קרוטונים עם לחם שיפון שום: מתכון בישול. איך להכין טוסט עם לחם שיפון שום?

קרוטונים שום מן הלחם שחור האהוב על כולם. מסיבה טובה, קרקרים כאלה נמכרים בכל חנות וקיוסק. אבל לא כולם מוכן לרכוש שקיות קרוטונים מוכנות. וזה בשל העובדה כי יצרנים בדר"כ מוסיפים למוצרים שלהם כל מיני משפרי טעם, כי להשפיע לרעה על העבודה של מערכת העיכול. לכן אנו ממליצים לעשות את הטוסט עם לחם שום שיפון עצמך בבית.

יצוין כי כזה שהוכן ביסקוויטים ריחניים בקלות יחסית ובמהירות. אתה יכול להשתמש תבלינים שונים, כמו גם להשתמש בתנור, כירי גז ואפילו במיקרוגל. היום, תשומת הלב שלך יוצגה מספר דרכים כיצד לצלות קרוטונים שום עבור מרקים, סלטים, וכן הלאה. ד

חטיף מהיר וטעים לחם וביצים שיפון

אם בקרוב אתם מצפים למבקרים, ואתה צריך כמה שיותר מהר כדי להכין מנה ראשונה ריחנית וטעימה מאוד, אז המתכון מתאים לך ביותר. כדי ליצור מנה זו תצטרך את המרכיבים הבאים:

• לחם שיפון - 1 PC;.
• ביצת עוף מבושלת - 3 יח ';.
• גבינת שום מוצק - ז 200;
• שומן מיונז או שמנת עתירה קלוריות - 100 גרם;
• שום טרי - 4 שיניים;
• חמאה - 60 גרם (לטיגון);
• כרישה טריה - חלק החיצים;
• מלח, פלפל אנגלי ואבקת - הוספת לטעום.

תהליך ההכנה

כמעט כל טוסט מתכונים של לחם שחור מומלץ לטיגון רק להשתמש בחמאה. אחרי הכל, זה כפיף בטן מקבלת את עתירי הקלוריות הטעימות ביותר. לפיכך, הוא נדרש לקחת לחם שיפון, לחתוך אותו לתוך לא מאוד עבה פרוס ומטגנים עד פריך חום זהוב בצד אחד בלבד.

אחרי זה אתה צריך לקלוף את שיני השום ולשפשף אותם מקורר קרוטונים. ביצים לטחון מבושל ואחריו, לערבב אותם עם כרישה קצוצה, טעם עם מלח, פלפל ואת העונה עם מיונז שומן עתיר קלוריות או שמנת. בסוף של הטוסט עם למרוח לחם שיפון שום נדרש תערובת בעבר הכינה בצד כי לא מטוגן. על החלק העליון של חטיף המוגמר רצוי ומפזרים גבינה קשה מגוררת ומיד לשרת.

שיפון טוסט עם שום: מתכון לבישול בתנור

אם אתה צריך קרקרים טעימים טעימים להאכיל את המנה הראשונה, אנו מציעים לבצע וקולים בתנור. לשם כך עליך לרכוש:

• לחם שיפון - 1 PC;.
• שום טרי - 3 שיניים;
• חמאה טריה - 100 גרם;
• מלח ושום - כפית;
• אבקת שום - כפית.

צעד אחר צעד בישול

כפיפות בטן לקורס הראשון יכולה להיעשות באמצעות כל לחם. עם זאת, כל טעים וריחני, הם מתקבלים ממוצרי שיפון. כמו כן יש לציין כי הלחם לא צריך להיות יותר מדי טרי. עדיף למטרות אלה להשתמש הכיכר של אתמול.

כדי להכין קרוטונים שיפון עם שום, מוצרי קמח חייבים להיות חתוכים לקוביות עם צדדים של 1 סנטימטר. הבא, אנחנו צריכים להמיס את החמאה במחבת, לחמם אותו מעט ושופכים את החומרים הבאים: אבקת שום, מגוררת שום טרי מלח ושום.

לאחר שכל המרכיבים צריכים להיות מעורבים היטב ויוצקים את המסה וכתוצאה מכך של חתיכות הכינו בעבר לחם שחור. הם צריכים לנער את המנה העמוקה למילוי מופץ באופן שווה על פני כל פירורי הלחם בעתיד. בסופו של דבר יש צורך לקחת תבנית אפייה גדולה, להניח את רדיד משטח ולשים קרוטונים. במצב דברים זה, הלחם מומלץ לייבש ב מחומם בתנור 200 מעלות למשך רבע שעה. לכן אחרי 7-8 דקות קרקרים רצויים לערבב, כך שהם אינם חרוכים.

לאחר פרק זמן זה, שחור טוסט לחם שום להסירו בזהירות מהתנור ולשים בצלחת עמוקה ומגישים יחד עם הקור הראשון (מרק אפונה, אטריות, וכן הלאה.).

איך לבשל קרוטונים טעימים ופריכים במחבת?

המתכון הוא פשוט מאוד ואינו דורש מספר רב של מרכיבים. קרקרים אלה יכולים להיות מסופקים על השולחן יחד עם המשקה והבירה הקר הראשונים.

