עוגה "עצי הסקה תחת שלג": מתכון

עוגת "עצי הסקה תחת שלג" - קינוח מקורי שכולם יוכלו לבשל. במאמר זה נבחנו שתי דרכים ליצירת מעדן זה. איזה מהם לבחור - עסק משלך.

קינוח טעים "עצי הסקה תחת שלג" (עוגה): צעד אחר צעד מתכון

ביתית פינוק עם שם יוצא דופן "עצי הסקה תחת שלג" מתברר מאוד במכרז. יש קינוח זה יש חמצמץ, אבל רק, אם מילוי אתה משתמש דובדבנים טריים או קפואים.

אז, נצטרך עבור העוגה:

• שמן באיכות שמנת - 250 גרם;
• קרם שומן גבוה - כ 800 גר '(600 גרם הכרחי שמנת);
• ג'לטין - 8 גרם;
• חלב טרי - 3 כפות גדולות;
• סוכר לבן - כוס מלאה;
• אבקת אפייה - כפית קינוח (אם סודה האוכל, הוא נדרש לפרוע);
• דובדבן קפוא (או טרי), מגולענים - 400 גרם;
• חומצת לימון - schepotochka;
• ארוחה קלה - 4 כוסות מלאות.

הכנת הבצק

לפני שתיצור את העוגה "עצי ההסקה תחת שלג," כדי להיות לשת בסיס בחול. כדי לעשות זאת, מגררים שמן בישול מומס מעט, ולאחר מכן לטחון אותו לתוך פירורים עם ארוחה קלה. לאחר מכן, את החומרים הדרושים כדי להוסיף שמנת חמוצה עתיר שומן (200 גרם), חלב טרי ואבקת אפייה. מערבבים את כל המרכיבים צריכים להיות כדי להשיג מסגרת הומוגנית. לאחר מכן, הוא נדרש לגלגל לנקניק, מחולק 15 חתיכות ולשלוח במקרר למשך 60 דקות.

כן מלית

עוגה "עץ מתחת לשלג" במיוחד, טעים, אם הכנתו לשימוש דובדבנים טריים או קפואים. יש צורך מראש לשטוף ולנקות את העצמות. אם אתה משתמש פירות יער קפואים, אז זה צריך להיות לגמרי להפשיר מראש.

אנו יוצרים לחמניות לאפות

"עצי הסקה של השלג" עוגה הופכת די יוצאות דופן. אחרי הכל, הוא לא נוצר עוגות סטנדרטיות, ושל צינורות ממולאים דובדבנים. כדי להפוך את ביתם, הבסיס חייב להיות מוסר מהמקרר ומגלגלים כל חתיכה באורך רצועה 20 ורוחב של 4 סנטימטרים. לצד המוצר שאתה רוצה לשים מילוי דובדבן ולצבוט קצוות כדי ליצור צינור.

אחרי כל להיות מוכנים בחצי הגמר, הם חייבים להיות ממוקם על אפייה עם נייר אפייה ואופים בחום של 205 מעלות למשך כ 12-16 דקות. במהלך תקופה זו, הצינור הוא מלא מבושל היטב משחים. הסרת המוצר מהמחבת, אתה צריך לחכות להם להתקרר.

אנחנו עושים שמנת חמוצה

קינוח "עצי הסקה תחת שלג" (עוגה) מתכון אשר אנו רואים כרוכים בשימוש שמנת חמוצה. עם אותו פינוקים תוצרת בית במיוחד, רך וטעים.

אז, עבור הכנת הקרם צריכה להיות מראש מקורר שמנת עתיר שומן חמוץ, ואז הוא יקפיץ אותו יחד עם מיקסר עם סוכר לבן. כמו כן, אל המסה וכתוצאה מכך יש צורך להוסיף קמצוץ של חומצת לימון ג'לטין.

לאחר קבלת קרם האוויר עבות ניתן להשתמש מייד לייעודן המקורי.

