בייגל עם מתכון ריבה עם שמרים. בייגל מבצק שמרים עם ריבה: צעד אחר צעד מתכון

בייגל מתכון עם שמרים ריבת זמן רב בשימוש הטבחים ברחבי העולם. למעשה, כדי להכין אותם לא קשה, זה הכרחי רק כדי לקנות את כל המוצרים הדרושים. ישנם מספר סוגים של בצק ו תוספות עבור בייגל. מעדן כזה יכול להיות מוכן, בלי לבזבז הרבה זמן ומאמץ, אבל, בכל זאת, מאפה זה קל לקשט כל שולחן חג.

בייגלס - זה מאפים טעימים מאוד. בשנת צורה שהיא דומה צופר, ומכאן שמו. האם ניתן ללמוד איך לבשל בייגל כל אישה, כי בדרך כלל את כל המרכיבים ניתן למצוא בבית, בלי ללכת לחנות שוב. מעדן כזה יכול להתבצע עם מלית - עם ריבה או ריבה, פרג, סוכר, גבינה וכן הלאה. נסה אפייה זה, המשפחה ואפילו האורחים יהיו מרוצים, כי מסתבר כך רך שהוא ממש נמס בפה.

מתכון קרואסונים עם ריבה עם שמרים

בייגל עם בצק החוצה מאוד רך וטעים, במיוחד כאשר הם רק מתוך dostaosh בתנור. המתכון הזה הוא מושלם עבור אלה שיושבים על דיאטה, כי אין ביצים, שמנת ומזונות שומניים אחרים. הודות שמרים בצק מתברר מאוד במכרז, רך ושופע. החלק הכי טוב על המוצר הקולינרית הזאת - הוא, כמובן, מגוון רחב של מילויים החל סוכר, לסיום ריבה, ריבה, וכן הלאה. קיץ כמו סתימות יכול לשים פרוסות של תפוחים, אגסים, דובדבנים, תותים, בחורף זה יכול לקבל פירות יער קפואים, לקנות פרג, או פשוט ומפזרים סוכר.

מרכיבים:

• מנות של מרגרינה אחת.
• שלוש כוסות קמח.
• כוס חלב אחת.
• 30 גרם שמרים.
• וניל מעט.
• שתי כפות סוכר.
• 0.5 ליטר של ריבה עבה.

אופן הכנה:

1. שמרים צריכים להיות בזהירות לטחון עם סוכר. במקרה כזה, אם להשתמש בשמרים יבשים, הם חייבים להיות מחוברים עם כמות קטנה של חלב ולחכות נפיחות, ואחריו שוב מערבבים ומוסיפים את הסוכר.
2. חלב צריך לשים על האש. כשזה מתחיל לרתוח, יש יש להוסיף מרגרינה לחכות לו להתמוסס לחלוטין. לאחר המרגרינה נמסה בתערובת צריך להוסיף קמח, שמרים, סוכר וניל.
3. עכשיו אתה יכול להתחיל לישה של הבצק נעשתה על ידי החדרה לתוך התערובת כתוצאה של קמח.
4. כאשר הבצק הוא מעורבב, זה חייב להיות שמאל במשך 30 דקות במקרר. אחרי זה אתה צריך לקבל את זה מחולק למשעי 5 חלקים.
5. כל חלק צריך לרדד דק וחותך במגזר משולש שווה. חמישה חלקים צריכים בערך 70 משולשים.
6. בינתיים, יש צורך לקחת שתי צלחות קטנות: באחד לשפוך שמן חמניות ושופכי סוכר אחר. בבסיס כל משולש לשים ריבה טרום מבושל מעט, ולאחר מכן בעדינות להדק את בייגל.
7. בייגל כל חייב להיות טבול בשמן, ולאחר מכן את הסוכר.
8. ואחריו קלף אפייה ונפרש להחזיר בייגל בזהירות. אופים שהם צריכים בתנור על 180 מעלות לרכוש צבע זהוב. זה מתכון קרואסונים עם ריבה שמרים הם בטוח נהנים המשפחה! בתיאבון!

בייגל ללא בשר עם ריבה

להכנת מוצרים קולינריים, נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 150 גרם של כל ריבה.
• שנתיים וחצי כוסות קמח.
• ארבעה וחצי כפיות של שמרים.
• חצי כוס שמן צמחי.
• כוס מים אחת.
• אחת וחצי כפיות סוכר.
• מלח לאכילה.

