אמנון מטוגן

במגוון דרכי אמנון קוק. והכי חשוב, זה יכול להיעשות בקלות ובמהירות. לכן, אם אתם צריכים להכין ארוחה טעימה במשך כמה דקות, אתה יכול בבטחה לקחת את פילת האמנון ולרצות האוכל הטעים משק הבית שלהם!

אמנון צלוי עם תימין ומיץ לימון

להכנה תצטרך:

מלח, פלפל שחור;

לימון - חצי;

אמנון - 0.4 ק"ג;

שמן צמחי;

קורנית - כפית תה 1.

אנחנו לוקחים את פילה אמנון ומפזרים משני הצדדים עם פלפל, מלח וטימין. מחממים את המחבת, יוצקים שמן צמחי. לאחר מכן מטגנים את הדג במשך 4 דקות משני הצדדים. עכשיו אמנון התפשטות על צלחת, יוצקים את מיץ הלימון. עדיף להגיש אותו עם אורז או סלט מבושל. בתיאבון!

אמנון מטוגן בקמח וביצה

מרכיבים:

מלח;

פילה אמנון - 0.6 ק"ג;

קמח;

ביצה - 1 חתיכה;

שמן צמחי.

עכשיו תוכלו לראות איך מכינים אמנון מהיר וטעים. מקציפים את הביצים בצלחת עמוקה. פילה דג חתוך לחתיכות, אז זרועים מלח, לגלגל בקמח, ביצה דאנק במחבת ומטגנים משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב קרום. הכנת אמנון מהר מאוד!

אמנון פריד - מתכון עם כבישה

מוצרים לבישול:

פילה אמנון - 3 חתיכות;

רוטב סויה - 1 כפית של אמנות;.

לימון - חצי;

שמן זית - 2 כפות אמנות;.

זיתים - 60 גרם;

אבקת פלפל אדום;

פטרוזיליה;

צריבת פלפל אדום;

שום - 3-4 שיניים;

עגבניות - חתיכת 1;

מלפפונים חמוצים.

כדי להתחיל להשרות פילה אמנון ברוטב סויה, מיץ לימון ושום. ואז יבשה נייר מגבת, מטוגנת בשמן זית. סיים חתיכות של דג על צלחת. עכשיו, קוצצים את הפטרוזיליה והשום ומטגנים עם פלפל קצוץ במחבת, שבו דגים מטוגנים. ואז להוסיף עליו זיתים קצוצים עגבניות, שאמור להיות כתוש. זה יכול לשמש עגבניות קונבנציונליות, ודובדבן. רוטב ומביאים לרתיחה ושופכים מעל את הדג. לפני ההגשה, לקשט עם פרוסות של מלפפוני אמנון, כבושים או טרי. דג טעים ובריא מוכן!

אמנון מטוגן

עליך להכין דגים:

פילה אמנון - 0.6 ק"ג;

תבלינים (תבלינים מעורבים) - כפית תה אחת;

רוטב סויה - 1/4 כוס;

סוכר חום - 3 כף;

שמן rasposove - 3 כף;

Bow-skalion - 3 חתיכות.

כדי להתחיל עם פילה אמנון צריכה להיות מפוזרת בתערובת של תבלינים, מלח משני הצדדים. ואז ומערבבים בקערה נפרדת את הרוטב סוכר וסויה. מחמם על מחבת שמן גבוהה ולשים על החתיכות בתחתית החמות של פילת דג. עכשיו אנחנו מטגנים כל פיסת במשך כמה דקות, ואז לשפוך את הרוטב ומביאים לרתיחה. אחרי הכל שחין, אתה צריך להוסיף בצל קצוץ דק ולהסיר את המחבת מהאש. כן דג מחוץ לצלחת ומגישים עם סלט של ירקות טריים.

פילה אמנון בבלילה

מצרכים לבישול:

אמנון - פילה 4-5;

ביצים - 3-4 חתיכות;

קמח - 5 כפות כפיות;

קרם - 270 מ"ל;

עשבי תיבול יבשים;

פלפל שחור טחון;

שמן צמחי;

מלח, תבלינים.

הדג יש לרחוץ ולייבש באמצעות מפיות. עכשיו, קצת מלח, ולאחר מכן להמשיך הכנת הבלילה. כדי לעשות זאת, לערבב את הביצים, מוסיפים שמנת, פטרוזיליה, יבש, פלפל ומלח. עכשיו, לערבב היטב ויוצקים את הקמח בהדרגה, תוך ערבוב כל הזמן. החובט צריך להיות אחיד וקצת דומעות. חתיכות Cut של הדג חייב להיות טבול בבלילה ולאחר מכן ומניחים במחבת עם שמן צמחי. עכשיו אתה צריך לטגן אמנון מכל הצדדים עד להזהבה ולשים טופס עקשן. ואז לשים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות. במידת הצורך, להוסיף כמות קטנה של מים טופס. מגיש את האמנון המוגמר יכול להיות גם חם וגם קר. בשני טופס, יש לו טעם מדהים.