טופס קינוח טעים

עוגה "עצי הסקה תחת שלג" נוצרה מאוד בקלות. ראשית, אתה צריך לקחת על העוגה ולשים בסדרת 5 ואת לחמניות חמות מקורר עם דובדבן. הם צריכים לשפוך שמנת חמוצה, ולאחר מכן הניחו על גבי 4 מוצרים. פריסת סרט מדידה ומכסה אותם עם מסה מתוקה, אתה צריך לקבל פירמידה גדולה.

מלמעלה יש בשפע לשפוך התקרר שמנת, ואם הרצוי, ומפזרים שוקולד מריר מגורר.

כהלכה לשולחן

אם אתה לא יודע איך זה נראה קינוח המוצגת במאמר זה תוכל לראות תמונה שלו. עוגה "עץ תחת שלג" יש לשלוח אל השולחן רק לאחר חשיפה ממושכת לקור. במהלך תקופה זו, שמנת חמוצה סופג את כל הלחמניות חול עם דובדבן, מה שהופך אותם מאוד רך וטעים. אחרי קינוח מקורי זו ניתן לגזור בקלות לתוך משולשים יפים ושלח אותם בטבלה עם כוס התה.

עוגה "ועצי-הסקה השלג": מתכון פשוט

מעטים יודעים, אבל הקינוח הזה יכול להיעשות על מתכון פשוט יותר. אמנם זה לא משפיע על הטעם שלה.

אז, במהירות ובקלות להכין עוגת תוצרת בית יש לקבל:

• חנויות בצק עלים (ללא שמרים) - חבילה סטנדרטית;
• חתיכות של פירות או פירות יער - כ 400 גרם;
• קרם סמיך - 450 מ"ל;
• חול לבן סוכר - כ 220

היווצרות והכנת לחמניות

היתרון העיקרי של הקינוח הזה הוא שאין צורך לערבב את הבצק עצמך מה שהופך אותו. לאחר רכישת המצע השכבתי יכול להיות בכל חנות.

לאחר שהבצק הוא מופשר לחלוטין, יש צורך לפרוש בשכבה דקה, ולאחר מכן לחתוך לרצועות ארוכות ברוחב של לא יותר מ 4 ס"מ. ליד כל פריט צריך להיות ממוקם חתיכות של פירות או פירות יער, ולאחר מכן בחום לצבוט את הקצוות כדי ליצור רול מסודר בו זמנית.

לאחר הכנת כל המוצרים שהם צריכים לשים על גיליון בישול עם נייר ולשלוח בתנור שחומם מראש. לחמניות אופים עם פירות יער או פירות להיות בתוך 25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. במהלך תקופה זו, המוצר צריך להיות להשחמה יפה, הופך פריך מאוד טעים.

כדי להשתמש לחמניות כדי ליצור עוגה, הם חייבים להסיר בזהירות מהצלחת, לשים על משטח שטוח לחלוטין מגניב.

בישול שמנת חמוצה

קרם של העוגה נעשה בדיוק באותה הצורה כמו במתכון הקודם. עבור מוצר חלב זה מוקצף עם מיקסר יחד עם הסוכר. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה רכה ומתוקה, אשר ניתן להשתמש בם מייד למטרות אחרות.

תהליך ההיווצרות של קינוח המקומי

כדי ליצור עוגה, "עצי הסקה של השלג" הוא קל ופשוט. כדי להתחיל עם 5 לחמניות צריכות לשים על עוגה ושופכת 1/5 של השמנת. הבא, במקום "עוגות" השכבה השנייה, מורכב 4 מוצרים. ריסוס המוני שמנת חמוצה, הוא נדרש להוציא 3 אחר לחמניות, וכו ' כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל פירמידה טעימה מאוד, אשר יכול להיות רחוק יותר לשפוך זיגוג שוקולד ומפזרי פירורי קוקוס.

מגיש

מגיש אורחי עוגת נוצר מומלצים רק לאחר מוחזק בתא הקירור. אחרי הכל, הדרך היחידה להשיג מעדן טעים ועדין מאוד, אשר ישמש קינוח מושלם לשולחן החג. תהנו מתה שלך!