סופגניות אמריקניות: המתכון עם תמונה

אם אתם רוצים להפתיע את החברים שלך או צלחת מתוקה חדשה במש', אז לבשל אותם למשך סופגניות אמריקניות אמיתיות. מתכון של פינוקים תלמד מן המאמר הזה. כאן תוכלו לקרוא על איך הם יכולים לייפות עם ציפוי שוקולד או ציפוי סוכריות.

סופגניות אמריקניות. מתכון עם תמונה

כפי שאנו רואים בסרטים זרים, שוטרים אמריקאים עובדי מדינה של כל יום לא יכול לחיות בלי הקינוח המתוק הזה. נרצה או לא, אנחנו לא יודעים, לעומת זאת, סבורים כי הפינוק המתוק לטעמכם. איך לבשל סופגניות קלאסיות אמריקאי? המתכון של המנה הזו, לקרוא בהמשך:

• 2.5 כפיות יבשות לערבב שמרים עם מים חמים ולהשאיר אותם להשרות למשך 10 או 15 דקות.
• כאשר פני המים יהיה קצף, לנפות בקערה של ארבע כוסות קמח לבן ויוצקים כוס אחת של חלב.
• מוסיף את הבצק לשלושה חלמונים שלוש כפות חמאה.
• שים אחד וחצי כפות מלח ושתי כפות סוכר.
• לשים את הבצק הוא הומוגני, מכסים במגבת, ולשים במקום חמים, כך שהוא יכול לעלות.
• מרדדים את הבצק כך גובהו אינו פחות משני סנטימטרים. בעזרת שתי צורות מעגליות בגדלים שונים לחתוך סופגניות.
• יוצק לתוך עמוקה במחבת שמן חמניות (הוא אמור למלא חצי הנפח של מנות) מחממים טובים זה.
• סופגניות מטגנים משני הצדדים עד להזהבה, ואז למקם אותם על מגבות נייר כדי להיפטר עודפי השמן.

טרומיים לשפוך שוקולד מומס או ומפזרים אבקת סוכר.

סופגניות אמריקניות "סופגניות": מתכון

סוד בישול סופגניות אמיתיות אמריקניות הוא קלוי כראוי. לציית לכל החוקים, תצטרך טיגון עמוק או בסיר עם תחתית עבה. אין לחוס על באר הנפט זה חם ואל תשכח להפוך את הלחמניות כל זמן עד שהם מטוגנים. רק כאשר כל התנאים תוכל להשיג את התוצאה הרצויה. קראו כיצד לבשל סופגניות אמריקניות "סופגניות" (מתכון):

• מערבבים בקערה 14 גרם שמרים יבשים, ושתי כפיות סוכר. ממס את התערובת היבשה של 25 מיליליטר מים חמים ולהשאיר אותה במשך כמה דקות.
• במיכל נפרד, להתחבר חפיסת סוכר וניל, מעט מלח, 450 גרם קמח מנופה 70 גרם של סוכר.
• בשנת 150 מ"ל של ביצה לערבב חלב חם אחד 40 גרם חמאה.
• הצטרף יחד את התערובת היבשה נוזלית עם שמרים ללוש את הבצק. צרים ממנו כדור, ומניחים בקערה, מכסים בניילון ומניחים במקום חמים.
• מכניסים את הבצק עלה על השולחן, זרועים קמח, למתוח את הידיים שלו, ואת בסוף גליל מערוך החוצה לעובי של 1 ס"מ.
• מבעד לדמות מיוחדת או preform בְּדֹלַח פשוט סופגניות. לאחר מכן, מכסים במגבת ומניחים לבצק לתפוח שוב.
• פריי "סופגניות" מטוגן משני הצדדים, לשים על הגריל לחכות כדי לנקז את עודפי השמן.
• מטבל סופגניות מוכן מצופה ומפזרי אבקת סוכריות צבעוניות.

סופגניות תוצרת בית

חלק מאוד חשוב של ההכנה "סופגניות" - זה העיצוב שלהם. בעזרת טריקים קולינריות פשוטים אתה יכול לקשט סופגניות דפוס פשוט, לכסות את הזיגוג, שוקולד או קרם. בעזרתו של טעמים שונים תוכל לצרף בקלות פרי פינוק, וניל וטעם שמנת. מתכון סופגניות אמריקניות עם ציפוי:

• כן בלילה שופעת 500 גרם קמח מנופה, 100 גרם סוכר, 200 מיליליטר של חלב חם, 2 גרם של שמרים טריים, 60 גרם חמאה, שתי ביצים כפית מלח וחצי.
• לגלגל 1.5 ס"מ עובי ריק מן הבצק.
• שתי צורות שימוש לחתוך סופגניות ומטגנים אותם משני הצדדים בשמן צמחי.
• כדי להכין את הזיגוג, לערבב את אבקת הסוכר עם מים ומיץ לימון. אם אתם מעדיפים את הטעם של שוקולד, אז להמס את החתיכות של האריחים עם כמות קטנה של קרם במיקרוגל.

מקשטי דובדבן סופגנייה וזורים ממתקים, ומייד ולהחיל אותן על השולחן.

איך לבשל סופגניות אמריקניות בתנור

אנשים רבים מוותרים פינוקים טעימים זה רק בגלל העובדה שהיא מכינה כמות גדולה של שמן. אם אתם צופים הדמות שלך, אתה מנסה לעשות בתנור, סופגניות האמריקאי. המתכון בתנור הוא פשוט:

• בקערה ומועכים מתאימה ביצה אחת עם תמצית וניל שתי כפיות. הוסף אותו 100 גרם אבקת סוכר ואחד כף חמאה מומסת. לערבב ביסודיות כל המוצרים.
• יוצקים לקערה חצי כוס חלב ולשים שתי כוסות קמח מנופה עם שקית אבקת אפיה.
• ללוש עבה, אבל בלילה צמיגה ואז לכסות אותו עם סרט נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה.
• כאשר הזמן הדרוש עובר, ומורידים את הבצק, ללוש שוב ומרדדים את עובי השכבה של סנטימטר אחד.
• עם כוסות וספלי pomoschtyu סופגניות לחתוך ולמקם לחומר על המגש, מרופד קלף. אופים את הלחמניות במשך 15-20 דקות.
• כדי להכין את הציפוי, לשבור 100 גרם של שוקולד לחתיכות קטנות ומוסיף שלוש הכפות של מים חמים. התחמם עד שהוא נמס. לאחר מכן, לערבב שוקולד עם אבקת סוכר וכף חמאה.

כאשר סופגניות סיים התקררו, הם חייבים להיות טבול ציפוי שוקולד, מפזרים קוקוס ומגישים יחד עם תה או קפה.

זיגוג לסופגניות

אנו מציעים לך את האפשרויות הבאות לקישוט, כדי להפוך הסופגניות ייחודיות האמריקניות האהובות עליך. מתכון זיגוג לבחור הטעם שלך:

• ממיסים 200 גרם שוקולד לבן באמבט מים, להוסיף עליו 200 גרם אבקת סוכר ושתי כפות של חלב. ביסודיות להקציף יחד את כל המרכיבים.
• אחת וחצי כוסות סוכר, ומערבבים עם שתי כפות סוכר וניל. מוסיפים שתי כפות של חלב וארבע כפות קקאו. טוחן מוצרים להשיג מסה הומוגנית.

מסקנה

נשמח אם לך ולמשפחתך תערכנה הסופגניות האמריקניות. מתכון של פינוקים מתוקים אתה יכול לבחור לפי שיקול דעתה.