פגיעה ויתרונות של חלב קוקוס, אוכל, מתכונים

כולם מכירים את חלב הקוקוס הוא חיוני, ולעתים קרובות מרכיב עיקרי של המטבח האסיאתי. Walnut הוא פרי של דקל, וחלב - זה קצוץ בשר בשל, לא נוזל, התמזג עם זה. קוקוס חלב בטעם והעקביות שלה תלוי ישירות בכמות הספין. טעם מתוק נעים וטעם עדין הוא המוצר נלחץ ראשון.

ההרכב הכימי, הנזק והשימוש בחלב קוקוס

חלב קוקוס - הוא לא רק מוצר טעים להפליא, זה מעדן מאוד שימושי. לדוגמא, הוא מכיל קומפלקס ויטמינים ומינרלים עשיר. קוקוס גדוש ויטמינים B, C, E, PP, K, אלמנטים כגון אבץ, סלניום, ברזל, אשלגן, נתרן, סידן, מגנזיום, מנגן וזרחן, חומצות אמינו וחומצות שומן רבות ערך.

Walnut דקל קוקוס תזונאים כוללים תפריט מזון דל קלוריות, כמו סוכר הפרות מיוצג על ידי פרוקטוז. צלחות עם חלב קוקוס פופולריות. רכב החלב מכיל לא יותר מ 5% של חלבונים צמחיים, יש לעיכול על ידי קוקוס שומן בגוף האדם. זה מאפשר לך להשתמש במוצר במקרה של רכיבים מן החי סובלנות.

השפעת חלב קוקוס על בריאות

פגיעה ויתרונות של חלב קוקוס - הוא נושא תכוף של דיונים של מדענים. הוד, המתקבל אגוזי דרום יש את הפעולות הבאות:

• זה מחזק את המערכת החיסונית;
• מרפא פצעים ושריטות;
• עוזר להיפטר תולעי מעיים וטפילים אחרים;
• נלחם וירוסים חיידקים;
• זה מנרמל העיכול;
• היא מניעה של מחלות של מערכת העיכול;
• משפר מצב השיער והעור;
• מרכך כיב פפטי זרימה;
• מחזק את מערכת השלד;
• מחזק את השיניים;
• הוא ממריץ של פעילות המוח;
• משפר ריכוז;
• מחזק את מערכת העצבים;
• תורם המוגלובין;
• זה מפחית את כמות הכולסטרול והסוכר בדם;
• מייצב רקע הורמונלי;
• היא מניעה של סרטן;
• זה משפר את מצבם של חולים עם מחלות של מערכת הנשימה.

חלב קוקוס דרום יש השפעה טוניק. מוצר טבעי ממלא את הגוף האנושי לאחר לכוח יום קשה, מסיר עייפות, להקל על דיכאון ומסייע לשחזר בריאות מושלמת.

כמו כן, חלב קוקוס, ביקורות מתוכם, אגב, הם גם על רופאים, ואת בהחלט חיובי, מומלץ להשתמש במהלך שיקום לאחר קורס של הקרנות וכימותרפיה, לאחר ארוך טווח שימוש באנטיביוטיקה. זה מנרמל את המעיים, וכתוצאה מכך microflora הרגיל שלו.

יצוין כי טיפול בחום של חלב קוקוס אינו מונע המאפיינים התזונתיים הגבוהים שלה. לקבלת איכות זו של מוצר יקר באירופה שנקרא "קרם טרופי."

פגיעת חלב קוקוס

למרות המאפיינים המדהימים של חלב קוקוס יכול לפעמים לגרום ניזק. זה יכול לגרום לתגובות אלרגיות. במקרה זה, האכילה שלו היא התווית בקפדנות. כמו כן, על פי מומחים, להגביל או אפילו לבטל את הקבלה של הקרנל דקל צריכים אנשים עם אי סבילות פרט פרוקטוז.

פגיעה ויתרונות של חלב קוקוס - נושא לדאגה לרבים. שתיית כמויות גדולות זה יכול להוביל לתגובות שליליות מצד מערכת העיכול. אז, ייתכנו בחילות, שלשולים וסחרחורות. במקרים מסוימים, לחץ הדם עולה אצל אנשים, לגרום לקצב לב מחמיר את זרימת דם לאיברים.

