צדפות: איך לבשל מאכלים שונים ממנו

טעם מתוק נעים שמייחד את הצדפות מן רכיכות אחרות. עם זאת מתוק, מתברר מכלול טעם מדהים, במיוחד אם את פירות הים לבשל עם פלפל קאיין או צ'ילי, רוטב סויה, שום ושמן זית. לא רע, הוא גם רוטב בשמל מוקרם נייטרלי. צדפות אקזוטיות, תמונות אתה רואה, מעטר את עצמם כל שולחן חג. הם יכולים רק לטגן, אבל לא להיות מוגבל זה. נסו להכין סלט מהם, כמו גם פנקייק, עוגות, או ג'לי.

צדפות עם עשבי תיבול

מוצר זה הופיע על המדפים של החנויות שלנו לאחרונה, ולכן לא כל עקרת בית יודעת מה צדפות איך לבשל זה ומה לאכול. בינתיים, זה מאוד פשוט להכין. כדי להפשיר אותו, כמו כל הרכיכות צריכות בטמפרטורת חדר. על כל סכין מסרק לעשות חריץ רדוד. לשטוף ולטחון עשבי תיבול. ביום polukilogrammovuyu צדפות חבילה צריכות בשביל הצרור בצל ירוק ובזיליקום. על מחבת מחוממת עם כמות קטנה של שמן צמחי לשים צדפות, לטגן אותם מכל הצדדים. ואז ומפזרים עשבי תיבול ומבשלים עוד כמה דקות על אש. בסוף המנה זרועה רוטב סויה לכבות את הגז מתחת לסיר.

צדפת פסיפיק איך לבשל אותו המזרח

אם אתה - מעריץ גדול של מאכלים אסיאתיים, אז הנה עוד מתכון צלחת של צדפות. 750 גרם של שטיפת רכיכות, לעשות חתך אלכסוני צד אחד ולשים במקרר. הכן את המרינדה: 2 כפות רוטב סויה, לערבב עם קמצוץ של פלפל שחור. יוצקים עליהם צדפות והשאירי למשך רבע שעה. שני תרמיל (אדום וירוק) פלפלים לחתוך בצל לרצועות, ומטגנים בשמן צמחי, מלח. שים ירקות על הצלחת, ובמקומם לשים את הצדפות עם קמצוץ של ג'ינג'ר. מטגנים אותם 2 דקות, תוך ערבוב, ומפזרים כף יין אורז (במציאות בכושר שרי שלנו), גם לשים על צלחת. במחבת הפנויה לשפוך 3 כפות של שעועית שחורה, קצוץ 3 שיניים שום. מטגנים מעט, חזרה פירות ים וירקות האש, יוצקים את הרוטב, אשר הוכן על ידי ערבוב רוטב סויה, עמילן וסוכר. תביאו צלחת לרתיחה ומסירים מהאש.

איך לבשל צדפות סלט

אם אנחנו הולכים להשתמש פירות ים חם להפשיר אותם במים חמים או בטמפרטורת החדר. Longer, אלא גם דרך בטוחה להביא את הרכיכות למצב הרצוי - במקרר. שיטה כזו תשמור טופס והציג, שהינה חשוב סלטים. מתאבנים מסוגנן עם פירות ים יכול לשמש לא רק שרימפס, אבל צדפות. איך לבשל הסלט שלו? כתם עם מוצר רקמת נייר כדי להסיר לחות שיורית, וחום רק כמה דקות (עד להזהבה) בחמאה. רכיכות מגניבות צריכות גם איטיות, כך המנה בנייר כסף צריכה להיות מכוסית בם. צדפות משולבות באופן מושלם עם כרוב סיני, פלפל ושום, זיתים ועשבי תיבול.

צדפות: איך להכין קריש

חצי קילו של צדפות שהכין לחתוך לפרוסות קטנות. נח הארוחה שלהם, ואת החללים שביניהם להכניס גזר מבושל כוכביות (1-2 חתיכות) ופרוסת הלימון. בהתבסס על שתי כוסות מרק דגים 10 גרם ג'לטין עם תוספת של תבלינים ועשבי תיבול להכין ריבה. יוצקים מעל צדפות, כך שהם שקועים לחלוטין בנוזל. צלחת לקרר הראשון בטמפרטורת החדר ולאחר מכן - במקרר.