חלב Korzhik: ממתקים מתכון מהילדות

יום אחד, הולך ברחוב, שמתי לב ילדה קטנה כבת חמש. עם קשתות עצומות בשמלה אלגנטית, היא החזיקה את היד החזקה של אמה, ואת שני הלחיים אכלו Korzhik חלב. לא יכולתי להבין למה אני כל כך מכור הילדה הקטנה והיפה הזה, ואז הבנתי: הנה זה, את התמונה של הילדות שלי. ואני כל כך רציתי להיות קטנה, וכשם שהיא ברעבתנות ללעוס חלב Korzhik.

כמובן, בחלק הראשון של הרצון אינו ניתן למימוש, אך השני הוא מציאותי ליישם. כשהגעתי הביתה, הייתי בהשראת זכרונות ילדות, החלטתי להכין חלב Korzhik. המתכון התברר להיות מאוד פשוט. וכמו המאפים התברר טעים בטירוף, ואני מציע לך לנסות לבשל כך הרשים אותי ודברים טובים.

אז, חלב Korzhik. מתכון של המתיקות דורש את המרכיבים הבאים:

• חמאה (120 גרם)
• קמח (350 גרם)
• שמן צמחי (כף)
• סוכר (120 גרם)
• חלב (240 גרם)
• disintegrant (מנה אחת),
• ביצים (1 PC.).

רכיבים הופקו. כפי שהוצג לנו לתחוב לתוך שני הלחיים עשו חלב משלו Korzhik. מתכון - ביד, ולהתחיל לבשל.

חלב לשפוך לתוך סיר ולשים על אש נמוכה מאוד. בסיר ושופכים את שמן צמחי, ושופכים את הסוכר ולשים את החמאה. מערבבים את תכולת המחבת כך שמן הוא נמס שהסוכר נמס.

קמח ומערבבים אבקת אפייה, מוסיפים מלח schepotochku. מכבים את האש מתחת לסיר במהירות לתערובת הספיקה להתקרר, ושופכים את הקמח לתוך המחבת, לערבב היטב. אז מכינים את הבצק, בסופו של דבר זה צריך להיות גמיש, נוזלי וצמיג.

על צלחת, טרום מקומח, לשים את הבצק לכסות עם מפית. תשאיר את זה במשך זמן מה עד שהוא מתקרר (אתר - טמפרטורת החדר). בצק Obmyat ומרדדים על שולחן מקומח בשכבה של כשישה מילימטרים.

עם צורות (עיגולים, זכוכית, וכו ') כדי לחתוך ביסקוויטים. שימו על אפייה בנייר אפייה, ועל זה - ביסקוויטים, הם לשמן את הביצה (זה יכול להיעשות בקלות בעזרת מברשת).

שם וביסקוויטים עם בתנור מחומם (טמפרטורה - 180 מעלות). אחרי חצי שעה אתה יכול לקבל עוגיות מהתנור. חכה עד שהבצק הוא מגניב, ואתה יכול ליהנות טעים מבושל.

אתה רוצה לבשל חלב Korzhik? המתכון של הכנתו יכול להכניע אפילו את "שף." לא המנוסה ביותר תהין ביסקוויטים ומטבלים טעימים לתוך זכרונות נעימים.

אגב, יש לא גרסה אלטרנטיבית טעימה של המנה הזו - עוגיות גבינה. מתכון עוגיות גבינה פשוט, כך שאם גבינה כך אוהבת - לייעץ לנסות.

מצרכים: גבינת קוטג '(חצי קילו), ביצים (3 יח.), סודה (1ch.l.), יוגורט (כוס), מרגרינה (חבילה), סוכר (3 כוסות) קמח (זה צריך להיות עוד בצק הצורך).

מערבבים את הקמח המנופה ואת אבקת סודה לשתייה, מרגרינה מרוככת עם סוכר (2.5 כוסות) וביצים. צריך לקבל תערובת הומוגנית. התערובת המתקבלת נוספה יוגורט, גבינת קוטג 'לערבב קמח רכיבים מוגדרים היטב. להכין את הבצק. כמו כן יש לכסות במטלית ולהשאיר למשך 20 דקות.

את שארית הסוכר (0.5 כוסות) שולחן ומפזר ומגלגלים את הבצק לעובי של 1.5 סנטימטר. חותכים ביסקוויטים ולשים אותם על המגש, כך שהצד "הסוכר" מופנה כלפי מעלה. אופים בחום בינוני למשך כ 25 דקות.

עוגות גבינה בלי לחתוך עוגייה קטנה יכולה לשמש להכנת עוגות שונות. הם מוכנים גם על פי אותו מתכון כמו ביסקוויטים או מעט לשנות את רשימת המרכיבים.

בכל מקרה, תוכל להכין חלב Korzhik, פודינג Korzhik או עוגת עוגות שהושגו בוודאי לקבל טעימות בטירוף. לרצות אותך ישמח יקיריהם הנמצאים מזל מספיק כדי לנסות את התוצאות של המאמצים שלך. אחרי הכל, מה זה מבושל באהבה, ואפילו במו ידיו, פשוט לא יכול לעזור אבל אוהב.