זה מקדיש תשומת לב מיוחדת צריך להיות מטופלת על חלב משומר. מוצר טבעי חייב לכלול מרכיב ומי קוקוס בלבד. חלב עם הרבה חומרים משמרים הוא של שימוש מועט. מוצר איחור הוא גם מקובל לאכול.

הכנת חלב קוקוס ושבבי

עכשיו אנחנו מסתכלים איך לעשות חלב קוקוס בבית. ניתן למצוא אגוז טרי כמעט בכל חנות מכולת. המוצר המתקבל הוא בשימוש נרחב בישול מרקים משקאות. אתה יכול גם לעשות קינוח מעולה עשוי חלב.

כשתבחר קוקוס מומלץ לשים לב לקול שהיא מייצרת במהלך potryasyvaniya. בפנים, באיכות גבוהה אגוז צריך להתיז נוזל.

ראשית, חורים הם אגרוף במעטפת של קוקוס. כדי לעשות זאת, בחר את "העין". הנוזל צריך להיות שפכו, ורק אז לפצל פגז. לאחר הקליפה מנוקית, אנחנו מקבלים בשר לבן וריחני, אשר נדרש לצורך בישול חלב. הציפה שפשף על פומפיה בינונית. מקפלים אותו לתוך מיכל ולמלא אותו במים רותחים. מים יש צורך לקחת כל כך הרבה, כי זה מכוסה קצת במשקל. כעבור חצי שעה עם גזה לסחוט את אגוז מגוררת. הנוזל המתקבל הוא חלב הקוקוס היקר ביותר, אשר ניתן לאחסן במקרר למשך יום.

צ'יפס שנותרו לאחר החילוץ, יש צורך להוציא על תנור אפייה. יבש עד מוכן - למשך חצי שעה. קוקוס אחד בדרך כלל מתקבל כוס חלב על שני שבבי כוס.

מתכונים פופולריים עם חלב קוקוס

הארוחות מוכנות תוך חלב קוקוס, ארומה וטעם ללא תחרות מדהימה. המוצר עבור אפילו את המנה הרגילה ביותר יוסיף טעם ורגישות פיקנטיים. פגיעה והיתרונות של חלב קוקוס נחשבו קודם לכן. ועכשיו לתת כמה מתכונים.

עוף אפוי חלב קוקוס

כדי להכין את המאכל הזה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• כרעי תרנגולת - 4 יח ';.

• חלב קוקוס - 2 כוסות;

• בצל - 2 ראשים;

• שמן צמחי - 1 כף;

• מיץ לימון - 1 כף;

• שום - 2 שיניים;

• מלח - 1 כפית;

• תבלינים.

מחממים תנור לטמפרטורה 200 מעלות צלזיוס. שוקיים של עוף שלי בקפידה obsushivayut. חותכים אותם, הפרדת פולקע מן bedryshek. לערבב מיץ לימון עם שום כתוש, כמון, שחור פלפל, שומר, כוסברה וקינמון. לשפשף בתערובת בשר וכתוצאה ולהשאיר למשך חצי שעה. Shinkuem דק את הבצל ומטגנים אותו עד להזהבה. לכך נוסף שוקי עוף ומטגנים עד מבושלים. בתבנית אפייה להוסיף את הבשר ולמלא אותו עם חלב קוקוס. שים את המנה בתנור 30 דקות. כמו כן, אתה יכול תמיד לבשל קינוח של חלב.

שרימפס בחלב קוקוס

כדי להכין זו צלחת ריחנית וטעימה, תצטרך:

• שרימפס - 1 ק"ג;

• חלב קוקוס - 2 כוסות;

• בצל - 2 ראשים;

• עגבניות - 2 יח ';.

• שמן זית - 2 כפות;

• תבלינים.

קליפות לחתוך לטבעות בצל נקיות. אנחנו לטגן אותם במחבת עם שמן זית. עגבניות חתוך לקוביות קטנות ומוסיפים את הבצל. מבשלים 15 דקות.

מערבבים חלב קוקוס עם כורכום, פלפל וזעפרן. ירקות משטחים את תערובת שרימפס. מלח לפי הטעם ושופכים את החלב קוקוס. מצרכים מסולקים כאשר המכסה סגור לא יותר מ 15 דקות. מוכן להגשה. בתיאבון!

ישנם מתכונים אחרים. עם חלב קוקוס יכול להיות מבושל מנות שונות.