עם שני Korzh ובזהירות לחבר את החצאים.

ניתן לפזר את העוגה המוגמרת עם סוכר תות דובדבן ומקשט עם פרותי יער שלמים ומרכיבים אחרים. בנוסף, אתה יכול לשנות את מלית ולשים כל פירות העונה ופירות יער - פטל טרי, אוכמניות או חמוציות עם סוכר, אפרסקים. אם אין לך פירות טריים, להשתמש ריבת פירות, מרחתי בצפיפות. אל תיקח פירות יער קפואים, כאשר הם מתחילים לתת מיץ, מה שהופך את הבצק יהיה רטוב.

אם ביסקוויט הרצוי עם תות יכול להיות בתוספת כל חומרי מילוי אחרים משולבים עם פירות זה. לדוגמה, זה יכול להיות תערובת של רסק או בגינה ברי פירות יער. כמו כן עם בננות ותותים. עם זאת, לא מומלץ להוסיף וגרגרים זה כמו תפוחים ואגסים, כמו שיש להם עקביויות שונות. אם ברצונך לבשל עוגת multivarka עם תותים, אתה צריך לקרוא את ההוראות בקפידה מהיצרן, מאז הפעם האפייה עשוי להיות שונים מן המתכון הסטנדרטי. יתר על כן, לא ממליצים להחליף את החומרים לבצק, כגון החמאה במרגרינה. ואז הבצק לא יהיה כמו מכרז וטעים.

אתה יכול גם להפוך את זה אפייה לאומית אירית עוגת יום הולדת, התזת דובדבן או ג'ל לקשט שכבה ולקחת את האישור המתאים. בכל מקרה, עוגת ספוג עם תותים, אתה יכול להשלים ולשפר ללא הגבלת זמן, להביא קינוח מדהים.