אופן הכנה:

1. כדי להתחיל ללוש את הבצק במשך קרואסונים עם ריבה. כדי לעשות זאת, לקחת קערה ויוצקים לכוס מים חמים אך לא חם. כאן יש צורך לשפוך את השמרים, הסוכר, כמובן, מלח.
2. שמן צמחי יש צורך לשפוך לתוך קערה נוספת לשמן את בייגל.
3. עכשיו יש צורך לערבב את החומרים היטב, שאין גושים, ויוצקים פנימה את תערובת הקמח הנותר.
4. בהתחלה, אתה יכול לעורר להקציף או כפית, ואחרי בצק קרואסון עם ריבה יהיה מוצק יותר, זה צריך להיות עבר על השולחן וידיו obmyat בעדינות.
5. הבצק צריך להיות מחולק לשלושה חלקים.
6. כל חלק חייב לפרוש בתוך עובי של 4 מ"מ. מרדדים את הבצק להיות חתוך 8 משולשים. בבסיס כל משולש הוא לשים 1 כפית ריבה.
7. בייגל כל חייב בזהירות רבה עטוף קצה zaschipnut כך שאף ריבה או ריבה דלף לסיר הכנה.
8. בתנור בחום של 190 מעלות ואופים עוד בייגל להיות חום בהיר.

בייגל חול עם ריבה - מתכון

מרכיבים:

• 250 גרם שמנת חמוצה.
• 250 גרם מרגרינה.
• ¼ כוס סוכר.
• 1 ק"ג של קמח.
• ג'אם או ריבה.
• שתי כפות של אבקת סוכר.

אופן הכנה:

1. בייגל חול עם ריבה לבשל פשוט. כדי להתחיל להכין את הבצק עבורם. אנחנו צריכים לקחת קערה עמוקה, מנפה את הקמח שם, ובאמצע לעשות זחה קטנה.
2. מרגרינה נמסה ומערבבים בעדינות עם סוכר. תערובת זו צריכה לשפוך לתוך החריץ שנעשה מראש את הקמח. לכך נוסף, ושמנת חמוצה.
3. עכשיו, את כל התוכן של כף ומערבבים בעדינות עד אז, עד שהבצק נעשה יותר אלסטי. לאחר הבדיקה החלה להתעבות, יש צורך לשים על השולחן צריך להפריע הידיים. קמח יש להוסיף בהדרגה.
4. הבצק המוגמר חייב להיות לרדד בזהירות דקה, היא צריכה לתלוש פיסה ולגלגל אותו אל מחוץ למעגל שלו.
5. פלסט, אשר התברר, שזה צריך להיות חתוך 8 חתיכות.
6. במרכז כל צד לשים כפית אחת של ריבה קרואסון עטוף כך שהתוכן לא דלף.
7. האפייה צריכה להיות משומנת, לשים אותו מוצר ואופי קולינריים 185 מעלות למשך לפחות שעה אחת.
8. כאשר בייגל עם ריבה על מרגרינה מוכנה, הם צריכים להיות מפוזרים אבקת סוכר.

קרואסונים מצות עם ריבה

מרכיבים:

• 600 גרם קמח.
• 250 מיליליטרים של יוגורט.
• שמן צמחי.
• שתי ביצים.
• ג'אם או ריבה.
• ½ כפית סודה לשתייה.
• ארבע כפות של אבקת סוכר.
• קורט מלח.
• 200 גרם חמאה.
• חפיסה אחת של סוכר וניל.

אופן הכנה:

1. חמאה חביבה לרכך ומערבבים עם ביצים, סוכר, מלח וניל עם ביתן או כפית קונבנציונלי.
2. קפיר בעבר להיות מעורבב עם מים ולחכות עד שהוא מתחיל הקצפה. קפיר בהמשך חייב לשפוך בזהירות לתוך משקל מוכן וכל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת הומוגנית ללא גושים.
3. ניפוי קמח צריך portionwise תערובת שמן. עכשיו אתה יכול להתחיל ללוש את הבצק עד אז, עד שהוא הופך אלסטי ורך.
4. הבצק שמתקבל הוא הכרחי כדי לרדד דק מאוד, אז לחתוך אותו לכמה משולשים.
5. בצד הרחב חייבים לשים כפית אחת של ריבת קרואסון העטופה.
6. התנור יש צורך קודם להתחמם 150 מעלות. האפייה יש צורך להניח נייר גריז עם שמן צמחי. בייגל אופים צריך לפחות חצי שעה.

