עוגת פירות יער עם יוגורט. מאפים מתוקים. מתכונים

עוגת פירות יער עם יוגורט מתברר מאוד במכרז, שופעים, עסיסי נמס בפה. איך בדיוק צריך להכין פינוק כזה, אנו מתארים בפירוט במאמר זה. בנוסף, נוכל להציג בפניכם ומתכונים אחרים טוב תוצרת בית ליישום שבו אתה לא צריך הרבה זמן ומאמץ.

עוגת פירות יער עם, ב multivarka מבושל

Multivarka - גאדג'ט למטבח תכליתי, אשר ניתן להכין לא רק מרקים, גולש בשר, אלא גם מאפים מתוקים. לדוגמה, טעים מאוד במכשיר זה מתקבל עוגה עם פירות יער על יוגורט. כדי לעשות את זה בעצמך, נצטרך את הרכיבים הבאים:

• יוגורט גדול ושמן - על 1 כוס;
• ביצים טריות - 3 יח ';.
• סודה, שמנת חמוצה נפרעה - ½ כפית קטנה;
• סלק סוכר - 1 כוס (240-250 גרם);
• פירות יער טריים הם כל (למשל, דובדבנים, תותים, אוכמניות, פטל שחור) - על פי העדפותיכם האישיות שלך;
• שלג לבן קמח - כ 266-270 גרם;
• שמן צמחי או כל שמן בישול - המשמש מנות שימון Multivarki (כ 10 גרם).

בצק עבור עוגת ספוג

לפני שאתה לאפות עוגה עם פירות יער ב multivarka צריך ללוש את הבצק רך. עבור ביצת הקלחת הזו חלמונית יחד עם הסוכר, ולאחר מכן להוסיף אותם היוגורט ומערבב היטב. בהמשך בנפרד סיבי מוך ולהפיץ אותם לתערובת שהוכנה קודם לכן.

לערבב ביסודיות את כל המרכיבים שנוספו להם סודה, פירעון של שמנת חמוצה קמח לבן כשלג. כתוצאת הליך זה, אתה חייב לקבל בצק ביסקוויט צמיג, שאמור להיות נתון מייד טיפול בחום.

איך לבנות עוגה?

עוגת פירות יער עם יוגורט על יצרו די פשוט. החובט הוא שפך לתוך כוס Multivarki כי מראש משומנים עם שמן צמחי או שמן בישול. לאחר כל בסיס יהיה בסיר, לכסות אותו עם פירות יער טריים או קפואים. בתהליך הטיפול בחום, הם צריכים "לטבוע" בתוך הבצק ולהפוך את העוגה יותר עסיסית ורכה.

איך לאפות?

עוגת פירות יער עם יוגורט צריך להיות מוכן במצב אצווה. במקרה זה, המונה לא צריך להיות מוגדר. ברירת המחדל multivarka קובע פרמטר זה (בדרך כלל 60 דקות).

ככל שעובר זמן, הנכונות מהעוגה צריכות לבדוק עם קיסם. דבקות חפץ בעובי של המוצר, אין לך מה אם הוא לא נדבק. אם הקיסם נותר יבש ונקי, אז העוגה מוכנה, והוא ניתן להסיר בבטחה מן Multivarki.

כיצד להחיל על בני המשפחה?

לאחר פירות יער עוגה פשוטה יוכנו, הוא מקורר חלקית ומפזרים אבקת סוכר. חותך לחתיכות קטנות על המוצר, שהוא מוצג בני המשפחה יחד עם כוס קפה או שוקו חם. קינוח זה ישמש מושלם ארוחת בוקר או חטיף. הוא ייתן לך מצב רוח טוב ולטעון את המצברים שלכם.

אנו עושים עוגת חול עם פירות יער בתנור

להכנת עוגת חול בתנור, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• קרם שומני עבה - 120 מ"ל;
• disintegrant - כ 5 גרם;
• סוכר לבן - כ 1 כוס;
• ביצים גדולות - 3 יח ';.
• פירות יער טריים הם כל (למשל, דובדבנים, תותים, אוכמניות, פטל שחור) - על פי העדפותיכם האישיות שלך;
• שלג לבן קמח - 2 כוסות;
• שמן "הקרמלין" קרם - 1 חבילה.

