פנקייק עם חלב - מעדן פשוט אך טעים

מאות Pocono אדמה רוסית מפורסמת שלה פנקייק. פנקייק מקרוב מחובר עם הפולקלור הלאומי, קיים מגוון גדול של פתגמים ואמרות, כמו גם מתכונים פנקייק. אבותינו הכינו ללא בשר, פודינג, עם pripokom, חיטה, חביתיות מלוכה עם חלב, פנקייק האדום.

פילגשים מודרניות אינן מפגרת בהרבה מאבותיהם, הם גם לא בחלו להתמכר פנקייק ביתו.

הפופולריים ביותר בקרב עקרות בית הן חביתיות עם חלב, כאשר הכין כראוי, וניתן להשיגם נקבוביים דק, כמעט שקוף.

מצרכים לפנקייק אלה נלקחים הדופן ביותר, הסוד הוא בפרופורציות הנכונות ואת הרצף של מוצרי ערבוב.

אז לקחת:

• 500 מ"ל. חלב (3.2% תכולת שומן היא רצויה)
• 2 כוסות קמח מנופה
• 3 ביצים גדולות,
• 2-3 כפות סוכר,
• 1 כף שמן צמחי,
• קמצוץ של מלח.

ראשית, להפריד את החלמונים מן החלבונים, בזהירות לשפשף את החלמונים עם הסוכר ומוסיפים את החלב. ודא שהסוכר נמס.

ערבוב, מוסיפים את הקמח. מארחת, מי הם הבעלים המאושרים של בלנדרים, לקבל בקלות בלילה אחידה ללא גושים.

חלבונים חייבים להיות מעורבבים עם מלח, וטורפים עד לקבלת קצף והוסיף בזהירות לתוך הבצק. יוצקים כפית של שמן צמחי.

לבסוף, לקחת את המחבת, גריז עם מעט שמן, מחומם בחום ומטגני הלביבות הנפלאות שלנו עם חלב. שתמעט nalote בצק לתוך המחבת, שנעשה רזה רשת דייגים הם פנקייק שלך. לא לבשל אותם להיזהר ביתך, כל עוד אתה להסתובב הצלחת, מישהו ינסה לתקוף ערימה של פנקייק המוכן, כי הם פונים החוצה, הטעימים ביותר עם חורים יפים.

השלמה מצוינת על פנקייק ורוד תהיה מגוון ריבות, דבש ושמנת חמוצה.

כמובן, הלביבות טובות בפני עצמם, אבל כמו שאומרים: "חמאת דייסה לא תקלקל" לכן, המילוי לא יהיה מיותר. המגוון של תוספות הוא עצום. הם יכולים להיות עשויים גבינת קוטג ', פרות, ביצים, בשר, גבינה ופטריות.

אם פתאום החליט לבשל פנקייק עם חלב, וחלב בבית לא היה שם, הוא יכול בקלות להיות מוחלף על יבש. פנקייק על יבש החלב לא לוותר פנקייק על חלב מפוסטר. מערבבים אבקת עם מ"ל מים 500, את שאר החומרים ואת רצף בישול שתוארו לעיל.

אני מציע לך להוסיף קצת כיף "תפריט פנקייק" שלך ולנסות לבשל פנקייק חלב סמיך. ריבוי של מתכונים עבים חלב פנקייק טיפי המקרה, וכי הדרך לערבב את החומרים. הבא, מתכון נבדק, באמצעות שבו, אתה בטוח כדי לקבל לביבות שומן מעולה, אשר יכולה להיות מוגשת כמו מתוקים ומלוחים עם תוספים.

מרכיבים:

• 300 מ"ל של חלב;
• 2 ביצים;
• 60 גרם חמאה;
• 2.5 כפיות אבקת אפייה;
• 3 כפות סוכר, אם החביתיות הן תוספות מתוקות. עבור ומלוחים מספיק עבור 1 כפית;
• קמצוץ של מלח.

לערבב קמח מנופה עם אבקת אפייה ומלח במיכל נפרד.

מקציפים ביצים, מוסיפים חלב, סוכר ומקציפים שוב.

לשים את התערובת וכתוצאה והוספת חמאה מומסת.

על מחבת מחוממת, משומנת לשפוך עובי בצק של כ 4-5 מ"מ.

מטגן את הלביבות צריכות להיות על אש בינונית, כך שהם אינם שרופים, אבל לא היו חיוורים.

פנקייק עבה עם חלב משולבים באופן מושלם עם ריבות מתוקות ומלוחות לבשל אותם והוספת ביצים מקושקשות עם גבינה, אתה להאכיל ארוחת בוקר מזינה משפחתך צפופה.

לא משנה מה תחליט פנקייק לא לבשל: עבה או דק, על החלב הרגיל או יבש, ואתה תהיה מרוצה מהתוצאה.

כמובן, ההכנה היא בעייתית, ואתה צריך להשקיע הרבה זמן ומאמץ, אבל מה יכול להיות טוב יותר מאשר לראות את הפרצוף השמח של יקיריהם, אכל פנקייק עבור ורדרדים.