Medlar: איך לאכול ולבשל פירות אקזוטיים

אנחנו כל כך רגילים להתפעל חו"ל פירות אקזוטיים כי הפסיקו לשים לב מה גדל שם. ובינתיים הקרקע הפורה שלנו מציבה בפנינו פרות שימושיים פחות ולא עם טעם מאוד יוצא דופן. לדוגמה, vulgaris שסק. עצי פרי זה ויובילו אותו.

איפה גדל medlar

הלוקוס של הצמח המדהים הזה תלוי המינים שלה. הבחנה medlar יפנית וגרמנית. זה האחרון, אגב, קיבל את התפשטותה בשטחה של אוקראינה, מולדובה, באזורי הקווקז הכספי. מבחינה חיצונית, מפירות שני סוגים אלה של צמחים יוצאי דופן נבדלים זה מזה רק בצורה של: קטן "תפוחים" בצרורות קטנים תלויים מהענפים של שסק גרמנית, מעוגלת עמיתו אסיה פריו. בנוסף, הם נבדלים בזמן פריחת הפרי. שסק יפני - מעלה עץ ירוק עד שלושה מטרים, זה משמח את הפירות רק באביב. לעומת זאת, גרמנית (קווקזי) פרות יפים בעונה הקרה ושומרים פריו על העץ עד הכפור הקשה.

תכונות שימושיות

רשימת סגולות רפואיות, אשר יש שסק, כפי שהוא, בטבע, הוא אינסופי. אלה ייחודיים בהרכב וטעמו של הפרות מומלצים להשתמש טרי. עיסת ג'וסי קליפה דקה מכילה כמות גדולה של אשלגן, אשר מסייעת למערכת העצבים. תכולה גבוהה של בטא-קרוטן וויטמין A, שדרכו את פירות שסק יש עשירים בצבע כתום, מאפשר שימוש בצמח זה בטיפול במחלות עיניים מסוימות. בנוסף, הוא אחד הבודדים פירות המחזקים בדופן המעי. ראוי לציין כי על פי מידת ההבשלה של שינוי תכונות ריפוי, wherewith יש שסק. איך לאכול את הפירות, אם אתם סובלים משלשולים? כדי לעשות זאת כמה פעמים ביום כדי לאכול כמה חתיכות מעט פרי בוסר. בשר מוצק עם טעם נעים וטארט טאנינים, החבר שלה, יש השפעה עפיצה על המעי. האפקט ההפוך יש שסק בשל. איך לאכול את זה עם עצירות? די אם כל בוקר על קיבה ריקה כמה פרות.

תה מרפא

במסגרת הטיפול ברפואה המסורתית משמש לא רק פירות, אבל העלים של שסק. לדוגמה, שהוכן מרק אלה עוזר עם שלשולים. חלוט בכוס מים רותחים כף עלים יבשים היא תרופה מצוינת לכאבי גרון. ברונכיטיס ואסטמה עוזרים עירוי של אלכוהול מבוסס. להכנתו אתה צריך לטחון 5-6 פירות עם זרעים מדולל עם 100 גרם של וודקה ושתי כפות דבש. להתעקש זקוקים לכמה ימים. אחרי זה אמצעי סינון להיבלע 100 גרם 3 פעמים ביום. כאשר שיעול יבש מגרה מומלץ לשתות חליטה זו בצורה של חום דרך קשית.

שסק טעים

היתרונות של עליות פירות נפלאים אלה בזמנים, אם אתם אוכלים אותם טריים. עם זאת, אין כל ערך תזונתי פחות יש מאכלים שונים שנעשו מהם. Of medlar ניתן לבשל לפתן, משמרת וריבות. עיסת הפרות משמשת למילוי לאפייה טעים. אפשר גם לבשל קינוח טעים להפליא. בשביל זה תצטרך קומץ של פירות שסק ועוד כמה בננות. מרכיבים אלה הם קרקע בבלנדר ופרשתי על צלחת. רוטב טעים למעלה ומפזרים שקדים. כדי להשיג את התועלת המרבית מן המטעמים אקזוטיים, כגון שסק, איך לאכול קוק יודע שלא כולם צריכים להסתכל מזרחה ומאכלים אסיאתיים.