כרובית עם בשר טחון: כמה טיפים להכנה

אם אתה לדבוק בכללים הקיימים של תאימות של מוצרים, השילוב של כרובית ובשר נחשב מאוד לא רצוי. עם זאת, השימוש בו הזמני שלהם בזמנים מאפשר להכין די טעים. עם זאת, גוף האדם יהיה קשה לתפוס אותם בשל האופי של מערכת העיכול של כל רכיב בודד. אבל לפעמים ישנם מקרים שבהם על התוצאה הסופית יש לסטות מהנורמות המקובלות. לדוגמה, כרובית עם בשר טחון - זהו אחד מהמקרים החריגים הללו. כדי לוודא זאת, אתה יכול לשקול מספר האפשרויות והכנות המעניינות ממנו.

התבשל במחבת

כרובית עם בשר טחון מתברר טעים מאוד, אם זה רק כדי להוציא מחבת. זה - הדרך של עיבוד הפשוט המאפשר לכל בעל להביע את הדמיון שלהם ככל האפשר. התגלמות התקן קובע כי היחס מוצר: 200 גרם כרובית, ביצה 1 ו 100 גרם של בשר טחון, מלח, 50 מ"ל חלב, עשבי תיבול טריים ושמן צמחי.

הכנת כרובית עם טחון קל:

1. הראש ראשי הכרחי 3 דקות טבול במים רותחים מומלחים קל, ולאחר מכן לקרר אותו לפרק את התפרחות הקטנות.
2. הוכן כרוב עם בשר לתוך המחבת ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות, מוסיפים מעט מים.
3. ברגע הלחות מתאדה, המחבת יש צורך לשפוך השמן הצמחי.
4. בנפרד, בקערה היכו את הביצה עם החלב, מוסיפים קמצוץ של מלח.
5. יוצקים את המוצרים המונית מבושל תחת מכסה ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות על אש נמוכה.

עוד מנה עיקרית אתה צריך ומפזר עשבי תיבול קצוצים. לאחר שניתן יהיה להפיץ על צלחות ומביאה אל השולחן.

קציצות מכרז

כרובית עם בשר יכולה להיות גם מרכיבים שונים עבור קציצות. אפשרות זו טובה עבור אלה שאינם אוהבים מאוד של ירקות מבושלים. במקרה זה, קבוצה סטנדרטית למדי של מרכיבים: 400 גרם כרוב, עירית, ביצה, 60 גרם קמח, 200 גרם של בשר טחון, בצל ותבלינים.

צלחת מוכנה בדרך הרגילה:

1. ראשית, יש צורך לחתוך את הבצל לחתיכות קטנות ועשבי תיבול - להתפורר בחופשיות.
2. כרוב התפרחת ראשונה להרתיח במשך 15 דקות במים מומלחים, ולאחר מכן ללוש אותם באפור, באמצעות מטחנה או בלנדר.
3. כל המרכיבים נאספים בקערה, לסחוט לעבור את הכותש שום ולשים את המלית. קמח המתווסף אחרון.
4. מתוך המונית מבושל לגבש סבב ריק ומטגנים משני הצדדים עד להשחמה מאפיין קרום.

מקשטים עם קציצות אלה יכולים להגיש פירה. למרות שהם נהדרים והוא יכול לשמש כמנה נפרדת.

אופים בתנור

מאוד מקורי מבט כרובית עם בשר טחון, אפוי בתנור. המנה נראית אלגנטית יכולה להפוך ערב רגיל לחגיגה אמיתית. עבור מבצע נדרש: כרוב בגודל בינוני 1 ראש, ביצה, בצל, 250 גרם של בשר טחון, מלח, שמן צמחי ופלפל.

מתכון זה יכול להיות מסווג "בחיפזון". הכל נעשה מהר מאוד:

1. קודם כל יש צורך לשנות את המלית בצלחת עמוקה בעדינות ללוש המזלג הרגיל שלו.
2. מפוררים בצלים קלות ומטגנים במחבת בחמאה. ואז, יחד עם מלח ופלפל להוסיף אותו המלית ומערבבת היטב.
3. כרוב ראשון חולט 5 דקות במים רותחים עם מעט מלח, ולאחר מכן מפורק לפרחים.
4. התנור מחומם ל 200 מעלות.
5. בתחתית הטופס החום עמידה, החמיצה עם שמן, לשים את הבשר הטחון המוכן.
6. פזר כרוב תפרחת עליונה ומפזר אותם עם ביצה טרופה.
7. טופס ולהכניס לתנור למשך 30 דקות.

המוצר המוגמר ניתן מעוטר בירק. קרעו אותה לגמרי אופציונלי. עדיף פשוט לקרוע ביד.

כרוב ממולא

לפעמים בהכנה כרוב לעבודה לוקחת זמן רב מדי. לאלו שלא אוהבים את זה, כרובית בכושר עם בשר טחון, אפויה בתנור בשלמותו. שיטה זו היא עניין לא רק בסגנון של ביצועים, אבל גם קבוצה של מרכיבים בסיסיים. הם צריכים לא כל כך הרבה: 600 גרם בשר טחון, גזר 1, 800 גרם של כרוב, ביצה, מלח, בצל, פלפל, 25 גרם של קרם, 100 גרם גבינה, 4 כפות מיונז סמיך וכל תיבול.

תהליך הבישול הוא ליישם את הפעולות הבאות:

1. ראשית, אתה צריך להרתיח את הכרוב למצב של "אל דנטה" במי מלח. זה ידרוש 6-7 דקות.
2. כדי להכין את המלית צריך לטגן קודם בצל קצוץ וגזר. לאחר הקירור, הם צריכים להיות מעורבים עם בשר, מוסיפים את שאר החומרים.
3. התערובת המתקבלת של ראש השומן, דוחפת פרחי אצבעותיו בעדינות. המשטח שטופל בתערובת של גבינה ומיונז.
4. תנור שחומם מראש ל 200 מעלות לפחות.
5. ממולאים לשים לצורה הראש, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך חצי שעה.

המוצר המוגמר ניתן לחתוך בסכין על הקטעים השטוחים ומגיש עם כל ירקות.