חזיר עם פטריות: מגוון של טעמים

השם הנפוץ של "חזיר עם פטריות" מתייחס למספר רב של מתכונים, מרכיבים שונים של הרכב, שיטת ההכנה, כמובן, טעם.

לאלו שלא אוהבים הרבה זמן להוציא על הבישול, ניתן להמליץ לאפות בשר בתנור. חזיר עם פטריות בתנור מבושל מהר מאוד.

המארחת תצטרך:

• חזיר - 500 גרם
• בצל - 2 יח '
• פטריות - 300 גרם
• גבינה
• שמן לטיגון, מלח, תבלינים

דק חזיר קצוץ מוטל לתוך התבנית, שמן מחית, היא ממוקמת בצל קצוץ, פטריות. מפזרים גבינה, ולהכניס לתנור. חזיר עם פטריות מוכנות צרפתי.

דיילות שאוהבים לבשל ארוחות טעימות multicomponent, יכול לסבך את המתכון הזה. חזיר עם פטריות ברוטב מתוק שמנת מתברר במכרז, טעים, טעים.

קודם כל, יש צורך להכין מוצרים:

• חזיר - 500 גרם
• פטריות או פטריות אחרות - 300 גר '
• כוס שלישית של חלב, מים
• קרם עשיר
• מיץ לימון
• יַיִן יָבֵשׁ
• קמח Obvalivaniya, תבלינים

ראשית, חזיר לחתוך לתוך פלסטיק דק מתמוטטת קמח, דקה אחת בכל צד מטוגן בשמן צמחי.

בינתיים, פטריות ובצל חתוך לקוביות. במחבת, מכוסה שמן, לשים את הבצל, וכאשר התברר לו פטריות הוסיפו. לאחר 4 דקות, את הבצל והפטריות מוכנים

השלב הבא - הכנת הרוטב. בסיר קטן או גרם סיר לערבב 50 חמאה, אותה הכמות של קמח, מים, שמנת וחלב. באופן שווה תערובת מוקצפת הוא מבושל על חמש דקות האש, ואז זה מתווסף היין, תבלינים, מלח, סוכר, עשבי תיבול, אם תרצה, מיץ לימון. הטעם קופסת רסק עם תבלינים או צמחי מרפא לפי הטעם.

התפשטות בשר הראשונה הטופס משומן בשמן על זה - פטריות מטוגנות ובצל, אז גבינה צהובה מגוררות. כל רוטב להשקות, להכניס לתנור למשך כחצי שעה. חזיר עם פטריות ברוטב מתוק שמנת מוכן. מגישים אותה בצורה הטובה ביותר עם תפוחי אדמה ירקות מבושלים.

חזיר עם פטריות בשמנת יש טעם שונה מאוד, אינו מחייב את התנור. הכין את זה כל כך.

חזיר, לחתוך לחתיכות בגודל בינוני, ומטגנים הראשון. עדיף לעשות את זה על שומן צמחי. בנפרד מותאם השקיפות של קשת, ולאחר מכן על אותו במחבת ומוסיפים את הפטריות: פטריות, פטריות, וכו ' ערבוב וגירה עשר דקות.

בסיר, לערבב את פטריות, בצל, שמנת חמוצה, מלח, פלפל, ומוסיפים את השום. המנה מוכנה בתוך כחצי שעה.

עבור אוהדים של אוכל חריף יותר יכול להמליץ על החזיר עם פטריות ברוטב חמוץ מתוק.

להתחיל להכין את הרוטב. בקערה, לערבב

• 2L קטשופ (טבסקו, צ'ילה או חדים אחרים)
• 1 כפית של רוטב סויה, גם חריף
• שמן צמחי
• חומץ יין
• עמילן
• אג'יקה

זה מה שנקרא רוטב אדום.

להכנת עמילן מעורב צהוב או קמח, מיץ אננס משומר, דבש, חומץ פרות, תבלינים, מלח, שמן, פלפל.

חזיר, פרוס, מטוגן, כמו גם בצל ופטריות.

בשר עם פטריות ובצל העביר בסיר, יוצקים את הרוטב, לשים אותו בתנור עד מבושל. אם תרצו, לפני לשפוך טעם רוטב חזיר ניתן מגוררת פומפייה.

התגלמות נוספת מאפשר לשים שכבה של קוביות תפוחי אדמה חזיר. השג מנה מספקת וטעימה שיכולה להיחשב ואת הראשון והשני.

חזיר עם פטריות ועגבניות ניתן לבשל פשוט במחבת. הנה כמה.

ראשית, חזיר צלוי, פרוס חלקים. כשזה נעשה חצי, מוסיפים את הבצל עד שהוא, וקצת מאוחר יותר - פטריות. אודות 15 דקות עד שהבשר מבושל ושפך מיץ עגבניות או רסק עגבניות מדולל, חומץ, פלפל, מלח לפי הטעם. מבשלים את הבשר תחת כוח אפילו הפילגש טירון. התוצאה המתקבלת היא מאוד טעימה.