קציצות של שעועית - מנה לצמחונים אוכלי בשר

בורגרס - מאכל טעים ופופולרי. אבל מסתבר שהם יכולים להיות מוכנים לא רק בשר או דגים. לצמחונים, כמו גם עבור מי לדבוק בדרישות של הפוסט, יש גרסה של המאכל הזה עשוי מפולי.

קציצות של שעועית - הוא לא רק טעימה, אלא גם שימושי, משום השעועית, כמו קטניות אחרות, הוא מקור של חלבון צמחי, חומר חיוני עבור אלה שאינם צורכי מזון מן החי.

לכן, כדי להכין המבורגרים העשויים צום שעועית, אנחנו צריכים כוס שעועית יבשה. המגוון המיוחד שלה לא משנה, אנחנו יכולים לקחת את אדום ולבן. כמו כן צריכים כמה מבושל ז'קט תפוחי אדמה בגודל בינוני, חמישים גרם של פטריות מיובשות, 3 כפות קמח כפית מלח. במקום זאת, אתה יכול להשתמש בקמח שיבולת שועל שיבולת שועל, או קרקע במטחנת קפה "הרקולס". תבלינים, נשתמש יבשים גרנולות שום, פלפל שחור, אם ירצו בכך, כוסברה.

מכיוון שאנו משתמשים במוצרים יבשים (פטריות ושעועית), הם צריכים להיות מראש ספוג במים למשך מספר שעות. אחרי זה, את המוצרים בנפרד מבושל עד שהם רכים.

שעועית מבושלת, תפוחי אדמה, פטריות צריכות לקצוץ טוב. הדרך הקלה ביותר, להשתמש במטחנת בלנדר או בשר. אבל בהעדר המכשירים האלה, אתה יכול לרסק את tolkushkoy תפוחי אדמה ושעועית ופשוט לקצוץ את הפטריות. אם המסה לקבל עבה מדי, אז זה חייב להיות מדולל במעט מים. מי שלא צם מדי קפדנית, מים יכולים להחליף חלב.

מן המונית פלסטיק וכתוצאה לפסל קציצות קטנות ומטגנים אותם במחבת משני הצדדים. קציצות של שעועית מוגשת הכי טוב עם סלט ירקות ורוטב עגבניות.

גרסה נוספת של המנה הזו אינה כרוכה בשימוש תפוח אדמה. במקרה זה, את השעועית מחית להוסיף ספוגה בחלב או במים, לחם לבן. מתכון זה במשקל יכול להוסיף ביצה לא מבושלת, אבל אתה יכול לעשות בלי זה.

עוד מתכון מעניין - המבורגרים שעועית עם ירקות. שעועית הכנת מלית, כמו במתכון הראשון. בינתיים, במחבת מטוגן ובצל קצוץ דק חמאה ומשפשף על גזר פומפיה דקה. ירקות מטגנים צריכים להיות חום נמוך עד שהם רכים. מוסיפים את הירקות המוכנים בתוך ושעועית, העונה עם קציצות טעם וצורה, paniruya אותם בקמח או פירורי לחם. למנה זו צריכה רוטב. כדי לבשל את זה שוב, לטגן את הבצל והגזר ומוסיפים את רסק ירקות עגבניות או מיץ עגבניות. במידת הצורך, להוסיף מים, מלח, פלפל ומבשלים על אש נמוכה עד שהירקות מבושלים. הרוטב מוכן מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה.

במידה ואין זמן להתעסק עם השריה ובישול שעועית, אתה יכול לבשל את הקציצות להביע אופציה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקנות שימורי שעועית, לנקז את הנוזל מתוך הצנצנת. שאר הקציצות המשומרות ערוכים באותו אופן כמו במתכון הראשון.

מי לא צמים, אבל רק רוצה לגוון את התפריט שלו, יכול לבשל המבורגרים עשויים מפולים עם תוספים שונים. לדוגמא, ב מלית השעועית יכולה להוסיף גבינה מגוררת או גבינת קרס.

אתה יכול לבשל המבורגרים עשויים מפולים בתוספת בשר טחון. במקרה זה, 400 גרם של שעועית מבושלת כבר סיימה צריך לקחת על 150 גרם של בשר טחון, כמה ביצים, בצל ו 2 כפות עמילן תפוח אדמה.

שעועית מבושלת טחון יחד עם בצל. אם תרצה, המבורגרים אלה יכולים להוסיף קצת שום, כמו גם כל תבלינים לטעמך. לאחר מכן, בשנת ביצי הפסקת מלית, מוסיף את העמילן ולשים עד מסה הומוגנית. יצירת קציצות קטנות ומטגנים אותם בשמן, טרום לגלגל אותם בפירורי לחם. מגישים את הקציצות האלה עם עגבניות או רוטב שמנת שום תוספת. בְּתֵאָבוֹן.