בייגל עם גבינת שמנת

מרכיבים:

• 400 גרם של גבינה.
• ארבע כפות סוכר.
• 100 גרם של אגוזי מלך.
• 1/3 כפית מלח.
• 150 גרם חמאה.
• שתי כוסות קמח.
• 0.5 כפיות סודה לשתייה (זה יצטרך לכבות חומץ).

אופן הכנה:

1. גבינת קוטג 'היא מחית טובה עם מזלג, כך שהוא לא היה גבשושי. על כך יש להוסיף את החמאה ומערבבים לשה הכל לתוך מסה הומוגנית.
2. סודה צריך לכבות חומץ, מוסיפים גבינת שמנת וחמאה ומערבבים. ואז אתה צריך להתחיל לעורר בעדינות לתוך הקמח והמלח.
3. הבצק חייב לשים במקרר למשך שעה.
4. בזמנו, עד שהבצק יהיה במקרר, יהיה צורך לטחון אגוזים בבלנדר, אז לא צריך גם להוסיף סוכר.
5. עכשיו יש צורך להסיר את הבצק מהמקפיא מחולק 4 חלקים שווים.
6. מועצה צריכה ומפזרת את תערובת האגוז של סוכר מרדד את הבצק על זה, אז לחתוך את העוגה לתוך 8 חתיכות ומגלגלים בייגל.
7. מוצר בישול אופה הוא להיות 180 מעלות במשך 25 דקות.

בייגל פרג

מרכיבים:

• 140 גרם של אבקת סוכר.
• 175 מיליליטר של חלב.
• 250 גרם של פרג.
• 150 גרם חמאה מרוככת.
• קורט מלח.
• שבעה גרמים של שמרים יבשים.
• 200 מיליליטרים של מים חמים.
• 500 גרם קמח.
• אחת וחצי כפות קליפת לימון.
• 0.5 כפית וניל.
• ביצה אחת.

אופן הכנה:

1. קרואסונים מתכון עם ריבה עם שמרים הם מאוד פשוט להכין. הוא רק צריך לדאוג לגבי המוצרים. בקערה עמוקה, אתה צריך לערבב את השמרים, חלב וסוכר חמימים. בקערה אחרת לשפוך צריך קמח, חמאה, מלח, ומוסיף תערובת של שמרים. ואז הכל צריך להיות לערבב בעדינות, מכסים את הבצק במגבת ומשאירים למשך שעה במקום חמים.
2. עכשיו יש צורך למלא מים אבקת סוכר חם, צריך להיות עד ומערבבים עד שהסוכר נמס.
3. באותו התערובת צריך להוסיף פרג, וניל וקליפת לימון.
4. תנור חייב להיות מחומם 175 מעלות מחלק את הבצק ל מגזרים שווים. בקצה של כל משולש יש לשים 2 כפיות של מילוי.
5. בייגל האופה לא צריך יותר מ 20 דקות. בתיאבון!

בייגל עם דובדבנים

מרכיבים:

• 400 גרם חמאה.
• 200 גרם שמנת חמוצה שומן.
• 100 גרם של שמרים.
• שלוש ביצים.
• חמש כוסות קמח.
• 50 גרם של אבקת סוכר.
• וניל.
• מלח.
• ריבת דובדבנים 100g.
• 100 גרם של אגוזי מלך.

אופן הכנה:

1. כדי להכין את בייגל שמרים עם ריבה או ריבת דובדבנים, אתה צריך לקחת קערה עמוקה, לשים את השמנת החמוצה ואת השמרים ומערבבים הכל בזהירות.
2. הבא, להוסיף חמאה, ביצה, וניל, סוכר, כמובן, קמח חיטה. הבצק צריך להיות אלסטי. אז זה חייב להיות הכניס לתוך המקרר במשך 30 דקות.
3. עכשיו אתה יכול לקבל את הבצק וחותכים לחתיכות, אשר אז כדי להיות לרדד לעיגול וחותכים המגזרים. בכל משולש לשים כפית ריבה וכמה אגוזי מלך.
4. אופי תענוג להיות 190 מעלות כ 15 דקות. זה מתכון קרואסונים עם ריבה עם שמרים כמו המשפחה, וכמובן, אורחים.