מתכון כבד כבדית לביבות בשר בקר

כאשר אדם עייף בשר, שיירים, הוא נזכר, בפרט - על הכבד. זה די מוצר ספציפי שיש לו טעם וריח. מישהו כמוה, מישהו שהוא לא יכול לסבול. הדבר החשוב ביותר בעת קניית מוצר זה - התנאים הרעננים ואחסון שלה. אנו מתאימים כבדים טריים או מצוננים. באותו המקרה הקיצוני ביותר ירד וקפואים. בואו ננסה לבשל פנקייק כבד מן כבד בשר בקר, חיפוש מתכון במאמר.

חשוב להפשיר ושיירים, טריים או מצוננים אם לא נמצא. לשם כך, היא צריכה להיות להכניס סגור מכל מגניב מקום במקרר, לחכות קצת. ואז לחתוך את צינורות נימים, כלי גדול, לחתוך ולשים במטחנת בשר. סרט המגן לא יכול לנקות. מהן המטרות שהצבנו לעצמנו, כדי לקבל כבד טעים לביבות של כבד בקר? יש מתכון כל אישה משלהם, אשר, אגב, הוא מתפתח עם הזמן. מוקדם יותר המלית הוסיף חלמון או ביצה שלמה, לחם או פירורי לחם, שהוא עכשיו מעט מאוד אנשים עושים, משום פנקייק הם מוצקים. כמו כן, רבים בעבר מלוח טחונים ומייד שלח את החביתיות במחבת. עכשיו מלוחים כבדים שלח במשך כמה שעות במקרר, שם הוא נקשר היטב וללא ביצים.

אז לביבות כבדות טעימות צריכות להיות שופעות, עסיסיות נמסו בפה. בנוסף, הם חייבים לא לאבד את תכונות הטעם שלהם או את השני או ביום השלישי (ואפילו קר) ולשמור את הצורה מושלמת.

לכן כבד בקר לביבות הכבדות שלנו (מתכון שהוא פשוט), שהוכן על ידי שיטה מיוחדת.

1. לפי 1 ק"ג של המוצר להוסיף 1 כפית של אבקת אפייה - זה יותר ממספיק.
2. אנו משתמשים וקשת, אשר נותנת את החביתיות עסיסיות נדרש, כי הם נמסו בפה רכשו מתיקים.
3. במקום זאת, עמילן, קמח, לחם, שמנת חמוצה, יוגורט, ביצה ופירורי לחם להוסיף גרם אחד קילו כבד 200 של תפוחי אדמה לא מבושלים.

עכשיו מה החומרים שאתה צריך לבשל: כבד בקר - 1 ק"ג; בצל - 150 גרם; שום - 2 פרוסות או 1 כפית .. יבש; Halite - L; 1.5 h.. תפוח אדמה לא מבושל, מקולף, לא כיתה עמילנית - 200 גרם; לטעום - תבלינים, פלפל.

היה זה תורו ללמוד איך לבשל פנקייק הכבד. על התמונה זה יהיה אפילו יותר אינפורמטיבי ומעניין.

Prepared כבד לחתוך לחתיכות בגודל של אגוז, מקפל למדי עמוק קערה, מלח, מערבבים, כתרים ולשים על כמה שעות במקרר. חותכים את הבצלים ותפוחי אדמה, שום קוצצים כאוטי. כבד ירקות טחון (גודל רשת - 4 מ"מ), נותרו 10 דקות, להוסיף מלח, פלפל, במידת צורך. שוב ברר. שוב אטום - במשך שעה במקרר.

ובכן, לאחר שסיים כבד בקר פנקייק כבד קוק. מתכון רגיל - ומטגנים בתערובת של שמנת ושמן צמחי. ואפילו טוב יותר - אם השמן משמש גהי, מה שיגביר עוד יותר את הטעם. במקרה של ציות מדויק עם פנקייק מתכון מעל יהפוך ריחני ועסיסי!

בתיאבון!