כרוב סיני מתכון בחיי הגורמה.

אוהדים של מאכלים מזרחיים זמן מוערך טעם מעולה והתועלת של מנות ירק, עשה עם כרוב סיני. בשל טעם מעולה שלה רך ועסיסי שלה, כרוב עלים ירוקים "petsay "לפופולריות מסיבית בעולם הקולינרי. ושפע של מינרלים, מלחים ויטמינים כי מוכלים כרוב במידה הרבה יותר גדולה מאשר סוגים אחרים של חסה או רגילה, מותר להכין מאכלים מן הכרוב הסיני הוא לא רק טעים מאוד, אבל גם מאוד שימושי. הצמח עצמו הוא גדל בסין שכן במאה החמישית לספירה והוא רב שנתי סוג של כרוב, אשר משמש השנתי, כפי שהוא מאפשר לצמח לשמור על רכות עסיסיות של עלים ויוצרים לשקע או ראש רופף. בנוסף ליתרונות מעל הצמח הזה ניתן לציין, ואת יכולתה לשמור לאורך כל החורף כולו מורכבת של חומרים מזינים בלי שום תנאי אחסון ספציפיים, המאפשרת לך לפקח על הנורמליזציה של סביב חילוף חומרים, החיוניות למניעת ברי-ברי לשנה שלו. מתכון כרוב סיני הוא החלים לחלוטין את כל מנות - מרקים, מנות עיקריות וארוחות קלות. להלן מתכונים פופולריים ביותר של מנות מן הכרוב הסיני.

סיני המתכון כרוב סיניים. סלט זה כדאי ביותר להדגיש את הטעם של מאכלים סיניים. כדי לעשות את זה, עליך לקחת 1 ראש כרוב, שיני 4 קלוף השום, ראש אחד בצלים, שני תרמילים של פלפל אדום טרי קומץ של פטריות מיובשות מבושלים, 1st.l. רוטב סויה, ג'ינג'ר, מלח, סוכר לפי טעם, glyutazol, 2st.l. חומץ תפוחים ו שמן צמחי מעט דלק. קצוץ ירקות לבוש עם שום כתוש, רוטב, חומץ, שמן, מלח, סוכר glyutazolom.

מתכון כרוב סיני "מרק פטריות". פטריות טריות 200 גרם (פטריות המשמש לעתים קרובות) שטופים קצוצים, ואז מטוגן במחבת עם שמן צמחי. גזר 50 גרם לחתוך לרצועות דקות, ו 700g בצל חתוך לחתיכות קטנות. גזר ובצל מבושלים ומטגנים על אש נמוכה. תפוחי אדמה 200g שפכו מלוחים מים ומביאים לרתיחה, ואז מוסיפים את תערובת של פטריות מטוגנות וירקות passaged. תנו ומבשלים מרק במשך כחמש דקות, ולאחר מכן, ממש לפני הבישול, מוסיפים 200 גרם עלים כרוב קצוץ.

כרוב סיני עם ביצה. 20 גליונות של דגיגים כרוב פרוס בשמן מכרה מספר, ואז כרוב בנפרד לאורך הקצוות של פאן, לנהוג לאמצע שתי ביצים, רצוי מבלי לפגוע בחלמון.

מתכון כרוב סיני עם עוף וביצים. עוף 500 גרם להדוף בפטיש עץ, ובכך לשים חתיכות קטנות של חמאה על סטייקים. כרוב סיני 200g לרחוץ ביסודיות וחותכים לרצועות קטנות, המפרץ שלה שתי ביצים. התערובת המתקבלת הייתה לנצח ומלח. קציצות עוף מבושל ויוצקים את התערובת והכניסו בתנור שחומם מראש. אפוי צלחת במשך 20-25 דקות, שלאחריהן הוא מוגש על השולחן, אם ומפזרים רצויים עם עשבי תיבול טריים או השקיית רוטב שום.

סלט "כרוב סיני ועגבניות ונקניק." ראש קטנים של כרוב סיני חתוך לרצועות ואז הוסף מלח, פפריקה ופלפל לפי הטעם. התערובת המתקבלת היא מתובל ברוטב סויה ולתת להתבשל מעט. 200 גרם מעושן נקניק ועגבניה וחותכים לרצועות קטנות. המוצרים לחתוך מעורבבים היטב והם מלאים שמן צמחי או ברוטב שום.

סלט של כרוב סיניים ונקניק. ראש קטן של כרוב 150 גרמו הסיניים של לחתוך בשר חזיר לקוביות קטנות. קרוטונים מטוגנים בשמן צמחי עד שהם מזהיבים אותם קרום מטוגן, מלח ופלפל לפי הטעם (אפשר לקחת קרוטונים מוכנות). המשרתים לפני על השולחן, הכל מעורבב, להוסיף עגבניות טריות, חתוך לקוביות קטנות, ואת תערובת שלמה של המיונז. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף ושום.