צדפות - צדפות מעדן

צדפות - צדפות, נפוצו על אוקיינוסים. חלק מהמינים שלה, למשל, צדפות האיסלנדיות, המים המתאימים של האוקיינוס האטלנטי צפון הים ברנץ, אבל האקלים הטוב ביותר עבור רוב הרכיכות - סובטרופי הממוזגים. הפגז של שתי כנפיים מעוגלות מפוספסות עם "אוזניים" - בית שבו מתגורר צדפות. צילום, להציב להלן מדגים את הגודל הממוצע של פגז (מינים שונים בקוטר מ 2 עד 20 ס"מ). אפשר לדמיין את הגודל של הדייר שלה שהגיע לגיל בגרות מיניות, אשר מתרחשת ב 5-7 שנים. כדי להכפיל, צדפות שרצים שנושאים על פני מרחקים ארוכים. התיישבתי אל החלק התחתון של הביצים להתחיל קיום עצמאי.

עומק בית הגידול של היצור המדהים הזה גם תלוי בסוג: כמה מעדיפים לצלול אל קרקעית של אגני האוקיינוסים, בעוד שאחרים - קיימים במים רדודים. בכל חיי ים עומק צדפה, קבור סינון הקרקע, המצעים, מזון מן אצות פלנקטוניים מי עמודה מושעה מוצק של חומרים אורגניים. כדי להעביר רכיכה במרחק קצרה משתמשת באופן מעניין למדי: פותח במהירות וסוגר את התריסים, סילוני מים. אז צף צדפה, די, עושה קפיצות אל שסתום פגז בטריקת פעימה. רכיכה שנערכה כיור באמצעות פילמנט חזק - בּוּץ. בקצה המעטפת זרועות - איברי מישוש. הנה שתיים מספר החורים הקטנים המאפשרים צדפה רואה מרחוק הם לא רחוק, אבל מספיק זמן כדי להבחין בגישה של האויב המסוכן ביותר שלה - את כוכב הים.

צדפות מאכלות - ערך רב, ולכן רוב המין שלה הוא מין יעד. כדי להשתמש במעטפת הדקורטיבית, אבל דיג הצדפה בקנה מידה תעשייתית מתבצעת לא למענם, אבל עבור בשר עדין, מתוק טעים - מעדן יקר והמעודן, ממשיך מכירים בצורה קפוא או מלוחה. מאכלים רבים בעולם - יפנית, סינית, צרפתית - הוא מוכן כמנה נפרדת, ולכלול את המתכון להכנת סלט, מנות עיקריות, עוגות ומטעמים קולינריים אחרים. אניני טעם כל תענוגות קולינריים מעדיפים צדפות גלם עקפו עם מיץ לימון ושמן זית איכותי.

צדפות הם לא רק טעימות, אלא גם שימושיים, כי הבשר של הרכיכה הזו יש קבוצה ייחודית של חומרים שימושיים עבור האורגניזם. צדפת ערך אנרגיה 100 גרם חלק אכיל היא כ 88 קק"ל. מוצר מעדן הרכב מהים העמוק הוא חלבון, ויטמין PP, כלור, גופרית, מאקרו ורכיבים תזונתיים אחרים. צדפות - מוצר חלבון עם תכולת שומן מינימום עם דל קלוריות. לכן, הם מועילים לשימוש, במיוחד עבור אלה הסובלים מהשמנה. במדינות אסיה, צלחת של צדפות נחשבת אחת הדרכים היעילות ביותר להגביר את האון הגברי.