איך להכין ריבה מן אבטיח עיסה, קליפה ומיץ?

אתה רוצה להפתיע את הבית שלך את החטיף הטעים ביותר? ואז לבשל ריבה יוצאת דופן - אבטיח. זוהי מנה מעניינת ניתן להכין בשלוש דרכים שונות. אבטיח קליפות ההתגלמות ראשונה תשמש. שלבי המתכון השניים תארו עם עיסה. בעקבות השיטה השלישית להכנת טעם דבש הפתעת ריבה. כעת אנו מתארים את הפעולה.

איך לבשל את החסימה קרומי אבטיח?

ראשית, אתה צריך להכין את החלק הקשה של הפרי. כדי לעשות זאת, לחתוך את האבטיח לפרוסות, להסיר באמצע האדום הבשל, ומשאיר חלק לבן מוצק. הסר אותו עם הקליפה פסים וקוצצים לחתיכות בגודל של שניים שניים סנטימטרים. בעקבות מתכון זה, אתה צריך להכין בתוך קרומי קילו כאלה בדרך. ואז problanshiruyte אותם במים רותחים למשך שתיים עד שלוש דקות ולקפל במסננת. עד שהפרוסות יהיה לנקז קצת, מכינים את הסירופ מאחד וחצי קילו סוכר ושלוש מאות גרם של מים. מלאו להם פרוסות אבטיח ולשים לרתיחה על אש בינונית. בואו ומבשלים על להבה נמוכה המונית חמש עשרה או עשרים דקות, ולאחר מכן לעזוב את הריבה למשך שלוש שעות. לאחר פרק זמן קצוב, לחזור בישול צעד. אז מה שאתה צריך לעשות עוד פעמיים, זה יכול להיות למחרת. בשלב האחרון בפקק לסחוט את מיץ מלימון אחד והזה בשקית של וניל. יוצקים את המסה חמה לצנצנות נקיות ומגלגלים.

איך לבשל ריבת אבטיח מן הבשר?

אם בשימוש בתוך, הטעם והמראה יהיה שונה במקצת. הבה נבחן כיצד להפוך ריבה אבטיח. מתכון עם תמונות מוצעות במאמר זה מדגים דרך חיתוך עיסה. קח את זה בערך חצי קילו. במהלך חיתוך לחתיכות שווות וזרעים בחרו. יוצקים את המסה של כוס מים לרתיחה, תוך בחישה חמש עשרה דקות. בשלב זה, לבצע סירופ עבורו עד שמונה גרם של סוכר, כוס מים לימון או תפוז. בעזרת מטחנה, לסובב את פרותי הדר עם העור. מרתיחים במשך חמש דקות סירופ עם המוני לימון-תפוז. עם עיסת אטומה ושופכים את המיץ. ואז לשים אותו על האש בסירופ. לאחר כשעה המסה אפשר לשפוך על הבנקים.

איך הוא "nardek" - ריבה מן מיץ אבטיח

יש שיטה אחרת להכנת מטעמים. מאז אבטיח עוצמה הוא מאוד ממותק, אז אתה יכול להכין ריבה ללא תוספת מרכיבים אחרים. מתכון זה משתמש רק את המיץ של עיסת מתוק האדומה. ריבת אבטיח זה נקרא "nardek". במראה ובטעם של הפינוק הוא קצת כמו דבש אמיתי. ריבה זה מאוד שימושי. רוצה לקבל תענוג מדהים טעים? אז אתה צריך שש עד שבע שעות בכל פעם, מאוד אבטיחים בשלים (ארבע - חמש חתיכות). חותך אותם ולהסיר את הכף את כל עיסת אדום בסיר אלומיניום עמוק. המסה לאחר מכן ללוש tolkushkoy לנגב דרך מסננת כדי להסיר את הזרעים. Slurry הושם להרתיח תוך ערבוב מתמיד והסרת קצף. אחרי עשר דקות של רתיחה, לכבות את האש ולהמתין עד שהוא מתקרר. המוני אבטיח להידחק דרך גזה כדי לקבל מיץ. יוצקים אותו לתוך קערה עב-קירות לבשל לצמצום נפח בחצי. זה ייקח כחמש עד שש שעות. ריבת דבש הסתבך ומשנת צבע החום. מעבירים לצנצנות ומגלגלים. תהין את המטעמים של בערבי החורף הקר!