חציל עם גבינה

לבסוף, אנחנו מחכים לרגע מתי בגנים שלנו מבשילים פרות וירקות. זה הזמן להכין חציל עם גבינה. לא זיהיתי את החציל, ועכשיו קרובות לבשל אותם, ואפילו לגדול. הם דומים במקצת תפוחי אדמה וקישואים, אבל זו דעתי האישית.

מתכון זה הוא יותר מתאים לקטגוריה של חטיפים, לעתים קרובות אני לבשל אותו לנשפים הביתה. לכן, כדי להכין חציל עם גבינה, אנחנו צריכים 1 חציל גדול, 80 גרם גבינה (לדעתי, מוצרלה - הבחירה המושלמת עבור מתאבן זה), שן שום, שתי כפות מיונז עם מגלשה, שלוש כפות של רוטב עגבניות.

בישול חצילים עם גבינה כדלקמן:

1) ביסודיות פרוסת החציל שלי לחתוך את זה לטבול עבור 2 דקות במים רותחים.

2) משמן נפט תנור אפייה ולהפיץ אותו פרוסות של חצילים.

3) שום מועבר דרך מרסק מיוחד ומערבבים עם מיונז. בשנת גבינה למרוח המונית אותו על פומפיה דקה, מערבבים את כל.

4) התפשטות חצילי כפית תערובת שום גבינה וכתוצאה על רוטב עגבני להשקות מלמעלה מעט.

5) גבינת חצילים אופה בתנור בטמפרטורה שאינה עולה על 200 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. מגיש חטיפים חמים, אחרת הגבינה מתקשה. צלחת קוק זה יכול להיות בחורף, כמו חצילים קפוא לגמרי ומאוחסנים במשך זמן רב. וגם בחנויות שלהם מוכרים כמעט כל שנה, אבל החצילים שלהם עדיין יקרים ובוודאי נקיים לסביבה.

מאוד טעים שהושג חצילים עם עגבניה וגבינה. הם ערוכים הרבה באותה צורה כמו רק עם גבינה. זה ייקח 3 חצילים בינוניים, 5 עגבניות, 200 גרם גבינה (לקחת אותו גבינת מוצרלה, למרות זנים אחרים, כנראה, חבל שזה יהיה), 3 שיני שום, מיונז. שוטפים את החצילים במים חמים, לחתוך לפרוסות לא, כמו בפעם הקודמת, ולאורך שני החצאים. עגבניות לחתוך לפרוסות ופרש על שכבה של חצילים. גבינה מגוררת, מיונז שום כתוש ולהתחבר ומערבבים היטב, הרוטב מתקבל על ידי סוג זה. יוצקים רוטב חצילים זה. חצילים אופים עם גבינה ועגבניות בתנור לא צריכים יותר מ 20 דקות. חטיפים חמים לקשט עם עלי פטרוזיליה ממהר להגיש לשולחן חם.

הרי חטיף זה יכול להיות בתוספת כל בשר, כמו בשר חזיר או נקניק. אני עצמי אפילו אפשרות זו לא לנסות, אבל להיות בטוח כדי לנסות לבשל.

יצוין כי החצילים שימושיים מאוד עבור אלה שיש להם בעיות עם הלב. הם מכילים כמות גדולה של אשלגן (שלו אותם אפילו יותר מאשר כרוב, בצל ופלפלים מתוקים), נתרן, ברזל, זרחן, סידן ומגנזיום. כתוצאה מכך, הוא מאוד שימושי עבור העצמות. חומר כגון לציטין, יכול להתמודד ביעילות עם מחלות מסוימות, כגון טרשת עורקים.

כדי לשמור את כל המאפיינים השימושיים של הירקות האלה מדהימים, הם נאפים טובים או מאודים, או אפילו טובים יותר נאכלים טריים וסלטים. מזין החצילים הקפואים הם נעדרו כמעט, אבל עדיין כמה תועלת נשארת. הם יכולים גם משרים יחד עם ירקות אחרים. חצילים מטוגנים, כמובן, להתברר מאוד טעים, אבל התינוק לא יכול להאכיל את המאכל הזה, בגלל הילדים להפוך פריד לא מומלץ. ומבוגרים שדואגים לבריאות שלהם, אני ממליץ אפוי או להמריא.

אז לאכול חצילים ולא צדנו ירקות מעניינים זה, אבל טוב, אתה לא מביא שום דבר. והם מאוד קלים להכין, זה אתה משוכנע, לאחר קריאת מתכונים מתאבנים עם גבינה ועגבניות. אגב, באותו אופן בו אתה יכול להכין קישואים צעירים (או גם בשם "קישוא", בפעם הראשונה כגון שם uslashav הופתע מאוד), מתברר טעימה מאוד. תהין כל התיאבון, בריאות טובה המציאה!