טעים ומקורה סלט "רפאלו"

סלט "רפאלו" מתקבל באותו רך וטעים כמו קינוח עם אותו השם. ניתן להכין זו צלחת מקושקשת מחומרים שונים. היום נבחנו את המתכון פשוט ובמחיר הסביר ביותר, הכולל עוף מבושל ופטריות מטוגנות.

סלט "רפאלו" עם תמונות: מתכון בשלב יחיד

מוצרים נדרשים:

• חצי קשה גבינה "Olttermani" - 160 גרם;
• ביצה בגודל עוף (מבושל מבושל) - 3 יח ';.
• גזר מבושל (אפשר לקחת דחוף קוריאני) - 140 גרם;
• פטריות טריות (עדיף לקנות פטריות) - 270 גרם;
• פילה עוף מבושל - 300 גרם;
• מלח - להוסיף את רכיבי העיבוד;
• בצל נורה בינוני - 2 יח ';.
• מיונז דל קלוריות - לְצַפוֹת מִחָדָשׁ שכבות על פי שיקול דעתו;
• שמן חמניות מזוקק - 60 מ"ל (לטיגון פטריות ובצל).

עופות עיבוד

כדי סלט "רפאלו" התברר במכרז וטעים לבשל עדיף לקנות חזה עוף מקורר. הם צריכים לשטוף, לרתיחה במרק מלוח, ולאחר מכן מגניב, להסיר את העור, עצמות, לחתוך לחתיכות מחולקות דק ידות על סיבים.

עיבוד פטריות

כמו כן, "רפאלו" סלט כולל פטריות בשרי חברותה. החלטנו להשתמש למנה זו רק פטריות טריות בגודל קטן. הם צריכים להיות שטף, חתוכים לקוביות קטנות, אז לטגן עד קרום חום עם בצל. כאשר הטיפול בחום הזה מומלץ להשתמש בשמן חמניות מעודן.

עיבוד ומרכיבים אחרים

בנוסף בשר, פטריות ובצל, "רפאלו" סלט עוף כולל במספר חבריו, ומרכיבים כגון גזר וביצים. השיירים האחרונים של לשטוף, להרתיח ואז קרירים ונקיים. מוצרים נוספים חייבים לגרר. כך בדיוק צריך להיעשות עם "Olttermani" גבינה חצי.

הפיכת מנות

יוצרים את הסלט "רפאלו" במגוון דרכים. שקול כל אחת ההתגלמויות ביתר פירוט.

1. יש צורך לקחת צלחת שטוחה, ולאחר מכן השכבות לשים עליה את המוצרים הבאים: עוף, פטריות מוקפצות עם בצל, גזר מבושל, ביצים וגבינה חצי קשה מגוררת. יצוין כי כל מרכיב (למעט האחרון) צריך תמיד להיות משומן עם תכולת שומן נמוכה מיונז.

2. כל החומרים מוכנים, למעט גבינה מגוררת, הוא נדרש לערבב בקערה גדולה, מיונז בטעם, ואז הידיים לגלגל את הכדורים ולגלגל אותם במוצר אבקת חלב. אחרי זה הוא צריך לשים שקופית בקערה עמוקה. על גבי סלט, רצוי שוב ומפזרים גבינה מגוררת.

כיצד להביא את הטבלה

איך היית לא הוציא מכרז וסלט טעים "רפאלו", לפני הגשתו, הקפד לעמוד במקרר. שם הוא היה ספוג היטב עם מיונז, הופך יותר עסיסי ורך. מנה זו מומלצת להציג השולחן מול ארוחה חמה.

ייעוץ בריא

אם תחליט לסדר את הסלט בצורה של כדורים, ואת המשקל אינו אטום כראוי, מומלץ לשפוך מעט גבינה מגוררת.