"Mimoza" מתכון סלט קלאסי: צעד אחר צעד בשיטה של הכנה

סלט מתכון קלאסי "מימוזה" ידוע שלא כל עקרת בית, כי ההנחה היא מאכל כזה מוכן עם פקעות תפוחי אדמה מבושלים. אבל זה לא המקרה. בתחילה, הסלט נעשה בתוספת עגולה אורז. באשר מרכיבים אחרים, בהרכב שלהם אין שינויים.

צעד אחר צעד מתכון סלט "מימוזה": הגרסה הקלאסית

מצרכים:

• saury, משומר - 1 סיר;
• ביצי תרנגולת לא גדולות - 4 יח ';.
• נורות טריות הם קטנים - 2 יח ';.
• אורז עגול - ½ כוס זכוכית;
• גבינה מוצקה - 185 גרם;
• מיונז שומן גבוה - 155 גרם;
• גזר גדול - 1 PC;.
• מלח המכיל יוד - עבור מוצרים אמולסיה מפוסטר.

עיבוד מרכיבים חיוניים

מתכון סלט קלסי "Mimoza" קורא הקפדה כל ההמלצות מפורטות להלן להכנה. אחר צלחת מקושקשת לא תהיה כמו טעים מכרז כפי שהיינו רוצים.

כדי להתחיל להרתיח אורז עגול. זה נדרש לברר (במידת הצורך), שופכים לתוך מסננת ושוטפים היטב במים חמים, מיד ליד. לאחר מכן גריסים חייבים לשים במים מומלחים רותחים ומרתיחים עד שנעשו לא יותר מ 20 דקות. הדמות הבאה צריכה שוב להיות ממוקמת בתוך מסננת, לשטוף במים קרים ולהשאיר אותו קיפוח נוזל המלא.

"Mimoza" מתכון סלט קלאסי גם מסדיר את השימוש חובה של ביצי תרנגולת. הם נחוצים לא רק בשביל הטעם, אלא גם לקישוט מנות. הם צריכים לשטוף, להרתיח במים מומלחים, מבושל, מקורר, ניקה של פגז, לבנים מחולקים ו חלמוני ולאחר מכן למרוח אותם על פומפיה קטנה במנות שונות.

כמו כן ראוי לציין כי את המתכון לסלט "Mimoza" הקלאסי כולל גזר מבושל. למרבה הצער, רבים עקרות בית מפספסים את הנקודה של מעין, שלילת טעם המנה עשירה יותר. גזר צריך להרתיח במים מומלחים, מגניבה, קליפה ולאחר מכן גם לגרר.

חלק בלתי נפרד של המנה הזו הוא הבצל. הוא צריך להשתחרר מן הקליפה קוצצים דק בסכין. מומלץ גם להשתמש פומפייה כתוש.

תהליך גיבוש

כדי להפוך את הסלט, "מימוזה" קלאסי עם אורז, צריך להילקח לא הצלחת עמוק מדי, לשים אותו בצנצנת saury 1 עם מרק, ללוש לדייסה עם מזלג, ואז שווה להפיץ שכבה netolstym על פני השטח של המנות. אחרי זה אתה רוצה להוציא לסירוגין מוך מיונז שומן המוצרים הבאים:

• בצל קצוץ;
• אורז עגול;
• גזר מבושל;
• חלבונים, גרוסים על פומפיה;
• גבינה קשה;
• חלמונים בצורת פירורים.

נכון מגישים

זוג סלט נוצר שעות הנדרשות כדי לעמוד בטמפרטורת חדר ולאחר מכן באותה הכמות ממוקמת בתא הקירור. במהלך תקופה זו, כל שכבות מוטלות לסירוגין מיונז לספוג שומן, מה שהופך את המנה יותר רך ועסיסי. לפני שאתה שם את "מימוזה" על השולחן, המשטח שלו מומלץ לקשט עם עלי פטרוזיליה טרייה.