מתכון הקציצות של שוורים לכל טעם

לכל מארחת חווה מיוחד משלהם מתכון קציצות מן הפרים. הכל תלוי אילו מוצרים נמצאים כעת תחת זרועה.

אופציה פופולרית

גובים - דג ים שחי באזורי החוף, והוא מושא הדיג המוני. במדינה שלנו, זה היה פופולרי מאז העידן הסובייטי. לכן, הכנת מאכלים שונים ממנו עבור רבי עקרות בית כבר זמן רב דבר שבשגרה.

הקלת מתכון קציצות מן השוורים כבר מספק עבור מוצרי החובה הבאים:

1.5 2 ק"ג של ביצי דגים קפואים, כיכר 100 גרם או לחם לבן, בצל, מלח, מעט חלב, פלפל, שמן צמחי ופירורי לחם.

מתכון הקציצות של עגלים הוא מאוד פשוט. זה מורכב מהשלבים הבאים:

1. ראשית, אתה צריך להפשיר את הדגים. ואז יש צורך לנתק את ראשה, הזנב ולהסיר את הקרביים.
2. הפגר הנותרים לחתוך פילה.
3. באטון לטבול בחלב.
4. לחתוך בצל מטוהר (אבל לא קטן מדי), אז passaged ידי השמן.
5. רכיבים להרכיב ומבשלים בשר טחון.
6. מן התערובת המתקבלת להקים preform, לגלגל אותו היטב בפירורי לחם, מטוגן ולאחר מכן אל קרום המאפיין משני צידי המחבת.
7. קציצות בשר מוכן מקופל לתוך סיר, מוסיפים חצי כוס מים קרים ולשים על האש.

כדי לכבות את הצורך לא יותר מחצי שעה. לאחר מכן, את המוצרים ניתן להפיץ על צלחת יחד עם ומקשטים לשרת.

מוצר תזונתי

קציצות דגים הם מאוד שימושיים עבור גוף האדם. הם מכילים כמויות אדירות של ויטמינים, חומצות אמינו חיוניות וזרחן. מעניין גם כי המבורגרים אלה מתעכלים הרבה יותר מהר מאשר מוצרי בשר אחרים. כן, והם לטעום הרבה יותר רכים ועדינים. כל זה הופך וקציצות דגים מזונות דיאטה אידיאלית. אבל רופאים מייעצים לעתים קרובות ככל האפשר כדי לכלול אותם בתזונה היומית שלך. כדי לעשות זאת, אתה יכול להציע את המתכון המהיר ביותר והחסכוני עבור קציצות פרים. כדי לעבוד צורך:

על חצי קילו של דג, 3 פרוסות לחם, שמיר מעט פלפל אדום.

1. ראשית, יש צורך לנקות בדלי סיגריות ולהסיר את כל אותם חלקים קשיחים (זנב, ראש וסנפירים).
2. לחם טבול במים.
3. פגרי דגים הוכנו בשר טחון.
4. פלפל לחתוך לרצועות דקות.
5. קוצצים את הירוקים.
6. אסוף מרכיבים בתוך מכולה אחת וביסודיות לערבב את הבשר הטחון.
7. טופס מסודר ממנו ריק סגלגל.
8. שים אותם דוד או multivarku כפול.

אחרי כמה דקות של המבורגרים עסיסיים מוכנים. אגב, ניתן להשתמש במקום פלפל, כגון תפוחי אדמה. פנייה מותרת גם מאוד טעימה.

מוצר אפוי

וקציצות דגים מן השוורים כבר יכול להיות מבושל גם בתנור. כדי לעשות זאת, ישנן אפשרויות רבות ושונות.

לדוגמא, אתה יכול לנסות את המתכון הבא:

עבור 400 גרם של פילה יצטרכו 1 בצל, חצי כוס חלב אורז, 40 גרם חמאה, וכן שמן צמחי מעט 90 גרם של קמח.

במקרה זה, לעשות את הצעדים הבאים:

1. מרתיחים את האורז עד, עד שהוא הופך צמיג. יוצקים בזהירות את המים.
2. פילה עם בשר טחון ובצל.
3. כדי להכין עיסת להוסיף את שאר החומרים ולשים היטב טחון. זה חייב להיות כמו אחיד ורך.
4. קציצות בפירורי לחם בקמח ואז מטוגנת בתוך אפייה מעט בתנור בתוספת שמן.
5. הכן את הרוטב על ידי ערבוב השומן שנותר מן החלב.
6. יוצק את הקציצות המוניות וכתוצאה מכך במחבת ולאחר מכן לשלוח אותם בתנור. לאחר הנוזלים התאדו ככל האפשר, זה יכול להיחשב ארוחה מוכנה.

קציצות בשר ריחניים עדינים תיראינה נהדרות בכל צלחת עם תוספת (דייסה, פירה או ירקות מאודים).

צלחת עבור גדול וקטן

ילדים ומבוגרים רבים אוהבים מאוד עוגות דגים. טעים ומזין הם יכולים להיות מוכנים תוך שימוש במוצרים הפשוטים ביותר:

לקילו פילה (או עגלים קטנים) 1 בצל, 8 גרם סוכר, 10 גרם סולת, פלפל כפית שלישי, 5 גרם של מלח, מפעל זכוכית 10 גרם של שמן פירורי לחם.

הכל נעשה מאוד פשוט ומהיר:

1. ראשית, הדג צריך להיות הפך בשר טחון. עדיף להשתמש בבשר מטחנה.
2. בדומה לכך הסתובב בצל.
3. מערבבים את כל החומרים (למעט קרקרים) ולשים מלית.
4. ידיך בילט אובלי רטובה סטירה שטוח.
5. קל בפירורי לחם אותם, ולאחר מכן לטגן כמות גדולה של שמן (בטיגון עמוק).

קציצות נכונות להיות ברורות מייד מן הקרום האופייני. כמנה צדדית היא תפוחי אדמה מבושלים מושלמות ושפע של עשבי תיבול טריים. ובשביל הילדים טובים יותר להכין פירה או ירקות מאודים. אם אף אפשרות אינה מתאימה, אתה יכול לאכול רק המבורגרים. מכאן שהם לא יהיו יותר גרועים.