מקומות חמים: פשוט, טעים, יפה

תבשיל עם ירקות קל מאוד להכין. מנה זו היא מושלמת עבור אנשים שרוצים לאכול מאוזן וטעים. בכך לחלק אוכל הרבה ויטמינים ומינרלים. אני מציע לך לבשל את הבשר, מבושל עם ירקות.

האיש שנראה אחרי בריאותם ואת הדמות, אין זה סביר שיהיה, למשל, מוכר לנו פירה עם בשר צלוי. זה לא רק מזון בריא, אבל גם אוכל כבד מאוד עבור הקיבה. במיוחד אם הכלים האלה הוא ארוחת הערב שלך, כאשר החלום הוא לא רחוק. הכלל הבסיסי של מזון נפרד בריא - זה לא לשלב בארוחה אחת מוצרים שאינם תואמים. הבשר צריך לאכול עם ירקות ותפוחי אדמה ודגנים בנפרד. למי להאכיל על עיקרון זה, ההנחיה טוב, בריא וטעים מתכון תזונה בריאה ולרווחתם.

פעם, הדחף היצירתי, אשר רק עקף אותי במטבח, בישלתי בקדרה. טעמו של מאכל פשוט לכאורה, עלה על כל הציפיות שלי, כך אני חולק את זה איתך. היא מתאימה הן עבור לשולחן החג, לארוחת ערב משפחתית.

ראשית, לקרוא את הרשימה המלאה של המוצרים יהיה צורך. למעשה, הכנתי פי העיקרון "כל הירקות כי הם במקרר." רכב המנות "מבושלות עם ירקות" היה כדלקמן:

400 גרם של בשר חזיר רזה;

2 גזרים בינוניים;

1 בצל גדול;

2 יח '. פלפלים מתוקים, רצוי בצבעים שונים עבור יופי;

2 יח '. עגבניות;

2 שיני שום;

מלח;

פלפל.

קבלה להכנה. על פי חוויה קולינרית שלי, כי המנה היתה לא רק טעים, אלא גם להיראות אסתטי, hotpot דורש חיתוך נכון את כל המרכיבים. לכך יש מחודד היטב סכין. חזיר לחלוטין להפשיר ולשטוף תחת מים זורמים. זה צריך לחתוך לקוביות קטנות מאוד, בערך 1.5 ס"מ. אז עדיף להרתיח במשך זמן ויהיה ממש נמס בפה. בשר יכול מיד להוסיף מלח ופלפל, ואז להשאיר למשך בתחמיץ זמן מה. לאחר שכל הירקות נשטפים וניקו, לקחת החתך שלהם.

בצל חתוך לטבעות חצי וצריך ומפזר מעט עם חומץ (רק כמה טיפות). גזר מגררים ג'וליין טוב על פומפייה מיוחדת או עבר צלחת של מעבד מזון וירקות. פלפל גם לחתוך לרצועות, ואת העגבניות - חתוך לקוביות.

כן יותר, רצוי מחבת עמוקה. יוצקים מעט שמן זית או חמניות מעט, לטגן כמה דקות בתוכו חתיכות של בשר ומעבירים לסיר, אשר יוכלו לכבות. עכשיו, מחבת אותו לסירוגין לשלוח ירקות. ראשית, בצל, ואז לטגן אותו קצת, מוסיפים את הגזר. זהו תורו של פלפל - ובסוף של עגבניות. מערבבים היטב אחיזה קטנה על אש להטיל מיצי הירקות שלהם. עכשיו, מעבירים את הבשר בסיר וממלאים אותו עם רוטב ירקות. ניתן להוסיף מיץ עגבניות קטן או מים. אתה יכול לשפוך 50-100 גרם של יין אדום עבור טעם. זה ייתן נופך מיוחד של טעם המנה.

כדי hotpot היה ממש רך, לבשל זה צריך להיות ארוך יותר. רוב הנוזל חייב להרתיח. חמישים דקות תהיינה מספיק. במשך 10 דקות עד מבושל מוסיפים את שיני שום כתוש.

מגישים את הכל צריך להיות צלחת גדולה נפוצה, פיזר בעבר עם עשבי תיבול טריים. המנה הזאת היא עצמאית ואינה דורשת שום תוספת או להוסיף לסלט. החל על השולחן לחם שחור או לבן.

כפי שאתה יכול לראות, את המתכון "התבשיל עם ירקות" אינו דורש קצת מאמץ בלתי נתפס. המנה מוכנה מאוד פשוט, אבל בסופו של הדבר מתברר מאוד מקורית, יפה בצלחת בריאה שיכול לגוון את התזונה שלך הוא לא רק טעם חדש, אלא גם על ידי הבהירות שלה. יש לקוות המתכון הזה ימלא את ספר הבישול שלך!