"רומיין" - סלט מעודן וריחני

לטעום שום סלט תלוי בכבדות על המרכיבים מכניסים את המקרה עם הקמתה. קוהל בסלט "רומיין" מומלץ מתכון עדיף לקחת מסוג זה, אם אתם רוצים לטעום אותנטי. עקרות בית רבים לעתים קרובות להתעלם הכלל הזה, שנותרו כתוצאה המנה מאוכזב כי לא מצאתם משהו מעניין בה. לעתים קרובות, טבחים הביתה אפילו לא יודעים מה זה נראה כמו סלט "רומיין", במקום קניית ירקות הקרחון הראשון הזמינים. כדי לתקן שגיאות אלה קולינרית נוצר במאמר זה.

תכונות של "רומיין"

ירקות זה יכול להיחשב הפופולריים ביותר בקרב כל הזנים חסו טבחים. סלט "רומיין" (צילום נתון במאמר) במהלך ההתבגרות יוצר אליפסה רופפת, משוחרר ראש מוארכת. יתר על כן, כדי ליצור את הראש הנכון של כרוב במבנה של מספר עליי צמח הוא לאגד כמה ניצן סוג. אם מותר לגדל ירקות באופן חופשי, עלים יהפכו מחוספסים, לאבד עסיסיות תרומה אופייני. בנוסף, הכיסוי החיצוני lopushistost לרכוש וכרוב פנימיים לא מפותח.

Leaves "רומיין" מבוטאים crunchiness; בחוץ הם שופעים ירוקים מבפנים הופכים לבנבן.

"רומי" - סלט שיש טעם מתוחכם ולכן מאוד עשיר עם הערות אגוזים בהירות. אניני הטעם ימצאו כי הוא מסוגל לזהות כל סוג של יצירות טעם ולהעשיר אפילו המנה הכי פרימיטיבי.

היוונים לאכול "רומיין" בתוך טריים מבושלים. לאחר טיפול בחום זה איכשהו טעם אספרגוס. עם זאת, בשאר העולם סלט פופולרי כמרכיב ירוק טרי של המנות.

סלט "רומיין": מה להחליף במנות שונות

למרות ההמלצות החזקות של שפים מקצועיים לבצע את המתכון בדיוק, זה לא תמיד אפשרי. אולם "רומיין" - סלט, אשר יכול להיקרא האליטה. הוא לא היה בשום מקום אפשר למצוא, ואת העלות עדיפה משמעותית על עמיתיהם שלה. אז להחליף אותו במשהו אחר עקרות בית קרובות צריכים לחשוב. בעוד פחות או יותר "רומיין" מנות טריוויאלי להחליף סלט קונבנציונלי, אוכל. במקרים שבהם הוא נדרש העסיסיות, ושימש רטבים חריפים מילוי, כרוב עשוי לשמש במקום. אבל אם התחלת סלט קיסר, הזיכיון בגין המרכיב תקף רק אחד: במקום "רומיין" נלקח רק סלט "קרחון". הטעם שלו הוא נייטרלי יותר, אך עדיין מוגדר היטב דשא פחות מאשר הזנים האחרים של הירק הזה.

סלט ירקות אלגנטי

רוב ידועים בתחומי היישום של ירקות - אמרו קיסר סלט יווני. שפים רבים אינם מוצא מאכלים אלה מבושלים עם שום תחליף, השם המקביל. עם זאת, זו אינה הרשימה השלמה של חטיפים טעימים שאליו הסלט "רומיין".

מתכון, הציע לראשונה, מכיל ירקות אביב פשוטים למדי. במקביל היא מספקת הזדמנות לנסות מאכל טעים. Leaves "רומיין" ו "הקרחון" בחלקים שווים לשטוף, obsushivayut בינוניות מדמיע. גזר דק מוברש בערך אותה כמות לפי משקל של צנוניות פרוסות לחתוך. מספר דומה של כרוב כחולים לגרוס דק, עגבניות גדולות לחתוך לקוביות בצל ירוק קצוץ דק. כל הירקות מעורבבים בקערת סלט, טעם גבינה מגורר, קורט בזיליקום, פלפל ומלח. עבור בלנדר מילוי pyuriruyutsya ומערבבים מתוק פלפל ירוק, כוסברה, שלוש שיני שום, כפית סוכר, ערימה של רוטב סויה, שתי כפות מיץ לימון וחומץ לבן יפנית חמש - שמן צמחי. גועל, מלוח ועוף מתובל הוא קלוי, לחתוך פסים בתחמיץ בתחנת דלק כדי לרכך במשך כשעה, ולאחר מכן הוסיף ביחד עם הרוטב לסלט. המגע הסופי - קישוט של פרוסות מנות קלמנטינה.

סלט סרטנים

חובבי מאכלי ים, הוא פשוט לנצח ולהרשים. כדי להתחיל את הרוטב הוא: חלמון ביצה מוקצפת בבלנדר עם מלח, פלפל, חומץ, כף, ואת אותה כמות של מים. הצלפה הוסיף שלוש כפות של שמן זית unscented ושתי כפות טרגון. רבע קילו סרטנים כבושים לברוח, להתפורר ומערבבים עם הרוטב. שתי עגבניות גדולות וחותכים עיגולים והניח בעדינות על מנות א-לה קארט. למעלה הוא סלט "רומיין" (צילום שמראה איך זה נראה). אתה יכול לבלות עלים, ניתן קרוע ביד. כבר שהציב סרטנים, ומפזרים בצל קצוץ, עט - ואתה יכול לאכול!

סלט עם בייקון

הצעד הראשון הוא מבושל ביצים קשות ושני לחתוך כמו דקים ככל האפשר (אך לא פירור!). עכשיו מגיע לתוך סלט המחזה "רומיין" הוא קצוץ זה לא מאוד גדול (לתת מיץ) ומחובר עם ביצים. 150 גרם של בייקון טוב וחותכים פסים דקים לכסוס pripuskayut בשמן זית. מפיות obsushivayut עודפות שמן, ואת מתחת לישבן, שם היא הכינה בייקון היא בגריל שלושה נורות שאלוט קצוץ. כאשר סומק מופיע שפכו לתוך חומץ היין אדום שתי כפיות פאן, מתובל עם קורט מלח, בצל רווה ממש שני 10. סלט בייקון הציג חם שאלוט obsushenny, הוא priperchivaetsya להוסיף קצת מלח ולאחר מכן מעורבב בעדינות.

הרמוניה מהודרת של פרות

למרות העובדה כי הבסיס של סלט הפירות שלו, זה בהרמוניה מושלמת עם דגים ועם כל בשר, עופות. עם זאת, זה יכול להיות חטיף נפלא. "Romen" חתך קטן, מתחבר עם פרוסות תפוז, חתך לרוחב לתוך 2-3 חתיכות, פרוסות דקות של בננה או תפוח ושופכים רוטב לסלט. פירות נלקחים בשיעורים שווים, חסה צריך שתי פעמים יותר מאחד מהם.