הכנת בצק פריך

בצק בצק אפוי לש לעוגה ברה הוא פשוט וקל. שמן מראש חמאה "הקרמלין" יוסר תא הקירור, ולאחר מכן התפשט בקערת ערבוב ולש מזלג ביסודיות. לצד זה מתווסף את החלמונים (לבנים לצאת לשפוך), ואבקת אפייה. מערבבים את המרכיבים באותה קערה לשפוך קמח לבן טהור.

כתוצאה ערבוב ארוך ואינטנסיבי אתה צריך ליצור בצק רך, אשר יש לעטוף בשקית ולהשאיר למשך 20 דקות במקרר.

הכן את הגרגרים ולמלא

פירות יער לעוגה הזו יכולה לקחת מגוון רחב. שלהם מיין בקפידה, שטף (במידת צורך), ולאחר מכן מיובש, הנחית על המגבת. לגבי חלבונים שמנת וביצה כבדים, הן משולבות וקצפת להשיג מסה רכה יחד עם סוכר.

התהליך של יצירת נאפה בתנור

עוגה פשוטה עם פרותי יער של בצק די בקלות. הבצק המקורר משתרע בתבנית אפייה ולש עד האגרוף עד שכבה דקה עם דפנות נמוכים. בהמשך הוא התפשט מבחר של פרותי יער, אשר מצופה עם קרם וחלבונים מוקצפים. בשנת מתוק כזה בחצי הגמר ושלח לתנור. שמירה על טמפרטורה ב 195 מעלות, לאפות עוגה עם פירות יער על 40-45 דקות. במהלך תקופה זו, הבצק צריך להיות מוכן היטב ולהיות ומתפורר ומילוי - לתפוס מכוסה קרום חום בהיר.

משקי קינוח

הכנת עוגת חול, זה מקורר ישירות במחבת ולאחר מכן הסיר בעדינות ולמרוח על העוגה. אם אתה מנסה לקבל את המוצר מהתבנית ב חם, אז קרוב לוודאי, היא תתפורר.

חותכי עוגה, שהוא מוצג בטבלה עם כוס תה או קפה.

איך להכין עוגת שכבות?

פאי פירות יער Layered מתכונן הרבה יותר מהר ממה שהוצג לעיל. זאת בשל העובדה כי הקינוח הזה אינו דורש לישה, כי אתה תמיד יכול לקנות בחנות.

אז, אנחנו צריכים להכין את טובי הנשיפה:

• סוכר - בהפעלת שיקול-הדעת (למילוי אבקה);
• שלג לבן קמח - עבור מתגלגל בצק;
• פירות יער טריים הם כל (למשל, דובדבנים, תותים, אוכמניות, פטל שחור) - לבחור לפי שיקול דעתה הבלעדי;
• עמילן תפוח אדמה - זוג כפות גדולות.

תהליך גיבוש

ליצירת בצק הפאי המקושקש יש לרכוש מראש להפשיר ואז לגלגל לתוך שכבה דקה שתיים, פזר כמות קטנה של קמח לבן טהור. הנחת אחד המוצרים בצורה בה הוצב פלטת פירות יער, אשר מעורבב מראש יחד עם עמילן תפוחי אדמה. מלית מפוזרת כמות מספקת של סוכר, הוא מכוסה בסדין שני של בצק קצה zascheplyayut להפליא. בעוד ברי בחצי הגמר כזה מיד נשלח בתנור.

להקפיד התבוננות טווח טמפרטורות של 195 מעלות, עוגת שכבות ומבשלים 35-40 דקות. במהלך תקופה זו, המוצר צריך להיות שופע אדמדם.

קינוח בר שהתיימר השולחן

עוגת השכבות מעורבת הסיר בזהירות מהתנור מקורר באופן חלקי עובש. אם תנסה להסיר את הקינוח חם, הוא יכול לשבור לחתיכות שתורמות את הפלט של המילוי.

אחרי המוצר מתקרר, הוא חתוך לפרוסות ולהניח את בצלחות חרס. עבור שולחן המשפחה קינוח מוצגים עם כוס קפה או תה. בנוסף, ניתן לפזר סוכר על פני העוגה או קינמון אבקה. בתיאבון!