כיצד להפוך לחמניות גבינה טעימות: שתי הגירסות של בישול

לחמניות גבינה שהושגו שופעות וטעימה של כל מבחן. במאמר זה, החלטנו לשקול שתי אפשרויות, אחת מהן נעשית מבסיס הפודינג והשני - מן הכריך קנה בחנות.

פודינג גבינה טעים לחמניות תוצרת בית

המרכיבים הדרושים לבצק:

• שמן טרי שמנת - 130 גרם;
• עוף ביצה גדול - 3 חתיכות. (אם קטן, עדיף לקחת 4 יח '.);
• סודה אוכל בחדר, מלח שטופל בסדר - עבור schepotochke;
• מים רתוחים מקוררים - 200 מ"ל;
• קמח לבן מנופה - 1 כוס מלאה;
• גבינת פרמזן והולנדית - 100 גרם של כל מגוון.

בצק תהליך

לחמניות גבינה של בסיסי פודינג נעשות מאוד במהירות ובקלות. כדי לעשות זאת, לשפוך לתוך מחבת מקורר מים רותחים, לשים אליהם חמאה מעט חם (עד המסה מלאה של שמן בישול). בהמשך, תוך בחישה מתמדת, לתוך המסה הנדרשת לשפוך מלח דק וקמח לבן. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל תערובת דביקה היטב המשתרעת הקירות במחבת. לאחר מכן, קרן מצונן מעט נחוץ כדי לנצח ביצים לסירוגין, מוסיפים גבינה מגוררת ומערבבים בזהירות.

תהליך אפיית המוצרים בתנור

לחמניות גבינה צריכות להיות מוכנות בתנור שחומם מראש ב 200 מעלות. זה דורש לקחת אפייה vystelit השטח שלה נייר קלף, ולאחר מכן באמצעות כפות, טבולה במים, לשים את הגיליון חצי גמר, עוזב ביניהם מרחק לא פחות מ 5 ס"מ. אופים במשך מוצרים כאלה צריכים להיות עבור 25-40 דקות עד לחמניות אדמומיות. אם תרצה, באמצע אפייה פשוטה זו, אתה יכול לשים כל מלית.

לחמניות Lush בצק עלים גבינה, חנות-קנו

מצרכים לאפייה:

• שמרים בצק עלים (זמין כמעט בכל סופרמרקט) - 500 גרם;
• קמח חיטה לבן - 300 גרם (דרוש מתגלגל בסיס);
• גבינה "Almette" - 160 גרם;
• גבינת פרמזן - '60

תהליך יצירת מוצרים farinaceous

לחמניות גבינה של בסיסים למינציה נעשים הרבה יותר מהר וקל יותר שהקבוצה הקודמת. אחרי הכל, עבור הכנת הקמח בצלחת זו אין צורך לערבב בסיס משלך, כי אתה תמיד יכול לקנות בחנות. לפיכך, יש צורך לקחת שכבת בצק עלים שמרים, לגלגל אותו לאורך צד אחד, זרועי קמח, ולאחר מכן התפשט על פני השטח של גבינה בלוי עטוף היטב גליל. המוצר למחצה סיים סיים יש לחתוך לחתיכות כדי 4 סנטימטר עבה ממוקם לסירוגין על גיליון משומן כך שהמרחק של כ 50-80 מילימטרים ביניהם.

טיפול תרמי של מוצרי קמח

בלחמנייה עם גבינת בצק עלים ואופה צריכה להיות בערך שעה. במהלך תקופה זו הם גם ועליית להיות שופעים, רך וטעים מאוד.

כיצד מגישים מאפים לשולחן

לחמניות מוגמרות יסודות פודינג או שכבתי צריכות להיות מוגשות בצורה של חום עם תה חם ומתוק וכמה ריבה, דבש או חלב מרוכז. בתיאבון!