פרחי כרוב חיוניים

פנקייק יכול לבשל את רוב הנשים, כי זה מאכל טעים, יפה מוכן במהירות. מה זה יהיה: פנקייק עם ריבה, פנקייקס או פטריות כרוב - זה תלוי בך.

פנקייק יעזור לצאת בכל עת של היום. אתה יכול להתחיל יום חדש עם פנקייק טעים עם סוכר, שמנת חמוצה או פירות טריים. במהלך ארוחת הצהריים הם יהפכו את הקורס השני, יש צורך רק לאפות אותם עם בשר או ברוטב. וגם לארוחת ערב אתה יכול להציע פנקייק כרוב המשפחה שלך, פטריות ועוד סוגים רבים. עם הסוגים הנפוצים ביותר של פנקייק, נקבל היכרות במאמר זה וללמוד על כל הסודות של ההכנה שלהם.

פנקייק נקראים עוגות שטוחות שנאפו בשמרים, בצק או בצק. אף אחד לא יכול לסרב פנקייק מפואר טעים, במיוחד אם הם, כמו שאומרים, עם חום מן החום. הבסיס של פנקייק אדמדם ושמנמן הוא המתכון הנכון, מחבת טובה ומצב רוח גדול.

כרוב פריך

העיקרון של ביצוע זה סוג של פנקייקס הוא די פשוט, אתה רק צריך לבצע את ההוראות שלב אחר שלב.

המצרכים:

- כרוב - 500 גרם;

- חלב עם מים - 100 גרם;

- ביצה עוף - 1 חתיכה;

- קמח - 2 כפות;

מלח.

אנחנו מתחילים להכין פריטר כרוב. ראשית עליך לרחוץ דק קוצצים את הכרוב. ואז לקחת מחבת עמוקה, לשפוך תערובת של חלב ומים לתוכו לחמם אותו על אש נמוכה. כאשר החלב עם מים מחומם, יש צורך לשים את הכרוב מוכן במחבת לכבות במשך 15 דקות (המכסה צריך להיות סגור). לאחר הזמן שצוין, יש להסיר את המכסה ואת הכרוב מבושל עד מוכן.

לאחר הכנת כרוב, זה צריך להיות מלוח ומצנן. מוסיפים לקמח, ביצת עוף, פפריקה אדומה ומערבבים היטב. אז אתה יכול לחמם את השמן במחבת ולהתחיל אפייה פנקייקס כרוב. בשביל זה, את הבצק מודפס עם מצקת או כף. פנקייק צריך להיות מטוגן היטב משני הצדדים עד צבע הזהב מתקבל.

המנה מוכנה. כמנה עיקרית לפריטי כרוב, תפוחי אדמה ואורז הם אידיאליים. התיאבון!

פנקייק גזר

פנקייק מן הגזר יהיה ארוחת בוקר מצוינת עבור מבוגרים וילדים. ומוסיפים לחביתיות צלחת קטנה של פירה או אורז, ניתן להגיש את המנה על שולחן האוכל.

אז, מה הם החומרים הנדרשים למנה זו:

- גזר - 500 גרם;

- חלב - 200 מ"ל;

- קמח - 250 גרם;

- סוכר - 40 גרם;

- שמן צמחי;

- חמאה - 50 גרם;

- שמנת חמוצה - לפי הטעם;

- ביצים - 2 חתיכות;

מלח.

הדבר הראשון לעשות הוא לשטוף את הגזר, לקלף ולשפשף אותו על פומפיה בינונית או גדולה. לאחר מכן להוסיף חלב זה, כמו גם חמאה. המסה המתקבלת חייבת להיות מעורבת היטב בשילוב עם חלבונים מוקצפים, סוכר, ואז עם חלמון ביצה וקמח מנופה. מערבבים היטב ביסודיות.

בעזרת כף, אתה צריך בהדרגה להפיץ את המסה גזר על מחבת מחומם עם שמן צמחי ומטגנים משני הצדדים עד שאתה מקבל קרום rudy יפה עם פנקייק. צלחת מוכנה יש לשים על צלחת יפה, ו, השמנת חמוצה שמנת, לשרת את השולחן.

פנקייק פטריות

פנקייקס עם פטריות הוא מאכל המיועד חובב. אם אתה אוהב פטריות, אל תהסס להכיר את המתכון ולהתחיל לבשל אותו.

המצרכים:

- תפוחי אדמה - 250 גרם;

- פטריות - 250 גרם;

- ארוחה גסה - 250 גרם;

- שמרים - 10 גרם;

- חלב - 0.25 מ"ל;

- ביצים - 2 חתיכות;

- שמן חמניות - 0.03 ליטר;

- בצל - 30 גרם;

- פטרוזיליה;

- פלפל שחור;

מלח.

תפוחי אדמה צריך להיות מבושל קליפה, ניקה היטב וניגב (או עבר דרך מטחנת בשר). מוסיפים שמרים מותססים, מלח, חלמונים עם חלב וקמח מנופה. המסה שהתקבלה צריכה להיות מעורבת היטב, להוסיף קלוי (צונן) ופטריות קצוצות דק, חלבונים מוקצף, פלפל ופטרוזיליה ירוקה. מערבבים שוב. אם בצק שהתקבל הוא עבה מדי, אתה צריך להוסיף קצת מים או חלב. הבצק צריך להיות דק, כך שזה נוח לכף אותו ולשלוח אותו לטגן במחבת.

תן לבצק לעמוד ולנדוד קצת. אז אתה יכול גריל פנקייק על חום בינוני. מגישים פטריות עם פטריות מומלץ עם צלחת בצד ירקות או אורז.

התיאבון!