מתכון שרימפס

הרופאים ממליצים להשתמש במוצרים טבעיים, אור, הדורש טיפול מינימלי בחום ולכן לשמור על כל החומרים השימושיים. מאכלי ים מתאים לקטגוריה זו הרבה יותר טוב מאחרים. לדוגמה, מתכון שרימפס, מולים, סרטנים וחיים ימיים אחרים ניתן למצוא באינטרנט.

מתכון שרימפס הפשוטה

הדרך הפשוטה והקלה ביותר להכין שרימפס היא על ידי רותחים אותם עם תוספת של תבלינים ומלח. העונה זה מאכלי ים עם פלפל, פפריקה, עלי דפנה, אפונה ריחנית, מיץ לימון ואפילו שום. לפני הכנת שרימפס, לשטוף ביסודיות. מבשלים עד פגז שקוף כתום בהיר. מעדן זה יכול להיות מבושל במהירות. זה מתאים בירה או כמרכיב העיקרי עבור מנות טעימות ויוצאות דופן. אם יש לך הרים כראוי מתכון שרימפס, ואז הם יתברר להיות רך. רק לא להגזים אותם במים, להמריא מיד לאחר הבשר מן הופכת שקוף לבן.

שרימפס, שגדל בחופש ואוכל על סרטנים ואצות, יש את הטעם הטוב ביותר ואת שריון חזק. ומכיוון שהם נעים הרבה, הבשר שלהם הוא צפוף יותר ומזין.

מתכון לקוקטייל שרימפס

כדי להכין את המאכל יוצא דופן זה נצטרך:

- שרימפס - 500 גרם,

- בינוני מנדרינים - 4 יח ',.

- יין יבש לבן - 0.2 ליטר,

- שום - 4 פרוסות.

תדלוק מוכן מן המוצרים הבאים:

- מיונז הבית - 250 גרם,

- פלפל צ'ילי - 1 PC.,

- שום - 3 פרוסות,

- שמיר - חבורה קטנה,

- מיץ לימון 0.3 ליטר.

שרימפס יוצקים יין ומניחים לו למרוח. מוסיפים את השום ומתחילים להתאדות את היין על אש נמוכה.

מכינים את הרוטב. צ 'ילי קצוץ דק , חתיכת שום ושמיר. כל זה מיץ ליים להוסיף מיונז תוצרת בית ומערבבים.

ב סרטנים מושרה ביין, מוסיפים את שאר השום וממשיכים להתאדות את היין.

מנדרינות לקלף ולחלק לפרוסות. סלט מוגש עם שרימפס חלק.

מניחים את שרימפס קוקטייל ברוטב לקשט עם פרוסות מנדרינית.

שרימפס, אשר גדלים בשבי, הם הרבה יותר טעים אם אפוי. אז, שרימפס בתנור הם טעימים מאוד אור.

אם אתה לוקח שרימפס לבירה, אז עדיף לבחור את שרימפס במרינדה. אתה יכול לעשות אותם בעצמך. זה יהיה הרבה יותר זול מאשר לקנות אותם בחנות. רק לבשל את שרימפס ולהשאיר אותם במרינדה למשך הלילה. המרינדה יכולה להיות מוכנה כדלקמן: דק קוצצים שום (או לקצוץ אותו עם שום), להוסיף מלח, ירקות קצוצים, חומץ או מיץ לימון, פלפל לפי הטעם. לשים שרימפס במרינדה ולהשאיר במקרר שלושים או ארבעים דקות. אתה יכול לקשט עם ירקות ומלפפון, לחתוך לפרוסות או קוביות.

לפני ההגשה, מניחים קערה של סרטנים במיכל עם קרח.

שרימפס עבר בהדרגה מקטגוריה של עדינות לרשימת המוצרים שכל אדם יכול להרשות לעצמו היום. וכך המתכון של שרימפס (ולא רק אחד) הוא עכשיו בספרים הקולינריים של עקרות בית רבות. הנה, למשל, אחד מהם.

שרימפס מטוגן

חבילה של שרימפס קפואים צריך להיות מונח על מחבת יבשה, לפני שריפת אותו על התנור. האש לא חזקה מדי. מטגנים את המחבת ואת החום עד שרימפס מופשרים (עם זאת, אם תרצה, ניתן להפשיר את השרימפס במיקרוגל). אז את שרימפס יש להסיר מן האש, סחוט מיובש. הבא, שרימפס צריך להיות מוחזר למחבת, מוסיפים מעט מלח וחמאה. אתה עדיין יכול לצרף אלה מוצרים תבלינים וכמה שיני שום (חובב). שרימפס צריך להיות מטוגן עד חום זהוב במשך כמה דקות. עם עוד טיגון, שרימפס להתייבש לאבד את המראה ואת הטעם. המנה מוכנה. התיאבון!