אז, לצורך הכנת קרוטונים בטעם שום יצטרך:

• חמאה טריה - 70 גרם;
• לחם בורודינו - 1 לבנים;
• שום טרי - 3 שיניים גדולות.

תהליך ההכנה

אם אתה מבין את העיקרון מתואר הכנת קרקרים, אז אתה באמת תקבל קרוטונים מאוד טעימים, ריחניים פריכים עם שום בורודינו. כדי לעשות זאת, מחמם את המחבת בחמאה, לשים שם קצוץ 3 שיניים גדולות של שום ומטגן מכל הצדדים במשך 4 דקות. במהלך תקופה זו, שמן הבישול חייב לספוג באופן מלא את הטעמים ירקות מצופים.

לאחר מכן, להסיר את חתיכות שום הנדרשות, וכן מנה חמה לשים לחם בורודינו, פרוס לקוביות קטנות או brusochkov. קרוטונים פריי צריכים להיות על כל הצדדים כדי ליצור סומק. הבא, אתה צריך לשים את הטוסט בקערה עמוקה ומגיש במצב התקרר.

קרוטונים מהירים במחבת

כדי להכין אלה קרקרים בירה, המרכיבים הבאים יש לרכוש:

• אתמול לבן או ייצור לחם שיפון - 1 כיכר;
• שום יבש - 2 כפיות קינוח;
• מלח ים דק, אבקת פלפל מתוקה - הוסיף לטעום רצוי;
• שמן זית הוא חסר ריח - להוסיף לפי שיקול דעתה הבלעדי.

תהליך ההכנה

טוסט חטיף כזה עם בירה נעשה קצת אחרת מקודמיהם. כדי לעשות זאת, לקחת שיפון או לחם לבן, לחתוך אותו לפרוסות לא מאוד עבה, ולאחר מכן מעבירים לקערה, ואת טעמו עם תבלינים (מלח, פלפל אנגלי). חתיכות נוספות של מוצרי קמח צריכים לספוג בנדיבות בשמן זית ומפזרים שום יבשים. במצב דברים זה, רצוי לקיים קרקרים בעתיד כחצי שעה. במהלך תקופה זו, הלחם הוא שרוי באופן מלא עם ניחוחות שמן ותבלינים.

טוסט בירה התברר פריכים וטעימים, הם צריכים להיות בטוחים לטגן במחבת. לשם כך, את הכלים צריכים לשפוך שמן או חמאה וקצת טוב לחמם. יתר על כן, בסיר חייב לשים קרוטונים בעבר הכין ומטגנים אותם משני הצדדים בכל חום גבוה מאוד (עבור 2.5-3 דקות). אחרי הלחם יהיה ורוד ופריך, זה צריך להיות בזהירות להוציא את זה על גבי מגבת נייר, משוללי שמן חלקית. בסוף של הטוסט אתה רוצה לשים על צלחת ומגישים במצב התקרר בירה קרה.

איך להכין ביסקוויטים במיקרוגל?

קרוטונים עם לחם שום שחור במיקרוגל עשויים לא קשה יותר מאשר על צלחת או בתנור. יתר על כן, לעריכתם עשוי להזדקק הרבה פחות זמן.

אז, לעשות כפיפות בטן במיקרוגל יצטרך לרכוש:

• לחם שיפון (עדיף לקנות הייצור של אתמול) - 1 PC;.
• שמן זית מעודן - בשימוש על פי שיקול דעתה הבלעדי;
• אבקת פפריקה, מלח, ים משובח, פלפל אנגלי וכל תבלינים ריחניים אחרים - להוסיף לפי טעם ושיקול דעת;
• שום טרי - 5 שיניים.

איך לבשל?

לפני שתבצע כזה קרקרים טעימים טעים, יש לנקוט אתמול לחם שיפון וחותכים אותו לקוביות עם הצדדים של 1-1.5 ס"מ. חתיכות נוספות של מוצרי מאפה צריכים לשים בקערת טעם עמוקה עם שמן זית המעודנת. שהוא מופץ באופן אחיד על פני הטוסט, רצוי להוסיף בהדרגה, תוך בחישה כפיפה יד כל זמן.

לאחר הפעולות הנ"ל הסתובבו לחם בשמן בשכבה אחת צריך שכב על צלחת גדולה, ולאחר מכן למקם במצב החימום במיקרוגל ולכלול כמה דקות. במקרה זה, כל 20 שניות, מומלצות לערבב קרקרים, ולכן הם לא חרוכים.

לאחר קרוטונים הם יבשים לחלוטין, המשך הכנת המילוי בטעמים. כדי לעשות זאת, אתה חייב לקחת קערה רגילה, לשים פפריקת קרקע, בים מלח בסדר, פלפל אנגלי ותבלינים אחרים אהובים. כמו כן באותה צלחת מומלץ להוסיף שום טרי, אשר נדרשת באח מראש. כתוצאת הליך זה, עליכם לקבל תערובת קולחת הוא ריחנית. יש צורך לשפוך כוסית, לאטום את הקערה עם מכסה ולנער היטב עד שכל הקרקרים אינם מכוסים ברוטב. בתום המוצר המוגמר צריך להיות ממוקם על 10 שניות במיקרוגל, קריר ומגישים.