איך לבשל עוגיות דמות

עוגיות איור קרובות לאפות לילדים או עבור שולחן חגיגי. מתברר יפה, אלגנטי ומקורי. כל ילד רוצה לנסות קינוח טעים ואלגנטי. במאמר זה תמצאו כמה מתכונים בצק דמות וטיפים קונדיטורים.

חמאה: דמות

ילדים אוהבים משהו יוצא דופן. לכן, אפשר להכין עוגיות עם דמויות של בצק. הוא רך, מעט ומתפורר, מתוק וטעים מאוד. רק מה שהוא אוהב ילדים.

לקבלת חמאה הכנת קח 220 גרם חמאה רכה והיכו אותו בבלנדר עם סוכר (100 גרם) וקורט מלח. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. 2 לאחר מכן תוכל להוסיף ביצים ושתי כפיות וניל או שקית סוכר וניל, 0.5 שעות. L. סודה, slaked עם חומץ.

כאשר כל המרכיבים הנ"ל היה נרגש עד אחידה, מוסיפים 450 גרם קמח מנופה. מערבבים בעדינות בעזרת מזלג, לא בבלנדר - כך הבצק הוא יותר הןעים. לעטוף אותו בניילון נצמד ומשאירים לנוח על 60 דקות.

עד שמתקבל בצק מבושל, לבחור את תבניות הכרחי. אם אתם עושים עוגיות עבור הילד, ואז להתאים את החיות, עצי אשוח, פרפרים וכו '. ד לילדים גדולים יותר (4-6 שנים) ניתן להכין עוגיות בצורת צורות גיאומטריות. התוצאה היא לא רק קינוח טעים, אלא גם אימון.

כשהבצק נח מספיק, יש צורך לרדד. אל תשכחו שזה יעלה בתנור. לכן לעשות את זה על 6 מ"מ עובי. לאחר מכן, צור טופס ולשלוח אותו בתנור. אופים בחום של 180 מעלות למשך כ 20 דקות.

כאן אנו קורים להבין עוגיות. התמונה להלן מציגה מגוון של צורות, אשר ימשוך את הילדים שלך.

הוסף את בצק גבינת החמאה

קינוח זה שונה מקודמתה הן טעם ומבנה. כדי להפוך את הבצק אפוי עם גבינת שמנת, מרגרינה התרככה (250 גרם) לערבב עם כוס אחת של אבקת סוכר. ואז perebeyte ביוגורט בבלנדר עד אחידה. זה אמור להתווסף מרגרינה. גליל הבצק וניל. מערבבים הכל ביחד.

עכשיו אפשר לשפוך 350 גרם קמח ו 1 שעה. L. אבקת אפייה. לשים את הבצק. יתברר רך ועדין. ומשהה להשרות לפחות 20 דקות, ואז לרדד את הדמויות ואת לסחוט את הצורה הרצויה. אם ילד בן 5-6 שנים, את הבצק ניתן לחתוך אותיות, מספרים, או צורות גיאומטריות.

בעת שליחת עוגיות בתנור, מפזרים עליה סוכר. שים ואופים בחום של 200 מעלות. חום זהוב מציין נכון. לפירס האמינה עוגייה אחת עם קיסם או גפרור. אם הבצק שנותר להם, ולכן, הוא מוכן.

עוגיות בצק עלים

קינוח זה הוא מאוד אוהב לא רק לילדים אלא גם למבוגרים. כדי לעשות את זה, אתה צריך קודם לעשות מבצק פריך. זה דורש מוצרים:

• מרגרינה (שמן זמין);
• מיץ לימון;
• קמח;
• מעט מלח;
• קרם (יוגורט);
• ביצה (חלמון אחד).

המרכיבים מתאימים רק קר, לא בטמפרטורת החדר - זה התנאי העיקרי להכנת בצק עלים.

350 גר 'קמח התפשטות חמאה (200 גרם). מכאן יש צורך להפוך את הידיים פירורים עדינים. ואז לשים באותו מיכל חלמון, מלח חלב מותסס (יוגורט, שמנת חמוצה או יוגורט). עכשיו אנחנו צריכים ללוש את הבצק. אם זה נדבק לידיים שלך, ואז מוסיפים עוד מעט קמח. לעטוף בצק המוגמר בניילון נצמד ולשלוח הקור להירגע במשך 20 דקות לפחות.

עכשיו לחתוך את הדמויות ואת על תבנית אפייה משומנת להוציא עוגיות. לעתים קרובות להפוך משולש אחד. עם זאת, אם יש לך pasochki התינוק שלך עם סט חול, הם יכולים לסחוט עוגיות. לא רק טעים, אלא גם מקורית. אופים את זה בשביל 20 דקות ב 180 מעלות. צבע צריך להזהיב. זה כל העוגיות המתולתלות עבור הילדים מוכנות.

קינוח המולד

על עוגיות חג עשויות בצורת כוכבים, שלג, אנשים-עוגיות, עצי אשוח, וכו '... זה להוסיף תבלינים שונים כדי להוסיף טעם טעם מעודן. מתברר דמות זו עוגיות הן לא רק מקוריות, אבל גם מאוד טעימות. העיקר הוא שלא יגזים עם התבלינים.

חמאה וסוכר perebeyte ראשית (100 גרם) עד הומוגניות. הוספת סעיף 0.5. מולסה, אשר יכול להיות מוחלף עם דבש וחלמון ביצה אחת. בעוד הקמח ומפזרים במיכל נפרד (400 גר '), כאן גם להוסיף מלח, אבקת אפייה וסודה לשתייה (2 גרם). עכשיו לשפוך את התיבול - 2.5 גרם של קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. כל ומערבבים היטב, להביא הומוגניות. ואז באותה אריזה, לשפוך את החמאה והסוכר ודבש.

הבצק התברר אלסטי, רך ואחיד. שים את זה בקור במשך 60 דקות. כשאתה לשלוף בצק, גליל מעגל 5 מ"מ עובי. חותכים את הדמויות, אשר נדרשים עבור הפסטיבל, ומניחים על תבנית אפייה. קינוח יש לאפות ב 180 מעלות כשעה. עכשיו הוא מוכן להבין עוגיות. מתכון מהיר וקל. לכן, כדי לממש אותו תחת הכוח של כל הבעלים.

עצות מועילות

אם אתה רוצה לקשט את העוגיות המוגמרות, לחכות עד שהוא מתקרר. אחרי הכל, אבקת סוכר או דובדבן לא יתקיים על חם.

אם אין לך תבניות מיוחדות, אתה יכול למתוח צורות דמויות באמצעות pasochek של סט חול. עם זאת, הם חייבים להיות לשטוף טוב מאוד לפני השימוש. אתה יכול לחתוך את עצמך עם אותיות סכין, מספרים, ולחייך יותר.

כדי לקשט עוגיות, להכין זיגוג צבעוני. במיוחד אם אתה לבשל קינוחים במסיבת ילדים או לחג המולד. עוד יכול להיות מפוזר עוגיות סוכר ואבקה.