איך לבשל עוף על הגריל בתנור (על שיפוד)

עוף בגריל הוא אחת המנות הפופולריות ביותר בעולם. ניתן לרכוש כמעט בכל עיירה קיוסקים וחנויות מיוחדות. במקרה זה, את האמינות של מוצרים אלה על ידי הצרכנים הוא קטן, לעתים קרובות משמש רכש של מוצרים תקניים. לכן נשאלת השאלה כיצד עצמאי להכין עוף בגריל בתנור.

ציוד

קודם כל, יש לציין כי הציוד המיוחד הנפוץ להכנת המנה הזאת. זה מניח את קיומו של שיפודים מיוחדים, שעליו אמור להיות מטוגן ציפור. בטווח הגז הקונבנציונלי, אמר שהמכשיר לא מקוון. עם זאת, בחנויות, אתה יכול למצוא דגמים המאפשרים לכם לבשל תבשיל עוף על הגריל, בתנור על שיפוד, כי יש להם לא רק מנגנון להפיכת השיפוד, אלא גם את החום המבוקש באמצעות אלמנטים חשמליים.

אם מכשיר כזה אינו זמין, ומבשל מנה שאתה באמת רוצה, אתה יכול להשתמש סורג מיוחד, אשר הכניס את הבשר ולשים אותו תחת המחבת כדי לאסוף שומן. מטבע הדברים, את העוף בגריל על שיפוד תקבלו אפוי דרך טובה יותר, אך שיטה זו היא, באופן עקרוני, לא יותר גרוע מכלום.

מרכיב

כדי להכין שאתה צריך:

• עוף שלם - 1 PC;.
• פלפל;
• מלח;
• וקרי;
• מיונז.

כנת כבישה

ראשית, עליך להתמודד עם ציפור בזהירות על אש פתוחה כדי להסיר את שאריות הנוצות. ואז פגר שטופים מיובשים מגבות נייר. כדי העוף על הגריל בתנור (על שיפוד) התברר עסיסי וטעם מקורי שונה, יש צורך להשרות כמו שצריך.

כדי לעשות זאת, ציפור שפשפה היטב עם מלח, ולאחר מכן עזבה 0.5 שעות. עם זאת, כמה טבחים מעדיפים לבצע מספר חתכים על הפגר ונקבים, שבו ייפול ותבלינים. הבא, לשפשף את הבשר עם פלפל וגם נשאר 30 דקות.

לאחר הפקיעה של מיונז מעורבב עם קארי משומן היטב מהם ציפור. הם עושים זאת לא רק בחוץ אלא בפנים. זהו עם מרינדה זה מעל העוף על הגריל בתנור על שיפוד קבל Juicy, טעים, ואת גם propechetsya.

אפייה

אחרי שפשוף מיונז עם קארי חייב לעבור חצי שעה. ואז הציפור לשים על שיפוד ולהגדיר בתנור. אם מכשיר זה אינו זמין, אז להשתמש בגריל. יצוין כי הטמפרטורה בתא צריכה להיות שווה ל 180 מעלות.

כדי עוף בגריל (בתנור, על שיפוד) אינו מקבל יבש, יש צורך להשקות שומן מעת לעת אשר מצטבר על המחבת התחתונה. אם אתה משתמש סריג, אז בשלב מסוים אתה יכול להעיף את ציפור. זמן הבישול הממוצע של המנה הוא כארבעים דקות, אך עם פתיחת התנור יכול להיבדק על ידי פירסינג פגר מוכן בגידי תחומים. אם במקרה זה מהחור לא לטפטף דם, ציפור נחשבת להסתיים, אבל למען סר ספק פשוט לכבות את האש, עוזבת את הפגר של "הכנסה" בשל החום שחויג. מומלץ לא להגזים עוף בתנור, אחרת זה יכול להיות יבש.